Fourniture de denrées écolabellisées couvrant 17 catégories (viandes, volailles, produits laitiers, fruits & légumes, pain, épicerie, commerce équitable, etc.).
Exigences techniques : traçabilité complète jusqu'à l'origine, étiquetage obligatoire des labels (AB, MSC, commerce équitable le cas échéant), minimisation du délai récolte→livraison pour produits frais.
Contraintes spécifiques : viandes/volailles avec exigences de bien‑être animal (transport limité, âge minimal pour volailles), pain livré frais le jour même, limitation des emballages plastiques.
Fréquence et modalités : livraisons fréquentes en semaine vers points de livraison désignés; bon de livraison exigé avec mentions de traçabilité et labels.

168 marchés publics pour chaîne froide

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Fourniture de denrées alimentaires

Groupement de coopération sanitaire GCS GRAM

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Fourniture de produits à base de porc en différents formats et découpes ; respect des prescriptions d'hygiène et de traçabilité et fourniture des fiches techniques.

Livraisons organisées selon contraintes de chaîne du froid et conditionnements professionnels.

15 sept. 2026

Multiples

2 000 000 €

2 ans, reconductible 2 fois 1 an (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons requis

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Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Commune de Drap

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Fourniture de produits surgelés : viandes, poissons, légumes IQF, pâtisseries et plats élaborés.

Chaîne du froid ≤ −18 °C, DDM ≥ 6 mois et conditionnements adaptés au stockage et à la manutention.
Exemples de références avec quantités indicatives (steaks, cordon bleu, frites, filets de poisson).

21 juil. 2026

Drap (06)

170 000 €

6 mois (01/08/2026 - 31/01/2027), reconductible mois par mois jusqu'à 3 mois supplémentaires (fin au plus tard 30/04/2027)

Clause environnementale

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Banquet de fin d'année pour seniors

CCAS de Draveil

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Menu complet composé d'apéritifs, 4 amuse-bouches, entrée, plat (viande rouge ou volaille, sans porc) avec au moins deux accompagnements, salade, deux fromages, dessert individuel et boissons (vins, champagne, eaux).
Prestation incluant préparation, transport en véhicule réfrigéré, mise en place de vaisselle non jetable, nappage en tissu, service en salle (vestiaire, dressage, décoration) et adaptation des portions pour un public senior.
Livraison et installation la veille sur rendez-vous entre 14h et 18h; titulaire responsable du matériel de cuisine, du réchauffage et du respect de la chaîne du froid.
Disponibilité requise pour réaliser une dégustation complète des mets pour les candidats présélectionnés.

13 août 2026

Draveil (91)

Non précisé (accord-cadre, renouvellement possible)

Clause environnementale

Visite requise

Échantillons optionnels

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Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Commune de Mouchamps

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Viandes fraîches découpées et conditionnées (sous vide) avec traçabilité, DLC min. 7 jours et livraisons hebdomadaires.
Viandes et produits bio avec justificatifs et fréquences spécifiques (livraison bimensuelle ou mensuelle selon lot).
Poissons frais, charcuterie, produits laitiers et surgelés avec conditions de température et DLC spécifiques; contrôles à la réception.
Fruits, légumes (bruts et 4e/5e gammes), épicerie sèche et pain/boulangerie fournis selon fréquences (quotidienne, hebdomadaire, bimensuelle ou mensuelle) et quantités indicatives du bordereau.

10 juil. 2026

Mouchamps (85)

99 950 €

12 mois (01/08/2026 au 31/07/2027), renouvelable une fois 1 an (jusqu'au 31/07/2028)

Clause environnementale

Échantillons optionnels

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Denrées écolabellisées pour restauration scolaire

Ville de Romainville

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Fourniture de denrées écolabellisées couvrant 17 catégories (viandes, volailles, produits laitiers, fruits & légumes, pain, épicerie, commerce équitable, etc.).
Exigences techniques : traçabilité complète jusqu'à l'origine, étiquetage obligatoire des labels (AB, MSC, commerce équitable le cas échéant), minimisation du délai récolte→livraison pour produits frais.
Contraintes spécifiques : viandes/volailles avec exigences de bien‑être animal (transport limité, âge minimal pour volailles), pain livré frais le jour même, limitation des emballages plastiques.
Fréquence et modalités : livraisons fréquentes en semaine vers points de livraison désignés; bon de livraison exigé avec mentions de traçabilité et labels.

