Fourniture de produits laitiers et beurres

Établissement Français du Sang Provence Alpes Côte d'Azur - Corse
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Date limite
27 juillet 2026 à 10 h
Localisation
Provence-Alpes-Côte d'Azur et Corse
Durée
24 mois (à compter du 01/01/2027), reconductible une fois 24 mois
Budget
Non précisé

Fourniture et livraison de produits laitiers

  • Produits demandés :

    • Coque fromagère fondue au lait entier de vache pasteurisé — Conditionnement souhaité : 8 — Quantité annuelle estimée : 2 170 unités
    • Fromage à tartiner au lait de chèvre 100% pasteurisé — Conditionnement souhaité : 6 — Quantité annuelle estimée : 2 170 unités
    • Coque fromagère en cire à pâte pressée non cuite, au lait de vache pasteurisé — Conditionnement souhaité : 6 — Quantité annuelle estimée : 3 100 unités
    • Fromage type Emmental au lait de vache pasteurisé, pâte pressée cuite — Conditionnement souhaité : 10 — Quantité annuelle estimée : 9 300 unités
    • Fromage type Camembert à pâte molle et croûte fleurie au lait de vache pasteurisé — Conditionnement souhaité : 8 — Quantité annuelle estimée : 930 unités
    • Beurre pasteurisé doux — Conditionnement souhaité : 10 — Quantité annuelle estimée : 4 650 unités

  • Gammes complémentaires : possibilité de proposer, en parallèle des références conventionnelles, des gammes BIO / AOP / autres qualificatifs (tarification séparée).

  • Contraintes communes (à respecter pour chaque livraison) : conformité aux normes AFNOR et recommandations GEMRCN ; fiche technique complète pour chaque référence (composition, valeurs nutritionnelles, allergènes, DLU/DLC, %MG, etc.) ; conditionnement et étiquetage réglementaires sur unités primaires et secondaires ; durée de vie résiduelle à réception ≥ 2/3 de la durée de vie de la denrée ; transport et chaîne du froid garantis (véhicules réfrigérés) ; bordereau de livraison double et certificats de contrôle fournis à la livraison ou consultables en ligne sous 48 h ; respect des délais et procédures de gestion des commandes, réclamations et litiges ; obligation de résultat sur conformité et continuité d'approvisionnement.

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