Fourniture de repas en liaison chaude ou froide pour la restauration scolaire
Commune de Plougoulm
-
Fourniture quotidienne de repas en liaison chaude ou froide pour maternelles, primaires et agents, avec menus sur 4–6 semaines validés par un(e) diététicien(ne).
-
Commande hebdomadaire (prévision le vendredi) ; confirmation du nombre exact 48 h avant ; livraison dans un créneau matinal avec bon de livraison signé ; reprise et nettoyage des containers réutilisables.
-
Respect des exigences nutritionnelles et de provenance (Egalim : minimum 50% produits durables/qualité dont ≥20% bio ; règles Climat et Résilience pour viandes/poissons), traçabilité, contrôles bactériologiques mensuels et conservation d’échantillons 72 h.
Portage de repas en liaison froide
Commune de Plougonvelin
- Livraison de repas en liaison froide à domicile pour personnes en perte d'autonomie, avec maintien de la chaîne du froid et traçabilité des températures.
- Menus variés (menu de base, sans pain, régimes sur prescription, collation du soir) ; priorité aux plats "maison" et approvisionnement local.
- Conditionnement en barquettes individuelles thermoscellables, étiquetage complet et emballages conformes à EGALIM (réduction plastique, recyclables/biodégradables).
- Commandes : délai standard max 8 jours, urgence possible en 48 h ; annulation sans facturation jusqu'à 48 h ; livreurs assurent une veille sociale.
Restauration pour conférence
Université de Bretagne Occidentale
Déjeuners pour environ 600 personnes (minimum 550) répartis sur plusieurs journées : buffets/assortiments froids et desserts, format limité en nombre de pièces.
Pauses café (5 occurrences) avec boissons chaudes, jus et viennoiseries ; service sur plusieurs points avec vaisselle réutilisable privilégiée.
Pack lunch végétarien pour sorties : sandwich/salade + dessert + boisson, conditionnement adapté au transport sur le terrain.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Restauration scolaire et crèche
Commune de Clohars-Carnoët
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fabrication et distribution de repas pour portage à domicile
Centre communal d'action sociale de Brest
5 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans le Finistère (29)
Fourniture de repas en liaison chaude ou froide pour la restauration scolaire
Commune de Plougoulm
-
Fourniture quotidienne de repas en liaison chaude ou froide pour maternelles, primaires et agents, avec menus sur 4–6 semaines validés par un(e) diététicien(ne).
-
Commande hebdomadaire (prévision le vendredi) ; confirmation du nombre exact 48 h avant ; livraison dans un créneau matinal avec bon de livraison signé ; reprise et nettoyage des containers réutilisables.
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Respect des exigences nutritionnelles et de provenance (Egalim : minimum 50% produits durables/qualité dont ≥20% bio ; règles Climat et Résilience pour viandes/poissons), traçabilité, contrôles bactériologiques mensuels et conservation d’échantillons 72 h.
Portage de repas en liaison froide
Commune de Plougonvelin
- Livraison de repas en liaison froide à domicile pour personnes en perte d'autonomie, avec maintien de la chaîne du froid et traçabilité des températures.
- Menus variés (menu de base, sans pain, régimes sur prescription, collation du soir) ; priorité aux plats "maison" et approvisionnement local.
- Conditionnement en barquettes individuelles thermoscellables, étiquetage complet et emballages conformes à EGALIM (réduction plastique, recyclables/biodégradables).
- Commandes : délai standard max 8 jours, urgence possible en 48 h ; annulation sans facturation jusqu'à 48 h ; livreurs assurent une veille sociale.
Restauration pour conférence
Université de Bretagne Occidentale
Déjeuners pour environ 600 personnes (minimum 550) répartis sur plusieurs journées : buffets/assortiments froids et desserts, format limité en nombre de pièces.
Pauses café (5 occurrences) avec boissons chaudes, jus et viennoiseries ; service sur plusieurs points avec vaisselle réutilisable privilégiée.
Pack lunch végétarien pour sorties : sandwich/salade + dessert + boisson, conditionnement adapté au transport sur le terrain.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Restauration scolaire et crèche
Commune de Clohars-Carnoët
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fabrication et distribution de repas pour portage à domicile
Centre communal d'action sociale de Brest