Fruits et légumes frais livrés au kg (sacs/caisses) selon saisonnalité et DQE.
Quantités annuelles estimées par référence ; produits sains et suffisamment mûrs pour consommation le jour ou le lendemain.
Livraisons quotidiennes en semaine ; interdiction de mélange des produits dans un même contenant.

Fourniture de muscles et portions de bœuf et veau (différents morceaux : braiser, steaks, rôtis, escalopes) avec conditionnement sous vide/ATM.

• Présentation PAD/PAT/PAC ; DLC à la livraison ≥ 2/3 de la durée de vie.
• Transport réfrigéré +2/+4°C ; minimum de commande par livraison : 250 € ; 2 passages/semaine.

Produits : pommes de terre 4ème gamme transformées (frites, quartiers, tubercules calibres) listées au BPU.

DLC/qualité : produits crus transformés non blanchis, DLC résiduelle ≥ 5 jours ; tolérance de défauts limitée.

Livraison : délais contractualisés « A pour D avant 11h00 », au moins 2 passages/semaine ; minimum commande 50 € pour le franco de port.

Conditionnement : colis ≤ 20 kg, palettes EURO privilégiées ; traçabilité et étiquetage INCO exigés.

Champagne brut, deux types principaux : cuvée spéciale (2 références) et tradition (dont une référence avec éco‑label). Quantités listées au bordereau : 260 bouteilles au total (80, 80, 50, 50).

Livraison franco de port en cartons, identification visible des références sur les colis et possibilité de reprise du matériel consigné sous 15 jours.

Substitution autorisée seulement après information et acceptation expresse, emballages préférentiels recyclés/recyclables à proposer.

Mise en place de 1 640 plants fournis par le maître d'ouvrage (1 325 racines nues, 315 godets 400 cm³) : transport, mise en jauge, plantation manuelle au centre des potets et pose obligatoire de protections (gaine filet et échalas).

Fiche technique des gaines exigée ; garanties de reprise à fournir et remplacements si taux de reprise non atteint.

Fourniture de fruits frais variés (pommes, bananes, ananas, papayes, etc.) avec contraintes de fraîcheur, calibrage et limitation des suremballages.

• Répartition EGALIM : 65 % standard / 25 % qualité durable / 10 % bio (seuil global 35 % durable dont 10 % bio).
• Origine prioritaire : productions locales pour certains fruits.
• Conditionnements étiquetés et traçabilité requises.

Fourniture et livraison de plants conformes au bordereau (taille, âge, conditionnement, provenance) accompagnés des passeports phytosanitaires et attestations de traitement.
Livraisons en jours ouvrés avec préavis 48 h ; conditions de transport protégées et étiquetage des lots.
Pose de gaines individuelles (120 cm) et piquets (150 cm) ; garantie minimum de reprise 80 % avec protocoles d'échantillonnage à la réception.

Viandes bovines, ovines et de veau découpées en lots variés avec poids unitaires et quantités indicatives (ex. agneau sauté 50–100 kg, veau sauté 501–1002 kg).
Conditionnements principalement sous vide ou poches déterminées, exigences HVE/equivalent et qualité R3 EUROPA sur certaines pièces.
Spécifications sur DLC, tolérances de grammage ±10 % et traçabilité conforme.

Fourniture de fruits et légumes bio et conventionnels, priorité aux produits de saison et qualité « Extra » ou « Bonne qualité ».

Emballages lisibles, traçabilité lot/origine/DLC, préférence mono-matériaux et récupération des cagettes/palettes.

Livraisons en jours ouvrés, en général 1 fois/semaine, délai d’exécution sous 2 jours après bon de commande.

Fourniture de chrysanthèmes en pots, plantes saines et parfaitement enracinées.

• Étiquetage obligatoire (variété, couleur) et protections de transport contre gel/dessèchement.
• Remplacement gratuit des sujets non conformes ; livraisons fractionnées acceptées.

Viandes de volaille avec traçabilité et conformité sanitaire exigées.

• Fiches techniques et évaluations organoleptiques en cuisine.
• Transport réfrigéré requis et informations sur découpes/conditionnements à préciser.
• Détails techniques (coupes, poids) non fournis.

Substrats professionnels en sacs (40–100 L) et big bags pour rempotage, semis et culture hors‑sol.
Fourniture de certificats, analyses physico‑chimiques et certification PEFC pour fibres bois.
Machine de déconditionnement fournie et maintien d’un conditionnement palette conforme.

Fourniture de graines (annuelles, bisannuelles, vivaces) et jeunes plants en micromottes/mini-mottes selon nomenclature variétale fournie.

• Exigences : conformité variétale stricte, production par entreprises labellisées (ex. MPS/Plante Bleue ou équivalent), étiquetage et protection des plants, analyses variétales possibles (premières analyses à la charge du fournisseur).
• Formats et diamètres de mottes à préciser dans l’offre.