166 Appels d'offres Viande – Page 9

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Fourniture de denrées et confection des repas

Mairie de Bierne

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Fourniture des denrées, élaboration des menus et confection des repas pour restauration scolaire, centres de loisirs et repas des aînés.

Prévision annuelle : environ 15 500 repas enfants, 1 200 repas adultes et 400 repas aînés; gestion des stocks, livraisons et traçabilité exigées.

Menus toutes les six semaines, respect des grammages par tranche d'âge, priorisation produits frais/bio/circuits courts, protocoles HACCP, réduction du gaspillage et gestion des déchets.

21 sept. 2026
Bierne (59)
17 100 €
12 mois (à partir du 01/01/2027), reconductible une fois 12 mois
Clause environnementale
Visite optionnelle

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Séjours vacances hiver 6-11 ans

Commune de Magny-les-Hameaux

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  • Séjour d'hiver organisé pour enfants de 6 à 11 ans avec hébergement en pension complète et menus conformes aux règles GEMRCN.
  • Transport en autocar aller-retour et transferts sur site ; fourniture d'équipement pour les activités (dont ski) et mesures de sécurité (infirmerie, véhicule de secours).
  • Programme comprenant ~6–10 demi-journées d'activités dont 5 demi-journées de ski ; groupe prévu de 36–48 enfants avec encadrement diplômé.
  • Mémoire technique attendu détaillant programme, moyens humains et matériels, et démarche pédagogique et développement durable.
17 sept. 2026
Non précisé
42 000 €
Jusqu'au 31/08/2027; séjour de 8 jours (séquence d'exécution prévue sur une semaine)
Clause environnementale
Visite optionnelle

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Fourniture et livraison de repas séniors en liaison froide

Centre communal d'Action Sociale de La Ferté-Bernard

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Fourniture et livraison quotidienne de repas pour service déjeuner en conditionnement collectif (bacs gastronormes).

  • Quantité indicative : 25 repas par jour (9 125 repas/an).
  • Menus « fait maison », plan alimentaire validé, bacs compatibles réchauffage, étiquetage complet et gestion des caisses.
  • Livraisons en liaison froide avec suivi des températures et remplacement des non-conformes avant le service.
3 sept. 2026
La Ferté-Bernard (72)
41 062 €
12 mois, reconductible 3 fois (jusqu'à 4 ans au total) ; période de préparation max 3 semaines (hors durée)
Clause environnementale

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Fourniture de repas en liaison froide pour accueils de loisirs

Communauté de Communes Bièvre Est

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Fourniture et livraison quotidienne de repas et goûters en liaison froide, conditionnés et étiquetés pour distribution en armoires réfrigérées.

Volume estimé 15 000–30 000 repas par an ; repas à 5 composantes, options pique-nique et goûter ; menus proposés 3 semaines à l'avance avec fiches techniques détaillées.

Fabrication en cuisine centrale avec respect des règles HACCP, traçabilité des viandes, conformité EGALIM et livraisons journalières selon planning.

16 sept. 2026
Isère (38)
150 000 €
1 an, renouvelable 2 fois (durée maximale 3 ans)
Clause environnementale
Clause sociale

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Exploitation de stands alimentaires en halles

Commune de Soorts‑Hossegor

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  • Cellule adaptée à boucherie/charcuterie avec zones de découpe et réfrigération.
  • Équipements spécifiques (frigos, plans de coupe) à fournir et maintenir par l'exploitant.
  • Traçabilité, hygiène et justificatifs professionnels exigés.
30 sept. 2026
Soorts‑Hossegor (40)
590 676 €
3 ans (à partir du 15/03/2027), renouvelable une fois pour 3 ans
Clause environnementale
Clause sociale

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Restauration collective scolaire et périscolaire

Commune de Parçay-Meslay

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  • Confection et fourniture de repas en liaison chaude à partir d'une cuisine centrale, avec service sur site et livraisons pour écoles et ALSH.
  • Environ 40 100 repas/an ; respect des grammages GEMRCN, menus équilibrés, alternatives végétariennes et repas sans porc.
  • Approvisionnement privilégié local (≤150 km), objectif ≥20% bio, 1 composante bio/jour et 1 repas 100% bio/mois ; traçabilité, PMS et procédures HACCP.
  • Gestion des commandes prévisionnelles et effectives, reporting mensuel, stock tampon pour repas d'urgence et prestations sur devis.
25 sept. 2026
Parçay-Meslay (37)
-
1 an (à partir du 01/01/2027), reconductible annuellement jusqu'au 31/12/2030 (max 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale
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