Prestations de traiteur

Caisse d’Allocations Familiales du Nord
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Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite5 novembre 2025 à 10 h
LocalisationNord
Durée
12 mois à compter de la notification
Budget
Non précisé

Prestations Techniques Demandées pour le Lot 1

  1. Café d’accueil (petit déjeuner)

    • Classique :
      • Assortiment de mini-viennoiseries
      • Café et eau chaude en thermos
      • Sachets de thé (minimum 3 variétés)
      • Sucre et dosettes de lait
      • Assortiment de jus de fruit en bouteille de verre 100% pur jus
      • Eau minérale fraîche (1 ou 1,5L)
    • Gourmande :
      • Assortiment de mini-viennoiseries
      • Pots de fromage blanc
      • Brochettes de fruits frais
      • Autres éléments identiques à la version classique
    • Pause-café :
      • Café et eau chaude en thermos
      • Sachets de thé
      • Assortiment de jus de fruit
    • Goûter gourmand :
      • Mignardises
      • Café et eau chaude
      • Autres éléments identiques à la version classique

  2. Cocktails Apéritifs, Déjeunatoires ou Dînatoires

    • Propositions de pièces salées, chaudes et froides (toasts, verrines, etc.)
    • Gamme Classique :
      • 6 ou 10 pièces par personne
    • Gamme Prestige :
      • 6 ou 10 pièces par personne
    • Options de service avec ou sans personnel
    • Adaptation aux régimes alimentaires spécifiques

  1. Fourniture de Plateaux Repas

    • Gamme Classique :
      • Entrée, plat principal (3 options : poisson, viande, végétarien), fromage, pain, dessert
    • Gamme Prestige :
      • Similaire à la gamme classique mais avec vaisselle en dur
    • Livraison, mise en place et ramassage inclus

  2. Repas Assis

    • Options de menu :
      • A : Entrée / plat / dessert
      • B : Plat / dessert
    • Inclus : Eau minérale, café, thé
    • Adaptation aux régimes alimentaires spécifiques
    • Commandes à passer 10 jours ouvrés à l’avance

  3. Catering Technique

    • Solutions de déjeuner rapide pour l’équipe technique lors de manifestations atypiques.

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