Refonte complète de la production de froid : études de conception, travaux de remplacement et mise en service des installations de production d'eau glacée, pompes, échangeurs et régulation.
Exploitation et conduite des installations incluant maintenance préventive, corrective, conditionnelle, télésurveillance/GTB, et rapports d'exploitation mensuels et annuels.
Forfaits définis : fourniture d'énergie non prise en charge, conduite et petit entretien, gros entretiens/renouvellement, travaux forfaitisés orientés économies d'énergie, et travaux hors marché.
Objectifs de performance énergétique avec comptage et métrologie, reporting et pilotage de fin de contrat avec réversibilité des données.

168 marchés publics pour chaîne froide

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Fourniture et livraison de produits alimentaires

Ville de Romainville

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Les prestations techniques demandées incluent :

Conformité des matières premières aux réglementations en vigueur et maintien de la chaîne du froid.
Conditionnement des produits surgelés dans des emballages appropriés avec étiquetage réglementaire.
Contrôle de qualité lors des livraisons, incluant vérification des températures et des emballages.
Traçabilité des viandes, poissons, légumes et fruits, avec exigences spécifiques pour chaque catégorie.

26 juin 2028

Romainville

1 an, renouvelable 3 fois, pour une durée totale maximale de 4 ans.

Clause environnementale

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Fourniture de viandes, poissons, charcuteries et plats traiteur

Groupement Hospitalier de Territoire du Gers

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Blanquettes, escalopes, rôtis de veau conformes aux spécifications techniques, valorisation fourrages.
Conditionnement prêt à cuire et traçabilité.
Transport réfrigéré et étiquetage complet.

4 sept. 2026

Gers (32)

135 525 €

12 mois (01/01/2027 au 31/12/2027); pour EPS Lomagne et CH de Condom : 01/03/2028 au 31/12/2028

Clause environnementale

Visite optionnelle

Échantillons requis

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Fourniture de repas cuisinés en liaison froide pour portage à domicile

Communauté de Communes Quercy Vert-Aveyron

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Fourniture de repas cuisinés en liaison froide destinés au portage à domicile pour personnes âgées.

Menus homogènes et équilibrés, adaptés aux régimes spécifiques, avec traçabilité des denrées.

Conditionnement et organisation logistique garantissant le maintien de la qualité sanitaire lors du portage à domicile.

Capacité d'ajustement des quantités en fonction des besoins.

20 juil. 2026

Tarn-et-Garonne (82)

800 000 €

12 mois (01/08/2026 au 31/07/2027), reconductible 3 fois 12 mois, fin maximale 31/07/2030

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Refonte et exploitation de la production de froid

CHRU de Brest

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Refonte complète de la production de froid : études de conception, travaux de remplacement et mise en service des installations de production d'eau glacée, pompes, échangeurs et régulation.
Exploitation et conduite des installations incluant maintenance préventive, corrective, conditionnelle, télésurveillance/GTB, et rapports d'exploitation mensuels et annuels.
Forfaits définis : fourniture d'énergie non prise en charge, conduite et petit entretien, gros entretiens/renouvellement, travaux forfaitisés orientés économies d'énergie, et travaux hors marché.
Objectifs de performance énergétique avec comptage et métrologie, reporting et pilotage de fin de contrat avec réversibilité des données.

7 sept. 2026

Brest (29)

120 mois (à partir du 01/01/2027)

Clause environnementale

Clause sociale

Visite requise

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Maintenance corrective des équipements de logistique et de restauration hospitalière des HUPSSD

Hôpitaux Universitaires Paris Seine Saint Denis

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Maintenance corrective sur équipements de cuisson et petit matériel : diagnostic, devis éventuel, réparation sur site ou en atelier.
Fourniture et pose de pièces neuves compatibles, tests et contrôles avant restitution.
Rapports d’intervention détaillés, disponibilité d’un matériel de prêt désinfecté si panne prolongée, respect des délais d’intervention et de remise en service.

