1123 marchés publics pour animation

• 300 repas par jour répartis sur 6 sites pour maternelles (2–6 ans), élémentaires (7–13 ans) et adultes encadrants.
• Livraisons les lundis, mardis, jeudis et vendredis, livraison avant 9 h 30 ; pas de prestations pendant vacances scolaires et jours fériés.
• Liaison froide : véhicules réfrigérés, chaîne du froid maintenue, température à cœur < +3 °C ; bordereau et fiche de contrôle des températures à chaque livraison.
• Commandes transmises hebdomadairement, modifications possibles la veille ; menus conformes aux règles nutritionnelles (GEMRCN) et HACCP NF V 01002 ; animations pédagogiques (≥1/an) et pâtisserie fraîche mensuelle.

• Accompagnement structuré en trois catégories : phase forfaitaire initiale, organisation/animation de cercles, interventions complémentaires à la demi-journée ou journée.
• Chaque cercle comprend deux séances en présentiel, synthèses à chaque étape et production d'un plan d'actions détaillé (intitulé, modalités, échéancier, estimation, priorisation).
• Livrables principaux : note de cadrage, synthèses intermédiaires, préfiguration du plan, plan d'actions détaillé, restitution et bilan à un an.
• Logistique des sessions et convocations prises en charge par le titulaire ; référentiels méthodologiques et indicateurs de suivi fournis.

• Appui méthodologique et opérationnel pour la co-conception et la mise en œuvre de journées itinérantes et de sessions ASSFAM sur l'année scolaire.
• Préparation, animation et capitalisation des instances (comité de suivi, COPIL, COTECH, groupes thématiques) : préparation des réunions, animation, comptes rendus et questionnaires d'évaluation.
• Conception et facilitation d'ateliers et séquences (supports, déroulés, formation de facilitateurs internes) et coordination d'intervenants externes.
• Livrables attendus : documents écrits et supports multimédias (audio/vidéo); déplacements et hébergements inclus; possibilité d'actions complémentaires via marchés subséquents.

• Organisation complète et opérationnelle d'un marché forain hebdomadaire, avec rôle de régisseur placier et encadrement des commerçants.
• Présence sur site lors des jours de marché; gestion des emplacements, contrôle des autorisations, sécurité et hygiène.
• Gestion administrative des inscriptions, abonnements et renouvellements, et production de bilans et rapports réguliers.
• Tenue de la comptabilité du marché : encaissement des droits de place, appels à quittance, gestion des flux financiers et bilans trimestriels.

Mission de coordination SPS niveau 1 couvrant les phases de conception (PRO) et de réalisation pour les infrastructures associées au projet.

Prestations organisées en quatre missions : prise de connaissance et préparation du DCE, assistance à l'analyse des offres, actions en phase PRO et coordination complète en phase réalisation.

Livrables exigés : RJC, PGCSPS, DIUO actualisé, comptes rendus d'inspections et réunions, documents d'animation du CISSCT.

Fréquences et modalités : visites inopinées et réunions fréquentes (prévisionnel : 1 par période de 0,5 mois), animation CISSCT trimestrielle.