Fabrication et livraison matinale (avant 07:00) de repas en liaison froide destinés à des personnes âgées, en situation de handicap ou temporairement invalides.
Volumes attendus : 20–45 repas/jour en moyenne, soit environ 13 000 repas/an ; distribution du lundi au vendredi.
Repas cuisinés en cuisine centrale agréée, conditionnés en contenants réutilisables, marge de conservation 2 jours (3 jours pour distribution week-end/jours fériés) et respect strict de la chaîne du froid.
Exigences nutritionnelles et qualité : conformité GEMRCN, >=50% produits durables dont >=20% bio, préférences pour labels et origine France pour certaines viandes.
Commandes notifiées hebdomadairement par courriel (ajustables la veille) ; traçabilité et certificats exigés sous 24–72 h; contrôles et sanctions en cas de non-conformité.

17 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans le Nord (59)

Approvisionnement et livraison de denrées alimentaires pour avitaillement de navires

GENAVIR

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Fourniture de gammes complètes : viandes (frais/surgelés), charcuterie, poissons, fruits & légumes, produits laitiers, épicerie, plats surgelés, boissons et régimes spécifiques.
Capacité à assurer commandes volumineuses pour missions hauturières (jusqu'à 6 mois de consommation) et service optionnel de surgélation et stockage temporaire (14 °C / 3 °C / -20 °C).
Conditionnement sur palettes Europe, cartons identifiés, interdiction de mélange de familles, cartons ≤ 20 kg pour côtiers ; respect strict de la chaîne du froid et DLC/DDM minimales.
Commandes avec accusé de réception sous 48 h, astreinte 6 j/7, délais de livraison variables (de quelques jours à deux semaines selon volume).

8 juil. 2026

Façade Atlantique et côtes de la Manche

960 000 €

2 ans, reconductible une fois 2 ans (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

Fourniture de repas en liaison froide pour restauration scolaire

Commune de Monchecourt

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Livraison en liaison froide de repas cuisinés pour restauration scolaire et accueils de loisirs, livrés les jours scolaires ouvrés avant 10 h.
Environ 205 repas/jour (65 maternelles, 120 primaires, 20 adultes) ; menus à 4 composantes et goûters sur plan de 2 semaines.
Respect des grammages GEMRCN, objectifs durables (≥25 % bio, ≥25 % SIQO), un repas végétarien minimum/semaine et plan anti‑gaspillage avec bilan annuel.

10 juil. 2026

Monchecourt (59)

90 000 €

2 ans (à partir du 01/09/2024)

Clause environnementale

Clause sociale

Restauration déjeuner pour formations

Service départemental d'incendie et de secours du Nord

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Formule déjeuner : 1 plat principal + 1 dessert, assaisonnements et pain inclus.
Deux modalités : livraison sur site ou mise à disposition de plats à emporter (plats à réchauffer), livraison avant 12h, du lundi au samedi.
Frais de livraison et matériel de transport/conservation fournis gratuitement et intégrés au prix unitaire ; pas de minimum de commande.
Menus à haute valeur énergétique conformes aux recommandations GEMRCN, avec alternatives pour régimes et allergies.
Délais de modification/annulation : possible jusqu'à 24h avant la date (midi).

15 juil. 2026

Nord (59)

10 000 €

12 mois (période initiale), reconductible 3 fois 12 mois ; 3ème reconduction arrêtant le 04/02/2030

Clause environnementale

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Gestion restauration résidences autonomies

CCAS Wasquehal

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Restauration à table du lundi au samedi midi ; portage en barquettes le dimanche midi.
4 cycles saisonniers de menus conformes GEM‑RCN, menus avec marqueurs de qualité et origine régionale.
Grammages imposés : féculents 150 g, légumes 130 g, viande/poisson/volaille 100 g.
Approvisionnement : ≥20% circuits courts, ≥10% denrées labellisées ; pain artisanal local.
Animations : au moins un repas à thème par mois ; pâtisserie maison hebdomadaire ; prestations événementielles facturées séparément.

15 juil. 2026

Wasquehal (59)

300 000 €

1 an (à partir du 01/09/2026), renouvelable tacitement 3 fois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

Visite optionnelle

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Confection et livraison de colis festifs pour personnes âgées

Mairie de Raismes

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Confection, conditionnement et livraison de colis festifs incluant un repas festif avec une boisson pétillante et un jus de pomme.

Quantités estimées : 1 700 colis individuels et 150 colis « couple ».

Livraison unique sur rendez‑vous ; reprise des colis non distribués en fin d'opération.

