212 marchés publics pour compléments alimentaires

• Fourniture de repas en liaison froide conditionnés en bacs inox et livrés à 0 °C / +3 °C avant 09:00.
• Volume moyen ~155 repas/jour, livraisons les lundi, mardi, jeudi et vendredi ; prévisions envoyées mardi pour la semaine suivante, ajustement la veille avant 10:00.
• Menus conformes aux référentiels (GEMRCN, PNNS, loi Egalim) avec traçabilité, priorité origine France et réduction du gaspillage.
• Fourniture, installation et maintenance de deux fours de remise en température adaptés aux bacs fournis.

Fourniture et livraison de produits alimentaires répartis en trois familles : surgelés, épicerie et boissons.

Accord-cadre multi-attributaires avec prix unitaires par référence et exécution via bons de commande.

Livraisons sur créneaux matinaux en jours ouvrés, transport frigorifique pour denrées réfrigérées, contrôle à la réception avec bordereau et traçabilité. Conformité HACCP/GEMRCN et fiches techniques obligatoires.

Fourniture et livraison de repas, pique-niques et goûters en liaison froide destinés aux enfants et adultes.

Livraisons le mercredi midi en période scolaire et du lundi au vendredi midi pendant les vacances; conditionnement en bacs GN 1/1 ou emballages individuels, température 0 à +3 °C, livraison avant 09h00 et bon de livraison signé.

Menus conformes au PNNS/GEMRCN avec plan de rotation, plat de substitution sans viande, objectifs EGALIM (50 % local/qualité, 20 % bio), traçabilité des denrées et contrôles bactériologiques mensuels.

Affichage et diffusion des menus (panneau et en ligne) ; réunions de suivi trois fois par an; remplacement gratuit des repas non conformes.

Fourniture de repas préparés en liaison froide, conformes aux exigences HACCP et destinés à la restauration scolaire.

Repas complets conditionnés pour distribution vers plusieurs établissements scolaires indiqués.

Respect des contraintes sanitaires et mise en place de traçabilité et procédures de conservation.

Collecte et valorisation des biodéchets des établissements publics et lors d'événements : fourniture et renouvellement de contenants (bacs roulants 120 L, bio-seaux 10 L) et dispositifs de pré-collecte.
Collecte régulière approximative 1 fois/semaine (2 fois/semaine en périodes chaudes) ; service événementiel disponible 7 jours/7 avec adaptation des fréquences.
Pesée obligatoire et traçabilité des flux, bilans mensuels détaillés par site (quantités, taux de refus, destination).
Signalétique fournie, nettoyage des contenants après événements, personnel formé et véhicules dédiés à faibles émissions.

Fourniture et pose de réseaux AEP en PVC pression de qualité alimentaire avec collecteurs, clapet anti-retour et réducteur de pression.
Mise en place d'un caisson VMC en toiture (ex. 4 logements), branchement de chantier (1 point EF) et installation d'une pompe de relevage avec raccordement électrique et mise à la terre.
Remplacement des calorifuges par manchons ARMAFLEX, réalisation des purges, mises en eau et essais d'étanchéité.
Coordination des implantations, fourniture d'accessoires (colliers, supports) et réalisation des travaux conformes aux normes NF P 41.201 et DTU n°60.

• Gestion complète d'un établissement d'accueil du jeune enfant : reprise et gestion du personnel, organisation des équipes et pilotage administratif.
• Accueil des enfants (inscriptions, admissions régulières et d'urgence), facturation, tenue des comptes et reporting financier.
• Restauration sur site avec menus validés par une diététicienne, respect HACCP, non‑utilisation de plastiques jetables et objectifs d'approvisionnement durable.
• Mise en place d'un plan de développement durable, tri et réduction des déchets, conformité RGPD et obligations d'assurance.