Village artisanal et concours de soupes

Artisans — village artisanal

Sélection et accueil de 20 exposants (artisans, créateurs, producteurs) pour présenter et vendre des productions artisanales et agroalimentaires non destinées à la consommation sur place.
Emplacement extérieur attribué, surface individuelle de 20 m² par exposant.
Équipements fournis par l'organisation : 1 table et 2 chaises par emplacement. Les exposants doivent prévoir leurs propres présentoirs, nappes, mobilier complémentaire et protections contre les intempéries (aucune couverture fournie).
Accès logistique avec zone de chargement pour petit matériel et parking prévu pour la durée de l'événement.
Obligation de contribution à la tombola : remise d'un objet/création pour le tirage.

Concours de soupes

Organisation d'un espace dédié pour préparation, présentation et dégustation des soupes, avec stands fournis pour les participants.
Trois catégories techniques définies : velouté de racines, « 3 vitesses », et soupe de poissons; une catégorie distincte pour une soupe inédite (création originale).
Profil des candidats admis : professionnels de la cuisine (restaurateurs, traiteurs, métiers de bouche), cuisiniers amateurs, associations (dont associations du 3e âge et représentations insulaires).
Exigences techniques pour les préparations : respect des quantités minimales (50 litres par catégorie), hygiène et propreté des équipements, transparence sur l'origine des produits et mention des épices utilisées.
Droit à l'image pour les lauréats : autorisation d'utilisation du nom et de l'image pour actions de communication pendant une durée déterminée.

Modalités opérationnelles communes

Attribution des emplacements et coordination logistique assurées par l'organisateur.
Candidature soumise via dossier comprenant descriptif de l'activité, visuels et justificatifs de statut (exigences administratives et pièces à fournir précisées dans le dossier de candidature).

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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