Confection réalisée via une structure du secteur adapté/protégé (ESAT) ; emballages privilégiant la réutilisation et le recyclage.

17 juil. 2026

Raismes (59)

43 600 €

6 mois (préparation, livraison et reprise) ; livraison ciblée en semaine 48 2026 ; reprise possible jusqu'au 01/03/2027

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons requis

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Livraison de repas en liaison froide pour résidence autonomie

CCAS de Fourmies

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Livraison quotidienne des déjeuners (prévision ~11 000 repas/an en jours ouvrés), collations du soir (~2 500 potages/an) et repas dimanches/jours fériés (~1 500/an) en emporté.
Commandes transmises le jeudi matin de la semaine S-1, modifications possibles jusqu’à J-1 ; livraisons matinales en vue du service du midi.
Repas standards composés d’entrée/potage, plat principal (substitutions possibles), légumes/féculents, fromage et dessert ; grammages précisés en annexe.
Emballages thermo-filmés micro-ondables pour emporté, gestion de la chaîne du froid, traçabilité des denrées et contrôles qualité/bactériologiques.

17 juil. 2026

Fourmies (59)

1 an (01/01/2027 - 31/12/2027), renouvelable 1 an

Clause environnementale

Visite requise

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Fourniture de plateaux repas, cocktails et plats préparés

Office public de l'Habitat de la Somme

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Fourniture et livraison de plateaux‑repas (≈300/an) et petits‑déjeuners (≈30/an).
Commandes : petits‑déjeuners ≥ 48 h ; plateaux‑repas en semaine la veille avant 16h (règles spécifiques pour livraisons lundi).
Livraison et qualité des menus (variété, équilibre, adaptation aux régimes) ; justificatifs d'hygiène et d'assurance demandés.

17 juil. 2026

Amiens (80)

60 000 €

1 an, renouvelable 3 fois

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons requis

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Restauration collective et prestations associées

Commune de Provin

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Service complet de restauration scolaire et ALSH : approvisionnement, élaboration et confection quotidienne des menus selon profils (maternelle, primaire, ALSH).
Menus équilibrés et planifiés (structure journalière, diversification des protéines sur 20 repas), substitutions quotidiennes et gestion des PAI.
Objectifs de durabilité et traçabilité (conformité EGALIM, % produits de qualité et bio à atteindre), réduction du gaspillage et substitution des plastiques.
HACCP, contrôles sanitaires et reporting réguliers; animations alimentaires et au moins un repas à thème toutes les 6 semaines.

19 juil. 2026

Provin (59)

1 an (à partir du 01/09/2026), renouvelable annuellement jusqu'au 31/08/2029

Clause environnementale

Clause sociale

Visite optionnelle

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Fabrication de repas en liaison froide pour portage à domicile

Centre communal d'Action sociale de Bourbourg

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Fabrication et livraison matinale (avant 07:00) de repas en liaison froide destinés à des personnes âgées, en situation de handicap ou temporairement invalides.
Volumes attendus : 20–45 repas/jour en moyenne, soit environ 13 000 repas/an ; distribution du lundi au vendredi.
Repas cuisinés en cuisine centrale agréée, conditionnés en contenants réutilisables, marge de conservation 2 jours (3 jours pour distribution week-end/jours fériés) et respect strict de la chaîne du froid.
Exigences nutritionnelles et qualité : conformité GEMRCN, >=50% produits durables dont >=20% bio, préférences pour labels et origine France pour certaines viandes.
Commandes notifiées hebdomadairement par courriel (ajustables la veille) ; traçabilité et certificats exigés sous 24–72 h; contrôles et sanctions en cas de non-conformité.

21 juil. 2026

Bourbourg (59)

12 mois (du 01/10/2026 au 30/09/2027), reconductible tacitement par périodes de 12 mois ; préavis de 90 jours pour non-reconduction

Clause environnementale

Clause sociale

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Restauration et fourniture de boissons pour événement

Commune de Maubeuge

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Buffet pour artistes et techniciens avec 3 entrées, 2 plats chauds dont un végétarien, plateaux fromages, 3 desserts ; service deux fois par jour.
Détailler quantités, nombre de parts, poids et fiches techniques ; fournir matériel, contenants et ustensiles.
Respect strict des règles d'hygiène, de la chaîne du froid et reprise des produits non conformes.
Offre évaluée sur mémoire technique (menus, méthodologie), développement durable et prix.

27 juil. 2026

Maubeuge (59)

12 000 €

12 mois, reconductible tacitement jusqu'à 3 reconductions (chaque reconduction = 12 mois)

Clause environnementale

Visite requise