757 marchés publics pour hebdomadaire

• Fourniture de repas en liaison froide avec respect strict de la chaîne du froid, relevés de température signés à chaque livraison et remontée en température sur site.
• Commandes traitées via état prévisionnel hebdomadaire (S1) et état définitif la veille (J-1); capacité d'adaptation pour régimes spécifiques.
• Contenants GN inox réutilisables (1/1 ou 1/2, 6 portions) restitués le lendemain; mesures anti-gaspillage (pesée, compostage) et approvisionnement favorisant circuits courts/biologique.
• Menu végétarien hebdomadaire obligatoire, plans alimentaires et actions pédagogiques (menus découverte, commissions et dégustations).

Repas en liaison froide, conditionnés individuellement en barquettes micro-ondables avec étiquetage complet et liste des allergènes.
Environ 120 repas par jour (valeur indicative) avec production dimensionnée pour plusieurs jours et relevés de température à la livraison (0–3 °C) accompagnés de bons de livraison.
Menus sur 4 semaines, adaptation aux régimes spécifiques (sans sel, sans lactose, diabète, mouliné…), modification des commandes possible jusqu’à J-4 pour annulation et J-1 pour ajout.

Mission complète de maîtrise d'œuvre pour la viabilisation d'un lotissement comprenant DIAG, AVP, PRO, ACT, EXE, DET, OPC et AOR.

Prestations techniques clés : vérification et approbation des plans EXE, réunions de chantier hebdomadaires avec comptes rendus sous 48 h, contrôles inopinés hebdomadaires, pilotage des plannings et coordination des intervenants.

Missions complémentaires détaillées : levés topographiques de haute précision (±1–±2 cm), dossier de permis d'aménager, étude pédologique avec essais de perméabilité (Niveau Constant / Porchet) et gestion des eaux pluviales, bornage et division parcellaire pour environ 24 lots.

Gestion et exploitation d'établissements d'accueil du jeune enfant et d'un relais petite enfance, avec ouverture hebdomadaire 7h30-18h30 et 5 semaines de fermeture annuelle.

Modes d'accueil : contrat régulier mensuel, accueil occasionnel et accueil d'urgence (dépannage 1 mois renouvelable); priorité aux résidents du territoire et inclusion des enfants en situation de handicap.

Restauration en liaison froide avec respect HACCP et objectifs nutritionnels (PNNS/GEMRCN) : 20% bio, 50% produits locaux, repas végétarien hebdomadaire et réduction des emballages plastiques.

Gestion complète des ressources humaines, maintenance, achats, comptabilité, transmission d'indicateurs trimestriels et rapport annuel.

Nettoyage quotidien des locaux scolaires en période scolaire (4 jours/semaine) avec intervention complémentaire hors heures scolaires et nettoyage annuel approfondi avant la rentrée estivale.
Nettoyage hebdomadaire des locaux sportifs et des vestiaires, avec prestations ciblées sur sols, sanitaires, douches et mobilier.
Fourniture et gestion des consommables (papier toilette, essuie-mains, savons/gel) dimensionnée sur la fréquentation (environ 75 maternelle, 160 primaire, 20 adultes).
Contrôle qualité par auto-contrôle, fiches de suivi et visites contradictoires ; tri sélectif des déchets et produits conformes requis.

• Fourniture de repas cuisinés dans les locaux du titulaire avec livraison en liaison chaude sur sites scolaires.
• Menus mensuels à transmettre 8 jours avant le mois ; nombre de rationnaires communiqué chaque mardi à 17h, modifications possibles la veille avant 9h30.
• Conditionnement sans plastique, priorité aux contenants réutilisables ; fourniture et entretien des plateaux et couverts par le fournisseur.
• Contrôles sanitaires : prélèvements bactériologiques mensuels et transmission des résultats, possibilité de pesées et analyses à la réception.

Fourniture de périodiques et revues en versions papier et/ou électronique.
Reprise des abonnements existants et mise en place de nouveaux titres en ≤ 2 mois.
Gestion des relations et des facturations éditeurs, avec interlocuteur unique.
Livraison par courrier ou portage (emballage et déchargement à la charge du titulaire) et traitement des réclamations en ≤ 1 mois.

• Réalisation d'un cheminement piéton avec terrassements, géotextile (300 g/m²), rechargement en GNT et mise en place de bordures béton ou profils imputrescibles.
• Revêtements : béton bitumineux semi-grenu 0/6 (mise en œuvre manuelle) et revêtement stabilisé ép. 0,06 m ; drains Ø125 pour gestion des eaux.
• Livrables techniques : plan d'exécution, notes de calcul, fiches techniques et DOE au format papier et électronique.
• Organisation : piquetage, contrôles et essais, installations de chantier, réunions hebdomadaires et gestion/tri des déchets.

• Fourniture et livraison en liaison froide d'environ 140 déjeuners par jour pour la restauration scolaire (lundi, mardi, jeudi, vendredi en période scolaire).

• Repas composés d'un hors-d'œuvre, d'un plat garni, d'un fromage et d'un dessert ; pain fourni par la collectivité. Options végétariennes et substitutions pour raisons médicales.

• Menus variés et équilibrés, établis sur une base hebdomadaire et transmis environ un mois à l'avance; livraison la veille à partir de 17h ou le jour même avant 8h.

• Respect des exigences sanitaires, analyses microbiologiques périodiques, interdiction de viande reconstituée et d'OGM; priorité aux produits locaux et de saison.