36 marchés publics en Produits secs et conserves

Fourniture d'une gamme de chocolats conditionnés : mini-ballotins, assortiments, bouquets (200–400 g), tablettes personnalisées (≥120 g), coffrets et sachets spéciaux.

Livraisons en réponse aux bons de commande, avec un délai d'exécution court (plafond fixé dans le cahier des charges).

Transport et emballage pris en charge par le fournisseur (franco de port) ; emballages adaptés et réutilisables lorsque possible.

• Fourniture annuelle d'environ 1 600 colis pour les seniors de la ville et 250 colis pour les seniors hébergés.
• Colis présentés en valisette carton dans sac de transport réutilisable ; contenu festif, sans surgelés, DDM ≥ 6 mois, étiquetage complet.
• Colis pour la ville : ≥7 articles sans porc (liste d'exemples incluse). Colis pour résidences : ≥5 articles (exemples indicatifs).
• Transport à la charge du titulaire ; reprise des colis non distribués mi-janvier avec déduction sur facture.

Fourniture de produits alimentaires pour goûters scolaires (famille 001) comprenant biscottes, biscuits/gâteaux de conservation, purées de fruits et produits chocolatés.

Livraisons organisées sur des créneaux matinaux avec réception assortie de contrôles de température et d'un plan de contrôle qualité.

Obligation de fournir fiches techniques et informations d'étiquetage, traçabilité des lots et maîtrise sanitaire (procédures HACCP, conservation, mesures correctives).

• Fourniture de deux types de colis ("personne seule" et "couple") comportant chacun 7 produits alimentaires distincts, identiques entre types sauf grammage.
• Contenus obligatoires : au moins un produit biologique, au moins un produit valorisant Hauts-de-France, apéritif sans porc ni poisson, dessert, assortiment de douceurs, boissons (jus/limonade) et vin(s) en demi-bouteille selon type, carte de vœux imprimée.
• Emballage en valisette/carton recyclable, palettisation, étiquetage et traçabilité des produits.
• Livraisons effectuées à la commande avec conditions de transport et manutention définies; documentation produit et fiche technique exigées.

• Fourniture de légumineuses biologiques en plusieurs conditionnements (1 kg, 10 kg, 500 g selon références) : lentilles vertes, lentilles corail, pois chiches.
• Quantités estimées par référence figurant au DQE (ex. 970 kg pour certaines références listées) ; prix unitaires à renseigner au BPU et fiches techniques jointes.
• Livraison franco de port, transbordement assuré, palettes Europe acceptées et récupération des emballages réutilisables.
• Fourniture de fiches techniques opposables, traçabilité des lots, contrôles qualité et possibles analyses en cas de contestation.