208 marchés publics pour restauration scolaire

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Installation et rénovation de systèmes de climatisation

Ville de Saint-Avertin

Fourniture et pose de trois unités bi‑split air/air, une par réfectoire.
Respect strict des règles d'hygiène restauration, protection des surfaces et ménage complet après interventions.
Études d'exécution, raccordements, essais, formation et DOE ; réunion préalable avec le responsable restauration.

27 mai 2026
Saint-Avertin (37)
-
10 jours
Clause environnementale
Visite requise

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Restauration scolaire en collège

Collège International de Fontainebleau

  • Confection quotidienne des repas dans les locaux, distribution en self-service, self express et à table.
  • Volume estimé : 100 000 à 135 000 repas annuels; gestion complète : menus, approvisionnement, stockage, distribution, nettoyage et maîtrise sanitaire (HACCP).
  • Menus distincts pour primaire et collège, respect des grammages GEMRCN, affichage des allergènes et fiches techniques.
  • Gestion des commandes et livraisons adaptées, mise à disposition de repas de secours et gestion des PAI.
13 juin 2026
Fontainebleau (77)
390 000 €
1 an (à partir du 01/09/2026), renouvelable 3 fois
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise
Échantillons requis

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Restauration scolaire et accueil de loisirs

Commune de Chailles

  • Fourniture, transport et livraison en liaison froide des repas pour restauration scolaire (maternelle et élémentaire) et accueil de loisirs, avec remise en température sur site.
  • Menus détaillés fournis 6 semaines à l'avance, composition 4–5 composantes, au moins un plat végétarien par semaine; options à la composante pour limiter le gaspillage.
  • Bordereau environnemental demandant proportions de produits frais, locaux, faits maison et bio; limitation des emballages plastiques.
  • Estimation opérationnelle : environ 30 000 repas par an (marge ±10%), commandes ajustables à court terme et suivi documentaire et sanitaire.
5 juin 2026
Chailles (41)
-
1 an, reconductible une fois (durée maximale 2 ans)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle

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Restauration scolaire en liaison chaude

Groupement de commandes de la Communauté d'agglomération de Forbach Porte de France

  • Fourniture et livraison en liaison chaude d'environ 35 000 repas/an pour six structures : ~27 000 déjeuners scolaires, 900 repas d'activités extrascolaires et 6 580 repas multi‑accueil (235 jours).

  • Commandes hebdomadaires transmises au plus tard le vendredi 10h ; livraisons entre 11h45 et 13h dans contenants isothermes homologués avec maintien des températures.

  • Repas conformes aux grammages PNNS/GEM‑RCN pour trois tranches d'âge, composition en 4 ou 5 composants, menu végétarien hebdomadaire et goûter adapté (minimum 2 éléments parmi céréale, produit laitier, fruit/dessert).

  • Exigences EGAlim : 50% produits durables dont 20% bio ; 60% viandes/poissons de filières durables ; priorité aux circuits courts et traçabilité complète.

22 juin 2026
Moselle (57)
-
1 an (rentrée scolaire septembre 2026 – jour précédant la rentrée 2027), non reconductible
Clause environnementale
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Fabrication et fourniture de repas en liaison froide pour portage et restauration scolaire

Commune du Val d'Ajol

Fabrication et livraison de repas pour portage à domicile en liaison froide.

  • Repas en 4 composantes, conditionnement individuel micro-ondable, étiquetage lisible.
  • Livraison le jour de consommation, maintien de la chaîne du froid, stockage possible en chambre froide communale ou stockage intermédiaire selon modalité retenue.
  • Estimations annuelles indicatives : 11 500–12 500 repas/an (calcul de jugement sur un maximum retenu de 18 500 repas/an).
3 juin 2026
Vosges (88)
-
3 ans (01/07/2026 - 30/06/2029)
Clause environnementale

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Réfection peintures et revêtements de sol

Commune de Dourdan

Lessivage et préparation des murs et plafonds, impression puis 2 couches de peinture acrylique satinée.
Quantités indicatives : murs ≈ 165 m², plafonds ≈ 32 m² ; boiseries des locaux de rangement reprises en laque satinée.
Protection sols et nettoyage final prévus.

26 mai 2026
Dourdan (91)
106 000 €
1 mois (préparation 7 jours)
Clause environnementale
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Fourniture de repas en liaison froide pour restaurants scolaires

Commune de Saint Aubin Routot

  • Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide (préparation en cuisine centrale) pour restauration scolaire, environ 72 585 repas/an.

  • Conditionnement en conteneurs inox GN 1/1 ou contenants réutilisables, maintien à cœur ≤ +3 °C, livraison en matinée avec contrôle de température et bons de livraison.

  • Menus conformes GEMRCN/EGALIM : plan alimentaire 6 semaines, grammages spécifiques, minimum 50 % de produits de qualité/durables dont ≥20 % bio, traçabilité des viandes et affichage des allergènes.

  • Exigences HACCP, fiches techniques et plan de formation du personnel (chaîne du froid, hygiène, réchauffage), plan de prévention du gaspillage et réduction des plastiques.

5 juin 2026
Multiples
386 653,93 €
12 mois (à compter du 01/08/2026), renouvelable 2 fois 12 mois (durée maximale 36 mois)
Clause environnementale
Clause sociale
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Confection et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire

Mairie de Sathonay-Village

Confection, refroidissement, conditionnement et livraison en liaison froide de repas destinés à la restauration scolaire.

Exigence d'un pourcentage minimum de produits issus de l'agriculture biologique (le candidat peut proposer un pourcentage supérieur).

Conditionnement garantissant la chaîne du froid, étiquetage et traçabilité des lots.

Justificatifs d'agréments/certifications de l'unité de fabrication et description des moyens logistiques demandés.

29 mai 2026
Sathonay-Village (69)
-
Du 01/09/2026 au dernier jour de l'année scolaire 2026-2027, reconductible deux fois
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Fourniture de repas en liaison chaude pour la restauration scolaire

Commune de Hasparren

  • Fourniture et livraison journalière de repas en liaison chaude, avec 44 200 repas et 18 100 goûters estimés annuellement.
  • Repas complets (entrée, plat protidique, légumes/féculents, fromage/dessert, pain) ; au moins 1 menu végétarien par semaine ; interdiction des plats reconstitués.
  • Exigences qualité : limitation des additifs, saisonnalité, 50% produits durables minimum et 20% produits BIO minimum ; utilisation d'œufs BIO/plein air pour certaines préparations.
  • Livraisons selon planning quotidien ; repas de substitution à livrer le matin, au plus tard 11h15.
8 juin 2026
Hasparren (64)
210 000 €
12 mois (début prévu 01/09/2026), renouvelable 1 fois 1 an (durée maximale 24 mois)
Clause environnementale
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Lutte contre les nuisibles et désinsectisation

Ville de Laval

  • Traitements en milieu alimentaire (cuisine centrale + 30 restaurants scolaires) avec 2 passages/an (mars, septembre).

  • Zones traitées : préparation, vestiaires, sanitaires, locaux annexes.

  • Exigences : fiches techniques, FDS et procédures d'hygiène obligatoires.

10 juin 2026
Laval (53)
3 000 €
Jusqu'au 31/12/2026, reconductible tacitement 3 fois annuellement
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