108 marchés publics pour poisson

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Fourniture de repas et service pour banquet

Mairie de Harnes

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Fourniture d’un menu complet : 6 entrées (3 chaudes, 3 froides), 3 sorbets, 6 viandes/poissons et 6 desserts.
Boissons incluses avec 2 apéritifs par personne en deux passages, vins selon ratios (1 bouteille blanc/6 convives, 1 bouteille rouge/rosé/4 convives), softs à volonté, service bar et bière pression.
Service à table sur la plage horaire de midi à soirée, avec arrivée du personnel le matin et ratio 1 serveur pour 30 convives.
Montage et dressage des tables selon plan fourni, nappage et vaisselle fournis par la collectivité, décorations à la charge du titulaire (fleurs exclues).

29 juin 2026

Harnes (62)

-

6 mois

Clause environnementale

Échantillons requis

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Module disque tournant pour microscope à fluorescence

Ecole normale supérieure - PSL

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Fourniture d'un module disque tournant (spinning disk) compatible avec un microscope Zeiss Observer.Z1, neuf ou reconditionné en état quasi‑neuf.

Caractéristiques principales : roue de pinholes 50–60 µm, caméra CMOS ≥ 5 Mpx (QE > 80 %), sources 405/488/561/640 nm, export .tiff/.csv.
Prestation complète : livraison, installation par expert, mise en service, tests sur échantillons biologiques épais et formation sur site pour 5 utilisateurs.
Documentation technique FR/EN, certificats de conformité, et support technique post‑mise en service.

8 juin 2026

Paris (75)

80 000 €

4 semaines d'exécution ; garantie 12 mois

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture de repas en liaison froide pour cantines scolaires

Commune de Lys-Haut-Layon

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Fourniture de repas en liaison froide, livrés prêts à servir, avec grammages conformes aux référentiels scolaires.
Objectifs d’approvisionnement : minimum 20% bio, au moins 50% produits bio ou labellisés, 60% durables pour viandes/poissons; viande française exigée.
Limitation des produits ultra-transformés (max. 1/semaine) et proposition d’une variante « 0 ultra-transformé ».
Conditionnement privilégiant contenants réutilisables et mesures de lutte contre le gaspillage.
Livraison régulière plusieurs jours par semaine ; température de livraison maintenue entre 0 °C et 3 °C.

15 juin 2026

Maine-et-Loire (49)

-

1 an (à partir du 01/09/2026), renouvelable 3 fois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

Échantillons requis

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Assurances multirisques pour installations d'eau potable

Collectivité Territoriale de Martinique

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Exploitation et conduite d'une station de traitement à ultrafiltration et charbon actif, prise d'eau, réservoirs, réseaux et équipements associés.
Maintenance préventive et curative, remplacement d'équipements majeurs, astreinte 24/7 et gestion des stocks de pièces d'urgence.
Programme d'autocontrôles analytiques, production de plans d'action en cas de non-conformité et tenue des débitmètres avec étalonnages mensuels.
Télégestion, supervision et rapports (réunions mensuelles, bilans trimestriels, rapports annuels) et gestion des boues avec traçabilité et protocole de vidange.

29 juin 2026

Martinique (972)

-

Non précisé

Visite optionnelle

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Livraison de repas en liaison froide

Commune de Saint‑Vincent‑de‑Mercuze

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Préparation et livraison de repas adaptés au très jeune public en crèche.

Menus planifiés au mois sur un minimum de 4 semaines, distinction textures pour <18 mois et >18 mois.
Conditionnement spécifique et stock tampon adapté; livraison selon disponibilités du prestataire.
Substitutions prévues pour régimes particuliers; relevés de températures et documentation sanitaire exigés.

15 juin 2026

Saint‑Vincent‑de‑Mercuze

215 000 €

12 mois (année scolaire 2026/2027), reconductible 2 fois 1 an (possibilité 3 ans au total)

Clause environnementale

Visite requise

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Fourniture de produits déshydratés, liants et enrobeurs alimentaires

Centre hospitalier universitaire Rouen Normandie

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Fonds et jus sans sel reconstituables, sodium ≤ 120 mg/100 g reconstitué.

Boîte refermable 1 kg ; fiche technique et valeur nutritionnelle avec teneur en sodium exigées.

Emballage refermable nécessaire pour stockage après ouverture.

15 juin 2026

Seine-Maritime (76)

345 000 €

3 ans (période initiale ferme)

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Communauté de Communes Meuse Rognon

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Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour restauration scolaire, avec conditionnement en barquettes thermo-scellées réutilisables/recyclables ou biodégradables.

Composition type : hors-d’œuvre, plat protidique, légume/féculent, fromage ou laitage, dessert et pain ; menus sans porc et options végétariennes conformes à la loi EGALIM.

Commande : précommande hebdomadaire + confirmation quotidienne avant 09h00, ou commande quotidienne avant 09h00 pour livraison le jour même.

Conservation et contrôles : plats cuisinés J+3, préparations sensibles J+2 ; traçabilité complète, prélèvements microbiologiques et plats témoins conservés.

28 mai 2026

Haute-Marne (52)

-

1 an (à partir du 01/09/2026), reconductible tacitement 3 fois, durée maximale 4 ans

Clause environnementale

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Entretien des espaces verts

Centre national de la fonction publique territoriale Délégation PACA

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Tonte avec mulching (possibilité de laisser produits de tonte sur site), bordures à chaque passage, entretien massifs 6×/an.

Tailles d'entretien 2–3×/an avec hauteurs spécifiques selon localisation ; élagage/abattage hors marchés réguliers (bons de commande).

Entretien technique du bassin : pompage, filtre biologique, nettoyage cascade, pose filet hivernage ; fréquences saisonnières et interventions estimées à ≈5 h/passage.

30 juin 2026

Aix-en-Provence (13)

60 000 €

2 ans, reconductible 1 fois (2 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Communauté de Communes du Pays de Saverne

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Fourniture et livraison en liaison froide de repas complets et goûters destinés aux accueils périscolaires, avec menus conformes aux recommandations nutritionnelles.
Offre de base incluant au minimum 20 % de produits bio hebdomadaires, possibilités d'options 40 % ou 60 % bio.
Transmission des allergènes 48 h avant service, pain artisanal livré quotidiennement, contenants inox/verre privilégiés pour réchauffage.
Fourniture gratuite de réfrigérateurs et fours de maintien ; respect des procédures HACCP et circuits de livraison en véhicule frigorifique.

15 juin 2026

Saverne (67)

226 000 €

1 an (01/09/2026 - 31/08/2027), reconductible 3 fois (chaque reconduction 1 an); mise en place 01/08/2026

Clause environnementale

Clause sociale

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Frigos connectés

Sénat

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Installation et exploitation d'un frigo connecté avec possibilité d'extension jusqu'à 4 unités.
Approvisionnement quotidien avec rotation hebdomadaire de menus, offre végétarienne quotidienne et grammages conformes aux recommandations.
Mise en place d'un système Click & Collect et d'un encaissement via badge/application, maintenance, PMS et traçabilité des opérations.
Packaging recyclable/compostable, objectif 50% alimentation durable (20% bio), livraisons optimisées avec véhicules à faible émission.

17 juin 2026

Paris (75)

1 334 000 €

1 an (à partir du 01/10/2026), renouvelable 3 fois

Clause environnementale

Clause sociale

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