584 marchés publics Bouches-du-Rhône (13), Var (83)

• Consultation de 6 réseaux bancaires via entretiens semi-directifs et questionnaires ciblés auprès des conseillers professionnels.
• Benchmark des formations internes et externes et analyse des modules pédagogiques existants pour identifier réutilisabilité et lacunes.
• Évaluation de l’intégration du concept de triple comptabilité.
• Livrable d’avancement (document Word modifiable) avec synthèse 4 pages et plan de formation final détaillé (objectifs par module, durée indicative, méthodes, supports, évaluation, recommandations de déploiement).

Maintenance des systèmes de vidéoprotection, contrôle d'accès, alarmes anti-intrusion et report d'alarme.

Maintenance préventive : planification, bilans d'exploitation, fourniture courante et interventions de niveaux 1 à 3.

Maintenance corrective : dépannage, interventions urgentes, fourniture de pièces non courantes et interventions de niveaux 4 à 5.

Prestations facturées en partie forfaitaire (préventif) et en bons de commande (correctif).

Impression et façonnage d'un magazine municipal et d'une gamme étendue de supports imprimés (tracts, dépliants, affiches, cartes, banderoles, brochures).
Finition et options techniques : quadrichromie, encres à faible COV ou végétales, pelliculage/vernis, papiers 135–250 g/m², options PEFC/FSC/recyclé.
Volumes indicatifs pour certains formats (ex. 1 000–20 000 ex.) et production à la demande avec contrôles qualité (fidélité colorimétrique, façonnage).
Traitement des fichiers (vérification résolution, CMJN, fonds perdus), conditionnement et livraison selon bons de commande.

• Fourniture d'environ 68 repas par jour, avec environ 36 repas adaptés aux enfants de 0–3 ans (textures : biberon, purée, mouliné, morceaux).
• Livraisons trois fois par semaine (lundi, mercredi, vendredi) entre 07:00 et 10:00, stockage dédié de 40 m² pour denrées.
• Menus conçus et contrôlés par un diététicien selon GEMRCN; étiquetage des allergènes et informations nutritionnelles obligatoires.
• Mise en place de procédures HACCP, traçabilité des produits (origine des viandes, fiches techniques) et actions d’insertion sociale : deux actions par an avec justificatifs.

• Conception, production en liaison froide et livraison quotidienne de menus midi et goûter adaptés à trois structures petite enfance, avec déclinaisons par tranche d'âge (bébé, petits/moyens, grands).
• Menus conformes aux recommandations nutritionnelles (GEMRCN, PNNS), au moins 1 repas végétarien/semaine, exigences EGALIM et traçabilité des denrées.
• Livraisons 5 jours/semaine le matin (8h30–9h45) en véhicule réfrigéré, plats étiquetés, conservation maximale J+3, température de livraison 0–3 °C.
• Conditionnement en contenants réutilisables, possibilité d'ajustement des commandes jusqu'à 48 h avant livraison, stocks de secours et autocontrôles microbiologiques.

• Développement et validation de méthodes analytiques (HPLC‑UV ou LC‑MS/MS) pour formulation et matrices biologiques, avec transferts et qualifications partielles.

• Bioanalyses plasmatiques pour évaluation toxicocinétique (dosages du principe actif et métabolites), environ 382 échantillons envisagés, avec rapports finaux vérifiés par assurance qualité.

• Réalisation d'études de pharmacologie de sécurité et d'études de toxicologie sur rat et chien, avec rapports méthodologiques et rapports finaux.

• Réunions GO/NO GO à la clôture des jalons pour validation des livrables avant passage aux étapes suivantes.

• Petits déjeuners : machine à café à grains + paquet 1 kg, gobelets, agitateurs, sucre, sachets de thé, sticks chocolat, thermos d’eau, jus et eau, 3 viennoiseries.

• Plateaux/paniers : entrée, plat (poisson/viande) avec garniture, fromage, dessert, petit pain, eau 50 cl, couverts (jetable ou réutilisable); poke bowls composés base/protéine/légumes/sauce; 3 propositions de menus et traçabilité des ingrédients.

• Buffets froids : prestations standard et haut de gamme incluant entrées, pièces cocktail, plats froids, accompagnements, fromages, desserts, pain, boissons; service et vaisselle non jetable possibles; menus adaptés aux régimes et allergies.