7 juil. 2026

Seine-Saint-Denis (93)

35 000 €

48 mois

Clause environnementale

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Fourniture et livraison de repas en liaison chaude pour restauration scolaire

Commune de L'Escale

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Fourniture et livraison en liaison chaude de 11 000 à 13 000 repas par an pour distribution scolaire.
Livraisons hebdomadaires les lundis, mardis, jeudis et vendredis ; prévisionnel transmis hebdomadairement et confirmation des quantités le jour même de la livraison.
Repas composés d'au moins 4 éléments (entrée, plat protidique, accompagnement légumes/féculents, dessert) avec pain et serviette ; repas de fête prévu.
Conditionnement en bacs gastronomes/containers (~40 kg), maintien de la chaîne du chaud (>63 °C) et du froid (≤ +4 °C) ; bon de livraison détaillé et procédure de remplacement en cas de non-conformité.

10 juil. 2026

L'Escale (04)

1 an, reconductible tacitement dans la limite d'une durée totale de 2 ans

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture et installation de matériels de cuisine

Groupement hospitalier de territoire Côte‑d'Or Haute‑Marne

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Lot 6 : Fourniture de mobilier technique (tables élévatrices, chariots chauffe‑assiette, chaînes de conditionnement, tables froides laminaires) avec exigences dimensionnelles et de sécurité.
Montage, réglages de sécurité et essais fonctionnels, matériaux inox résistants aux produits de nettoyage.
Maintenance préventive, rapports d'intervention et forfait de maintenance curative annuel.

3 août 2026

Côte‑d'Or et Haute‑Marne (21‑52)

Période initiale jusqu'au 31/12/2027, reconductible 2 fois 12 mois

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Fourniture et livraison de repas pour nourrissons et jeunes enfants

Collectivité de Corse

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Fourniture de repas mixés pour nourrissons (textures lisse/moulinée) comprenant entrée, plat protéique + accompagnement, produit laitier et dessert.
Températures de livraison exigées : plats chauds ≥ +63 °C, plats froids ≤ +3 °C ; véhicules isothermes requis.
Quantités annuelles estimatives par poste (ex. <7 mois : 1 326 repas ; 8–12 mois : 3 315 repas ; postes sans porc et régimes spécifiques ≈ 442 unités chacun).
Étiquetage complet obligatoire (identification, DLC/DLUO, grammage, nom et origine) ; menus transmis en avance et adaptations pour allergies.

6 juil. 2026

Ajaccio (2A)

32 000 €

12 mois (à partir du 03/08/2026), renouvelable 2 fois 12 mois, durée maximale 36 mois

Clause environnementale

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Fourniture et préparation de repas en liaison chaude et froide

Commune de Sanguinet

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Fourniture complète : conception des menus, approvisionnement, préparation en liaison chaude et conditionnement pour portage en liaison froide.

Respect des prescriptions GEMRCN et des objectifs Egalim (dont 50% produits durables/qualité et 20% bio), gestion des allergènes et grammages.
Services assurés pour scolaires, périscolaire, accueils de loisirs, résidence de personnes âgées et portage à domicile; production quotidienne avec ajustement des effectifs avant 10h.
Portage conditionné en barquettes thermoscellées incluses; option de fourniture de matériel de conservation des paniers.

7 juil. 2026

Sanguinet (40)

1 an (à partir du 01/09/2026), reconductible 3 fois jusqu'au 31/08/2030

Clause environnementale

Clause sociale

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Maintenance préventive et corrective des équipements de restauration

CROUS Grenoble Alpes

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Maintenance couvrant cuisson, froid, laverie et convoyeurs : contrôles sécurité gaz, étanchéité frigo, résistances laverie, tensions et graissages convoyeurs.
Inventaire initial contradictoire, visites annuelles et comptes‑rendus sous 5 jours ouvrés.
Pièces détachées facturées sur devis ; certificats obligatoires pour frigo/gaz.

29 juin 2027

Savoie (73)

200 000 €

2 ans, reconductible une fois 2 ans (durée maximale 4 ans); début 15/09/2026

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