43 marchés publics pour congélateur

Gammes surgelées variées (légumes, plats, poissons, desserts) avec maintien strict de la chaîne du froid (≤ -18°C).
Fiches techniques nutritionnelles et absence de double congélation pour poissons ; DDM/DLC contrôlées à la livraison.
Analyses microbiologiques possibles.

Fourniture et livraison de mignardises sucrées fraîches (éclairs, tartelettes, mini entremets, etc.) avec lignes et quantités indicatives listées au bordereau des prix.

Livraison en condition réfrigérée ou isotherme, emballages adaptés (préférence pour réutilisable/recyclable), livraison franco de port et déchargement par le titulaire.

Contrôles quantitatifs et qualitatifs à réception ; non‑conformités entraînant remplacement immédiat ou réfaction ; délai de livraison plafond de 2 jours ouvrables.

• Couverture multirisques des biens communaux (bâtiments, mobiliers, ouvrages) avec surface déclarée 17 002 m².
• Plafonds principaux 16 M€ par sinistre, sous‑plafonds pour bris, effondrement, dépollution, et franchises définies (ex. 2 500 € général; 10 % mini/max pour certains événements).
• Obligations techniques : registre du patrimoine, reconstitution à neuf possible, expertise contradictoire, indexation annuelle F.F.B.

Fourniture de barquettes, films d'operculage, étiquettes et consommables (BPU 31-01 → 31-09) avec caractéristiques techniques (matériaux au contact alimentaire, épaisseurs, compatibilités thermiques et mécaniques).
Exigences : compatibilité avec thermoscelleuses, résistance thermique et herméticité, imprimabilité, formats d'étiquettes et mandrins.
Quantités estimatives annuelles et unités de commande indiquées dans le bordereau de prix.

Couverture multirisque « dommages aux biens » pour bâtiments et contenus : incendie, dégâts des eaux, vol, bris, événements naturels.
Superficie assurée 5 681 m², environ 13 bâtiments listés ; plafonds et sous‑limites précisés (limite contractuelle globale 160 M€ ; dépollution ex. 1 M€).
Indemnisation en valeur à neuf, franchises standard (ex. 2 500 €) et règles de reconstruction à l'identique pour biens patrimoniaux.
Gestion sinistres avec expertise, états annuels et prise en charge des frais annexes.

Dosages étendus d'éléments dans urine (As total, Cd, Mn, Co, Ni, Cu, Al, Mo, Cr, Hg, Zn, Ti, V, Se et PSE) sur aliquots cryogénisés (5 mL préférentiels). Transport cryogénique, décongélation à +4 °C, corrections d'interférences analytiques attendues, conformité aux exigences d'incertitude et LOQ/LOD en matrice.

Livraison trimestrielle des résultats et rapports finaux selon trames fournies.

• Produits surgelés variés (légumes, poêlées, pizzas, produits carnés/poissons) en emballage adapté au froid.
• Produits IQF sans variations de température ; DDM minimale ≥ 6 mois à la date d'enlèvement/livraison.

• Inventaire initial et étiquetage des équipements, suivi continu via plateforme numérique et restitution sous Excel exploitable.
• Maintenance préventive planifiée par typologie (vérifications évaporateurs, détartrage, contrôles organes électriques, etc.) et maintenance corrective avec diagnostic, devis et rapport.
• Stock tampon de pièces détachées à constituer selon bordereau, pose/raccordement et mise en service d'équipements neufs avec formations utilisateurs et livrables documentés.