Fourniture et livraison de repas du midi pour élèves (restauration scolaire) et fourniture pour accueil de loisirs ; modes proposés : liaison froide, liaison chaude ou mixte.
Menus composés en 4–5 éléments, respect des grammages et du plan alimentaire, menu végétarien au moins une fois par semaine et cycle de menus sur 4 semaines.
Exigences qualité et traçabilité : au moins 10% de produits sous SIQO/AB/Label, priorisation de produits de saison et circuits courts, étiquetage et conditionnements conformes.
Plan de lutte contre le gaspillage, actions pédagogiques, hygiène et agrément vétérinaire, procédure de dépannage et documents techniques à fournir (mémoires, listes de fournisseurs, résultats de suivi).

8 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans le Pas-de-Calais (62)

Production de repas in situ, maintenance et fourniture de vaisselle

Commune de Meurchin

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Production sur site de repas pour scolaires, extrascolaires et adultes avec menus à 4 composantes et grammages définis.
Approvisionnement exigeant minimum 20% bio et 60% produits durables/qualité, traçabilité des viandes et affichage des origines.
Maintenance et renouvellement du matériel de cuisine et fourniture/renouvellement de vaisselle et couverts.
Mesures de lutte contre le gaspillage (pesées, plan d'actions), valorisation des biodéchets et actions pédagogiques.

26 mai 2026

Meurchin (62)

150 000 €

1 an (rentrée scolaire septembre 2026), renouvelable 3 fois, durée maximale 4 ans

Clause environnementale

Visite requise

Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Communauté d’agglomération des 2 Baies en Montreuillois

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Fourniture et livraison en liaison froide de repas scolaires et périscolaires (maternelle/élémentaire) et centres de loisirs.
Volume indicatif moyen : 1 456 repas/jour ; commandes hebdomadaires (estimation le vendredi avant 10h) avec réajustement la veille avant 10h ; facturation sur repas réajustés.
Menus à 4 ou 5 composantes selon collectivité, exemples sur 4 semaines et fiches techniques exigés; un repas végétarien hebdomadaire obligatoire.
Respect des règles GEMRCN, limitation des ultra-transformés, traçabilité, objectifs EGalim et fourniture de bilans annuels.

4 juin 2026

Pas-de-Calais (62)

1 an (01/09/2026 – 31/08/2027)

Clause environnementale

Fourniture de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueil de loisirs

Commune d'Audruicq

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueil de loisirs.

Volumes annuels estimés : 30 000–40 000 repas (détail : ≈35 000 repas scolaires élèves, ≈5 000 ALSH enfants, ≈300 paniers-repas).
Menus : min. 3 choix/jour, composition complète (entrée, plat protidique, garniture, fromage/dessert), adaptation aux allergies et régimes particuliers.
Organisation : commande la veille, remise en température à la distribution, conditionnement traçable, possibilité de mise à disposition d'un agent pour la chauffe et services associés.

4 juin 2026

Audruicq (62)

150 000 €

1 an (à compter du 01/09/2026), résiliable par les parties avec préavis de 3 mois.

Clause sociale

Visite optionnelle

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Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

Confection et livraison de repas scolaires en liaison froide

Commune de Loos-en-Gohelle

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Confection, conditionnement et livraison en liaison froide de repas du midi pour élèves (maternelle et élémentaire) et personnel encadrant.
Menus à 4 composantes élaborés par un diététicien, grammages conformes aux recommandations GEMRCN.
Approvisionnement avec quotas durables : priorité au bio, SIQO/HVE, produits de saison et circuits courts ; au moins 1 repas végétarien par semaine (25% « fait maison").
Formation du personnel, contrôles qualitatifs/quantitatifs des livraisons, plan anti-gaspillage et bilans annuels.

5 juin 2026

Loos-en-Gohelle (62)

1 an (à compter du premier jour de la rentrée scolaire 2026), renouvelable 2 fois (durée maximale 3 ans).

Clause environnementale

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Fourniture et livraison de repas scolaires

Mairie de Divion

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Fourniture et livraison de repas du midi pour élèves (restauration scolaire) et fourniture pour accueil de loisirs ; modes proposés : liaison froide, liaison chaude ou mixte.
Menus composés en 4–5 éléments, respect des grammages et du plan alimentaire, menu végétarien au moins une fois par semaine et cycle de menus sur 4 semaines.
Exigences qualité et traçabilité : au moins 10% de produits sous SIQO/AB/Label, priorisation de produits de saison et circuits courts, étiquetage et conditionnements conformes.
Plan de lutte contre le gaspillage, actions pédagogiques, hygiène et agrément vétérinaire, procédure de dépannage et documents techniques à fournir (mémoires, listes de fournisseurs, résultats de suivi).

12 juin 2026

Divion (62)

160 000 €

12 mois du 01/09/2026 au 31/08/2027

Clause environnementale

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Occupation du domaine public pour fête du sport

Ville d'Hénin-Beaumont

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Vente sur place de restauration rapide : sandwiches, frites, burgers, hot-dogs et boissons non alcoolisées.
Capacité d'assurer le stockage et la réfrigération des produits sur site.
Présentation visuelle soignée, alignée sur la thématique sportive.
Organisation du poste de vente et gestion des déchets pour limiter les nuisances.

29 juin 2026

Hénin-Beaumont (62)

1 jour (30/08/2026, 10 h–17 h)

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Fourniture de repas et service pour banquet

Mairie de Harnes

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Fourniture d’un menu complet : 6 entrées (3 chaudes, 3 froides), 3 sorbets, 6 viandes/poissons et 6 desserts.
Boissons incluses avec 2 apéritifs par personne en deux passages, vins selon ratios (1 bouteille blanc/6 convives, 1 bouteille rouge/rosé/4 convives), softs à volonté, service bar et bière pression.
Service à table sur la plage horaire de midi à soirée, avec arrivée du personnel le matin et ratio 1 serveur pour 30 convives.
Montage et dressage des tables selon plan fourni, nappage et vaisselle fournis par la collectivité, décorations à la charge du titulaire (fleurs exclues).

29 juin 2026

Harnes (62)

6 mois

Clause environnementale

Échantillons requis

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Préparation et distribution de repas pour population migrante

Préfecture du Pas-de-Calais

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Production des repas en liaison froide, portions individuelles avec DLC et traçabilité conforme au Règlement (CE) n°178/2002.
Propositions mensuelles de menus (M+1) et adaptations pour régimes spécifiques (ex. ramadan).
Livraison sur voies carrossables, délai maximal de 3 heures après bon de commande; conditionnement et bon de livraison précisant DLC.
Fourniture du matériel et des moyens humains, entreposage réfrigéré, nettoyage des zones et utilisation d'emballages biodégradables privilégiés.

3 juil. 2026

Calais (62)

12 mois, reconductible 3 fois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

Visite requise