17 juil. 2026

Romainville (93)

1 an, renouvelable tacitement 3 fois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

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Fourniture de produits laitiers et beurres

Établissement Français du Sang Provence Alpes Côte d'Azur - Corse

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Fourniture de fromages et de beurre en conditionnements unitaires définis (ex. portions Emmental, Camembert, coques, fromages tartinables, beurre).
Quantités annuelles estimées pour chaque référence (ex. Emmental 9 300 u, Beurre 4 650 u, etc.).
Possibilité de proposer en complément des gammes BIO/AOP avec tarification séparée.

27 juil. 2026

Provence-Alpes-Côte d'Azur et Corse

24 mois (à compter du 01/01/2027), reconductible une fois 24 mois

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture de denrées et conception de menus pour restauration scolaire

Commune de Monségur

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Conception de menus adaptés aux élèves et fourniture des denrées nécessaires à la préparation des repas.

Approvisionnement récurrent en produits frais, secs et conditionnés, avec livraisons programmées pour couvrir 300 à 500 repas par semaine.

Respect des règles d’hygiène et traçabilité (HACCP) et transmission des informations de provenance et qualité des produits.

Gestion des commandes par bons de commande, ajustements de volumes et respect des délais de livraison.

16 juil. 2026

Monségur (33)

12 mois (à partir du 01/09/2026), renouvelable 3 fois, fin au plus tard le 31/08/2030

Clause sociale

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Fourniture de viandes fraîches et découpes

Mairie de Lorgues

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Fourniture et livraison de pièces fraîches de bœuf, veau et agneau selon une nomenclature détaillée (émincés, rôtis, gigot, osso buco, etc.) avec exigences d’âge, maturation et qualité.
Emballages sous-vide (pression résiduelle ≤ 15 mbar), étiquetage complet et traçabilité fournis ; DLC minimales généralement 7–15 jours selon produit.
Véhicules frigorifiques agréés et conditionnement adapté (interdiction bois/emballages altérés) ; contrôles à la réception et fiches techniques obligatoires.
Quantités ajustées selon conditionnement primaire indiqué ; modalités logistiques et garanties de livraison évaluées dans l’offre.

27 juil. 2026

Lorgues (83)

96,56 €

12 mois (01/09/2026 → 31/08/2027)

Clause environnementale

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Déjeuners événementiels thématiques avec restauration et animation

Commune de Saint-Ouen‑sur‑Seine

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Organisation d’un déjeuner‑spectacle thématique pour 240 convives avec privatisation du lieu, service à table gastronomique et spectacle intégré.
Menu composé avec 3 propositions par élément : apéritif, entrée, plat (poisson ou autre) accompagné de légumes et féculents, fromage, salade, dessert et café.
Boissons incluses : eau, jus à discrétion et vin 1/4 bouteille par personne ; portions minimales exigées (ex. poisson 100–120 g, légumes 150 g).
Obligations : traçabilité, attestations sanitaires, priorisation produits bio/Label Rouge/locaux et accessibilité PMR.

11 sept. 2026

Paris (75)

21 120 €

1 jour (01/01/2027 : accueil et déroulement sur une journée pour 240 convives)

Clause environnementale

Clause sociale

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Solutions et consommables de cytométrie et dispositifs associés

GIP Réseau des acheteurs hospitaliers (Resah)

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Anticorps diagnostiques listés au BPU avec statut réglementaire adapté (CE‑IVD si requis).
Informations exigées sur fluorochromes, compatibilités, conservation et stabilité.
Livraison sous chaîne du froid et traçabilité complète.

20 juil. 2026

France métropolitaine

1 250 000 €

1 an, reconductible 3 fois (durée maximale 48 mois)

Clause environnementale

Clause sociale