15 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective
Distributeurs de boissons chaudes pour petits déjeuners
Assistance Publique - Hôpitaux de Paris
Location de distributeurs de boissons chaudes pour petits déjeuners destinés aux services hospitaliers.
- Installation de 16 distributeurs sur le site d’Avicenne, 8 sur le site de René Muret et 12 sur le site de Jean Verdier.
- Distributeurs avec capacité minimale de 5 bacs, débit de 30 l/h, et sélection de 5 boissons chaudes minimum.
- Fourniture d'un système de filtration de l'eau et d'un manuel d'utilisation.
Préparation de repas et livraison à domicile pour un public âgé ou handicapé
CCAS de la Commune de Chilly-Mazarin
Préparation de repas et livraison à domicile pour un public âgé ou handicapé.
- Préparation des repas dans un site conforme aux normes de qualité et d'hygiène.
- Conditionnement et transport des repas en liaison froide.
- Livraison au domicile des bénéficiaires avec attention à la relation client.
- Autocontrôles microbiologiques et respect des normes d'hygiène.
Fourniture et livraison de repas complets en liaison froide
Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris
La fourniture et livraison de repas complets en liaison froide inclut :
- Préparation et conditionnement des repas pour crèches et autres établissements.
- Typologie des repas pour personnes âgées et bébés, incluant des repas de fêtes.
- Élaboration des menus par un diététicien, respectant les recommandations nutritionnelles.
- Suivi et validation des menus avant mise en œuvre, avec conformité aux normes d'hygiène et de sécurité.
Voir tous les détails
Cahier des charges, budget, contacts...
Prestations de traiteur
Commune de Montfermeil
Fourniture et livraison de diverses prestations alimentaires, incluant :
- Plateaux repas avec entrée, plat principal (viande, poisson ou végétarien), fromage ou dessert, boisson et pain.
- Formules sur le pouce comprenant un sandwich ou une salade, un dessert, un fruit et une boisson.
- Formules petits-déjeuners avec mini-viennoiseries et boissons.
- Cocktails sans service avec des pièces à saisir, accompagnées de boissons en option.
Les prestations doivent inclure des consommables jetables ou recyclables.
Voir tous les détails
Cahier des charges, budget, contacts...
Prestations de traiteurs pour l'Agence de l'eau Seine-Normandie
Agence de l'eau Seine-Normandie
La prestation traiteur pour événements externes en Ile-de-France inclut divers services de restauration adaptés aux besoins des événements.
- Repas assis de milieu de gamme avec service à table et plusieurs choix de menus.
- Buffets et cocktails apéritifs avec un minimum de pièces par personne.
- Café d’accueil avec boissons certifiées équitables et biologiques.
- Engagement sur la qualité, le respect des délais et des normes environnementales.
Voir tous les détails
Cahier des charges, budget, contacts...
Fourniture de pains et viennoiseries pour les formations militaires
Economat des Armées (EdA)
Fourniture de pains et viennoiseries pour des formations militaires.
- Spécifications techniques précises pour chaque article, incluant des fiches techniques détaillées.
- Conditionnement et emballage conformes aux normes de sécurité alimentaire.
- Transport sécurisé des produits dans des engins clos.
- Mise en place d'un plan de maîtrise sanitaire et d'autocontrôles analytiques.
Voir tous les détails
Cahier des charges, budget, contacts...
Accord-cadre à bons de commande pour des prestations de service traiteur
Office public de l'Habitat (PCH) de Plaine Commune
Le titulaire est en mesure d’assurer des prestations de buffet en gamme intermédiaire et supérieure.
- Repas froids et/ou chauds pris debout ou assis, avec service par les convives.
- Composition du buffet : 2 entrées, 2 plats de viandes/poisson, 2 accompagnements, 1 fromage, 1 dessert.
- Options alimentaires : végétarienne, vegan, sans gluten et sans lactose.
- Fourniture de pain et boissons (eau plate et gazeuse).
- Engagements en matière d’hygiène et réduction du gaspillage alimentaire.
Voir tous les détails
Cahier des charges, budget, contacts...
Restauration scolaire, extra scolaire et collective
Ville de Sevran
La mission consiste à assurer la restauration scolaire, extra-scolaire et collective, incluant :
- Livraison des repas en liaison froide et mise à disposition du personnel pour la préparation et le service.
- Approvisionnement et contrôle de la conformité des denrées, ainsi que la fourniture de matériel d'entretien respectant les normes d'hygiène.
- Préparation des repas avec un choix varié, incluant des options végétariennes et des produits durables.
- Services pour les centres de loisirs et le restaurant communal, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des plats.
Voir tous les détails
Cahier des charges, budget, contacts...
Fourniture de titres-restaurant dématérialisés
EPT Plaine Commune
Fourniture de titres-restaurant dématérialisés pour les agents de l’EPT Plaine Commune.
- Environ 350 agents bénéficieront de titres sous forme de cartes rechargeables.
- Les titres auront une valeur faciale de 7,50€, avec 50% de prise en charge par l'EPT.
- Commandes dématérialisées via un logiciel de Gestion RH, avec livraison au domicile des agents.
Voir tous les détails
Cahier des charges, budget, contacts...
Fourniture de prestations de services pour le banquet des seniors
Commune de Saint-Ouen-sur-Seine
Le lot 1 concerne l'organisation d'un déjeuner-spectacle dans un établissement pouvant accueillir jusqu'à 700 personnes.
- Privatisation du lieu pour l'événement.
- Accueil des convives avec installation à table.
- Service de repas et boissons incluant un menu complet.
- Organisation d'un spectacle de cirque durant le déjeuner.
- Respect des normes sanitaires et engagement en faveur du développement durable.