27 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective en Île-de-France
Prestation de restauration collective pour la fourniture de repas aux structures extra-hospitalières
Hôpitaux Paris Est Val-de-Marne
Prestation de restauration collective pour la fourniture de repas aux structures extra-hospitalières.
- Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour adultes, enfants et adolescents.
- Repas adaptés aux régimes spécifiques et aux fêtes traditionnelles.
- Respect des conditions d’hygiène et de sécurité lors de la livraison.
- Engagement à assurer la qualité des prestations et la satisfaction de la patientèle.
Organisation d'événements conviviaux pour les seniors asniérois
Ville d'Asnières-sur-Seine
Organisation d’un déjeuner dansant sur trois jours, avec un repas gastronomique servi à table pour environ 400 personnes par jour.
- Composition du menu : apéritif avec amuses bouches, entrée froide (foie gras), plat principal, trou normand, fromage, dessert, pain, café, vin à discrétion.
- Matériels : nappage blanc, vaisselle en porcelaine, décoration de table.
- Personnel : maître d'hôtel, personnel de cuisine, service clé en main avec ponctualité et courtoisie.
Préparation de repas et livraison à domicile pour un public âgé ou handicapé
CCAS de la Commune de Chilly-Mazarin
Préparation de repas et livraison à domicile pour un public âgé ou handicapé.
- Préparation des repas dans un site conforme aux normes de qualité et d'hygiène.
- Conditionnement et transport des repas en liaison froide.
- Livraison au domicile des bénéficiaires avec attention à la relation client.
- Autocontrôles microbiologiques et respect des normes d'hygiène.
Fourniture de plateaux-repas et formules sandwichs
Cœur Essonne Agglomération
Fourniture de plateaux-repas et formules sandwichs.
- Approvisionnement de repas et boissons, avec mise à disposition de matériels pour se restaurer.
- Plateaux-repas comprenant entrée, plat, garniture et dessert, avec choix de 3 menus, dont 1 végétarien.
- Formules sandwich avec un sandwich et un dessert, choix de 2 menus, dont 1 végétarien, dans un emballage recyclable.
- Respect des contraintes techniques, conditions d'hygiène, et engagement en matière d'écoresponsabilité.
Production et livraison de repas en liaison froide pour la restauration collective
Commune de Joinville-le-Pont
Le service comprend la production et la livraison de repas en liaison froide pour divers convives tels que les enfants, les adultes encadrants et les bénéficiaires du portage à domicile.
- Livraison dans plusieurs lieux, incluant restaurants scolaires et foyers.
- Production respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire, avec un engagement sur la saisonnalité.
- Menus adaptés aux différents types de convives, incluant des options végétariennes et sans porc.
- Gestion des offices et suivi de la satisfaction des convives.
Mise à disposition d'espaces pour une activité de restauration au Palais-Royal
Centre des Monuments Nationaux
Mise à disposition d'espaces pour une activité de restauration au Palais-Royal.
- Espaces intérieurs et extérieurs adaptés pour accueillir le public.
- Aménagements conformes à la réglementation et intégrés à l'environnement patrimonial.
- Offre de restauration de qualité avec des produits locaux et de saison, incluant des options végétariennes.
- Gestion des livraisons et démarche environnementale pour les déchets et l'énergie.
Exploitation d'un espace café-librairie-boutique au sein des Arts Décoratifs
Les Arts Décoratifs
Exploitation d'un espace café-librairie-boutique au sein des Arts Décoratifs.
- Aménagement d'un café-salon de thé et d'une librairie-boutique.
- Offre de boissons et petite restauration sur place ou à emporter.
- Vente de livres et objets en lien avec les arts décoratifs, incluant des produits dérivés.
- Mise en place d'une vente en ligne pour les produits de la librairie-boutique.