9 marchés publics en Produits frais et surgelés dans les Landes (40)

Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés

Resah

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Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.

7 août 2026
France (métropole et outre‑mer)
-
1 an (01/10/2026 → 30/09/2027), reconductible 1×12 mois puis 2×6 mois, durée totale ≤ 36 mois
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis

Achat de pâtisseries fraîches

Communauté de communes Maremne Adour Côte-Sud

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  • Fourniture de pâtisseries fraîches conformes aux fiches techniques obligatoires (composition, allergènes, DLC/DLUO, origine).

  • Commandes sur bons et catalogue ; délai standard de précommande 15 jours avec possibilité d’ajustements à court terme.

  • Livraisons sur palettes Euro, hauteur ≤180 cm, colis ≤15 kg ; documents de livraison détaillés et contrôles à réception (température, étiquetage, poids).

  • Gestion des non-conformités par remplacement rapide (délais courts) ou émission d’avoir ; bilans semestriels et démarche de réduction des emballages.

25 août 2026
Saint-Geours-de-Maremne (40)
-
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible 3 fois 1 an, durée maximale jusqu'au 31/12/2030
Clause environnementale
Échantillons requis

Fourniture de fruits et légumes

Communauté de communes Maremne Adour Côte-Sud

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Produits 4e gamme prêts à l’emploi (lavés, parés, découpés) avec découpes régulières et durée de vie restante compatible.
Quantités estimatives par référence (ex. ananas bâtonnet 1 309 kg, pommes de terre blanchies 1 055–1 540 kg selon référence) listées au BPU.
Fiches techniques détaillées obligatoires, indication des pertes, aptitude au barquettage et tolérances de coupe.
Contrôles qualité à la réception (température, DLC/DLUO, intégrité, découpe/calibre).

25 août 2026
Saint Geours de Maremne (40)
30 000 €
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible 3 fois, durée maximale jusqu'au 31/12/2030
Clause environnementale
Échantillons requis

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Achat de denrées carnées et marines pour restauration collective

Communauté de communes Maremne Adour Côte-Sud

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Fourniture de découpes et produits carnés répondant à spécifications techniques de qualité (IGP/Label Rouge, origine contrôlée), conditionnés en colis ≤ 15 kg.

  • Lots comportant produits frais, élaborés et surgelés (viandes, volailles, poissons, hachés enrichis en calcium).
  • Fiches techniques numériques obligatoires pour chaque référence (composition, origine, valeur nutritionnelle, allergènes, DLC/DLUO, procédés de surgélation le cas échéant).
  • Contrôles de traçabilité et analyses possibles; substitutions autorisées uniquement après accord et justificatifs d'équivalence.
25 août 2026
Saint Geours de Maremne (40)
100 000 €
1 an (du 01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible 3 fois 1 an, durée maximale jusqu'au 31/12/2030
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de produits surgelés alimentaires

Lycée professionnel Haute-Vue

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  • Gamme de produits surgelés classés en 6 familles (légumes, viandes/volailles, poissons/produits de la mer, entrées/plats préparés, desserts/glaces, végétal) avec références détaillées et quantités minimales/maximales par ligne issues du BPU.

  • Conditionnements en kg, poche, pièce ou plaque selon référence ; nombreuses références demandent certificats BIO ou mentions EGALIM/absence d'OGM.

  • Livraison récurrente (planning à proposer) : minimum 2 livraisons/semaine, jours ouvrés (lundi‑vendredi), créneau matin (06:00–11:00). Manutention assurée par le fournisseur jusqu’au stockage indiqué.

  • Exigences techniques : fiches techniques obligatoires, traçabilité lot/DDM/DLC, conformité réglementaire et, pour les produits de la mer, informations durabilité et mention « simple congélation ».

17 sept. 2026
Pyrénées‑Atlantiques (64) et Landes (40)
-
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible 1 an
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons optionnels

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Fourniture de produits d'épicerie pour EPLE et structures publiques

Groupement de commande de produits épicerie des EPLE de la zone Orthez - Sud des Landes

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Desserts (compotes, crèmes, préparations, nappages) en pots individuels, coupelles et conditionnements en kg pour préparations.

Quantités indicatives fournies par référence dans le bordereau des prix unitaires ; tolérance ±20% possible.

Livraisons matin, vérification de l’intégrité et des dates à la réception.

17 sept. 2026
Pyrénées‑Atlantiques (64)
-
1 an (du 01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible une fois 1 an
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de denrées alimentaires fraîches

Lycée polyvalent de Navarre

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Fourniture de découpes et morceaux de volaille conventionnelle en kg.

  • Quantités mini/maxi par article renseignées.
  • Livraison matinée 2 fois/sem., franco de port et manutention jusqu’au stockage.
  • Etiquetage, traçabilité et respect des températures de transport requis.
17 sept. 2026
Pays Basque et sud Landes
-
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible une fois 1 an
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de produits laitiers pour restauration collective

Groupement de commande de denrées alimentaires des EPLE et structures publiques associées des Pyrénées‑Atlantiques et Sud des Landes

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  • Large gamme de produits laitiers conventionnels : beurres, margarines, œufs, fromages (plusieurs formats), crèmes et desserts, laits UHT, produits frais.
  • Livraison lundi‑vendredi, minimum 2 livraisons/semaine par établissement le matin (06h00–11h00), emballage d'origine et étiquetage complet en français.
  • Respect des températures fabricant, DDM/DLC restantes ≥ 2/3, contrôles qualitatifs et quantitatifs à réception avec possibilité de refus.
  • Documents techniques exigés : BPU complété, fiches techniques par référence et bordereau qualité via OCCENA.
18 sept. 2026
Pyrénées‑Atlantiques / Sud des Landes
-
1 an (du 01/01/2027 au 31/12/2027)
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de charcuterie

Collège Jeanne d'Albret

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  • Fourniture d'un assortiment de produits de charcuterie listés au bordereau des prix unitaires, livrés à la demande via bons de commande.

  • Livraisons jusqu'aux lieux de stockage désignés par les destinataires, avec bordereau signé et transport à température contrôlée ; franco de port et emballage pris en charge.

  • Exigences strictes d'étiquetage, traçabilité et fiches techniques obligatoires ; certificats sanitaires requis.

  • Organisation logistique et fréquence de livraison indiquées par le candidat ; pour ≥2 livraisons/semaine, jours non consécutifs.

18 sept. 2026
Pyrénées-Atlantiques et Landes
-
12 mois (01/01/2027 - 31/12/2027), reconductible une fois 12 mois
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis