257 marchés publics pour compléments alimentaires

• Production, conditionnement et livraison en liaison froide de repas composés de 5 éléments.
• Variantes alimentaires étendues (sans sel, diabétique, sans porc, sans gluten, textures mixées, gestion des allergies).
• Volume indicatif : 27 325 repas sur l'année.
• Livraison du lundi au vendredi entre 8h30 et 11h ; commandes hebdomadaires avec ajustements possibles jusqu'à J-2.
• Traçabilité, fiches de suivi de température et repas témoin fournis à chaque livraison.

Large gamme de viandes fraîches et charcuterie découpées selon spécifications (bœuf, veau, porc, volailles, ovins) avec traçabilité complète.

• Exigences : conformité G.E.M.R.C.N, découpes sans os, chaîne du froid assurée.

Fourniture de deux références de granulés exclusivement végétaux, certifiés RCNA : "club" (UFC ≥ 0,60, PB ≥ 10 %) et "compétition" (UFC ≥ 0,70, PB ≥ 11 %).
Quantités estimées : ~32,4 t/an (club) et ~15,6 t/an (compétition), consommation annuelle ≈ 48 t.
Livraison et déchargement inclus ; ticket de pesée et bon de livraison exigés pour facturation.
Conditionnement possible en vrac (compétition) avec DDM ≥ 3 mois ; titrages minéraux et vitamines exigés.

Fourniture et livraison de produits surgelés destinés à la restauration collective.

• Livraison au minimum 2 fois par semaine.
• Respect strict chaîne du froid, étiquetage complet et fiches techniques obligatoires.
• Durée de vie résiduelle ≥ 50 % et produits non conformes refusables.

Lot 01 : Gamme complète de produits d'entretien (décapants, dégraissants, nettoyants désinfectants agréés contact alimentaire/petite enfance, lessives) avec exigences de performance, compositions sans phosphate et fiches techniques/FDS exigées.

Quantités estimatives par référence figurent dans le DQE (unités variables, indicatives) ; unités fournisseurs proches des unités souhaitées, tolérance ±10 %.

Livraison et suivi des commandes avec gestion des reliquats/ruptures et respect des délais contractuels.

Collecte routière d'échantillons et colis à température ambiante avec chargement, arrimage et déchargement.

• Livraison finale J+1 selon heures limites définies.
• Tarification détaillée par tranches poids, zones et créneaux horaires avec lignes annexes pour frais unitaires et éléments de traçabilité.