180 marchés publics pour restauration scolaire

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Fourniture de repas scolaires

Commune de Crémieu

  • Fourniture de repas en liaison froide avec respect strict de la chaîne du froid, relevés de température signés à chaque livraison et remontée en température sur site.
  • Commandes traitées via état prévisionnel hebdomadaire (S1) et état définitif la veille (J-1); capacité d'adaptation pour régimes spécifiques.
  • Contenants GN inox réutilisables (1/1 ou 1/2, 6 portions) restitués le lendemain; mesures anti-gaspillage (pesée, compostage) et approvisionnement favorisant circuits courts/biologique.
  • Menu végétarien hebdomadaire obligatoire, plans alimentaires et actions pédagogiques (menus découverte, commissions et dégustations).
10 juil. 2026
Crémieu (38)
65 000 €
Non précisé
Clause environnementale

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Analyses microbiologiques alimentaires et de surface

Ville de Vélizy-Villacoublay

  • Réalisation d'analyses microbiologiques sur denrées alimentaires, eau et surfaces (dont biberons) avec recherche notamment de flore totale et coliformes totaux.
  • Prélèvements effectués par technicien hygiéniste; méthodes par lames gélosées pour surfaces; priorisation des prélèvements selon état antérieur.
  • Planning annuel prévisionnel avec rattrapages possibles; interventions d'urgence mobilisables sous 24 h.
  • Résultats et interprétations transmis sur plateforme et par courriel dans un délai maximal de 8 jours calendaires.
17 juil. 2026
Vélizy-Villacoublay (78)
24 980 €
1 an, renouvelable 3 fois (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale

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Fourniture et livraison de produits et accessoires d'entretien pour écoles et restauration scolaire

Ville de Saint-Pierre

Produits destinés à la restauration (détergents, désinfectants, produits lave‑vaisselle, javel, nettoyants inox) avec conditionnements variés (1 L, 5 L, 20 L, flacons 750 mL).
Quantités estimatives annuelles indiquées au BPU (ex. DETERGENT‑DEGRAISSANT 5 L : 800 unités ; EAU DE JAVEL 1 L : 4 500 unités) permettant d'évaluer volumes et capacités de livraison.
Fourniture accompagnée de fiches techniques et FDS en français, conformité aux normes hygiéniques biocides requises et compatibilité contact alimentaire lorsque nécessaire.

21 juil. 2026
Saint-Pierre (974)
90 000 €
4 ans
Clause environnementale

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Restauration scolaire avec préparation sur site

Syndicat Intercommunal scolaire des Rives de l'Iton

Service de restauration préparée sur site avec fourniture complète des denrées et gestion des services et du personnel.

  • Volume indicatif : environ 120–150 repas par jour en période scolaire ; environ 120 repas par jour pendant mercredis et vacances.
  • Cycle de menus de 6 semaines, validation en commission, conformité EGAlim et règles GRCN, traçabilité semestrielle des denrées.
  • Réception des livraisons selon créneaux matinaux, gestion des stocks et responsabilité du titulaire ; personnel qualifié (chef-gérant, équipes cuisine/service).
10 juil. 2026
Sylvains-Lès-Moulins (27)
260 000 €
4 ans (1 an ferme + 3 années renouvelables), à partir du 01/09/2026
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Fourniture et livraison de denrées alimentaires et produits associés

Commune de Berre l'Étang

  • Fourniture d'une large gamme de denrées (frais, surgelés, viandes, pain, épicerie) destinées à scolaires, accueils de loisirs, portage à domicile, foyers-restaurants et petite enfance.
  • Commandes hebdomadaires (S-1) avec livraisons selon créneaux définis (ex. 06h-11h) et contrôles qualitatifs/quantitatifs à réception.
  • Exigences strictes de grammages (GEMRCN), traçabilité lot par lot, conformité HACCP, labels (bio, SIQO) et mesures anti-gaspillage.
  • Reprise et réduction des emballages, possibilités de contenants consignés, reporting via API/EDI et bilans annuels.
1 oct. 2026
Berre l'Étang (13)
768 797,33 €
12 mois, reconductible tacitement 3 fois (trois reconductions annuelles); petits lots : première période jusqu'au 31/12 de l'année de notification
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis

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Production de restauration collective scolaire

Commune de Cavaillon

Production et préparation de repas destinés à la restauration collective scolaire.

Organisation de la production assurée sur site dans neuf cuisines scolaires.

Nature exacte des prestations opérationnelles (volumes, fréquences, menus, contraintes techniques) non précisée.

3 sept. 2026
Cavaillon (84)
-
-
Visite optionnelle

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Fourniture de repas pour restauration scolaire

Ville de Sarrebourg

  • Fourniture de repas scolaires selon trois modalités : liaison chaude livrée, service sur site dans locaux adaptés, et restauration pour mercredis/centres de loisirs.

  • Élaboration des menus par quinzaine avec 4 composantes (plat protidique, produit laitier, garniture, entrée/dessert), quotas protéiques et menu végétarien hebdomadaire.

  • Exigences sanitaires (HACCP), maintien >63°C en liaison chaude, conservation de plats témoins 5 jours et traçabilité des températures et des origines.

  • Commandes consolidées la veille à 17h, variations ±10% acceptées, gestion des PAI et adaptations pour allergies.

31 juil. 2026
Sarrebourg (57)
-
Du 1er septembre 2026 au 6 août 2027
Clause environnementale

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Fourniture de repas scolaire et périscolaire

Ville de Saint-Julien-en-Genevois

Fourniture, préparation et livraison quotidienne de repas destinés à la restauration scolaire et périscolaire.

  • Menus variés : menus thématiques, options végétariennes, réduction viande, menus saisonniers.
  • Priorité à produits durables et bio, traçabilité des approvisionnements et conformité aux exigences EGALIM.
  • Livraison matinale sur sites, respect de la chaîne du froid, optimisation logistique et réduction des emballages/plastiques.
15 juil. 2026
Saint-Julien-en-Genevois (74)
2 360 000 €
7 mois (du 04/01/2027 au 04/08/2027), renouvelable tacitement 3 fois 12 mois, durée maximale 43 mois
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de repas en liaison froide et goûters scolaires

Mairie d'Andeville

Fourniture quotidienne de repas en liaison froide et de goûters pour restauration scolaire et périscolaire.

Menus sur cycle (20 menus prévus), grammages et fiches techniques à transmettre; déclinaisons pour maternels, élémentaires, adultes, pique-nique et goûter.

Production selon HACCP, maintien de la chaîne du froid, conditionnement adapté, livraison et remise en température sur site.

Approvisionnement avec ventilation par gammes (1ère à 6ème) et engagement minimal de 50 % d’alimentation durable dont 20 % de bio, à justifier en pourcentage de valeur d’achats.

7 sept. 2026
Andeville (60)
-
1 an
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Progiciels métiers pour collectivités locales

SIDEC DU JURA

Portail famille et modules enfance : restauration scolaire, périscolaire, crèches/assistantes maternelles.

  • Gestion intégrée des pièces jointes et compatibilité FranceConnect si pertinent ; migrations depuis BL Enfance/autres.
  • Quantités indicatives DQE : 11–15 sites selon variantes A/B.
20 juil. 2026
Doubs (25), Haute‑Saône (70), Jura (39)
500 000 €
60 mois ; validité des bons de commande 9 mois
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis