• Installation complète d'une patinoire mobile avec plancher adapté, nappe de tubes, groupes froids habillés et tableau électrique.
• Fourniture et mise à disposition : 250 paires de patins (pointures 23–47), 70 casques NF EN 1080, luges (dont 1 PMR), séparation mobile et deux chalets (billetterie et stockage).
• Exploitation avec au minimum 2 agents diplômés d'État en permanence, régisseur technique breveté, astreinte 24/7, interventions sous 4 h pour pannes bloquantes et 12 h pour autres dysfonctionnements.

• Fourniture et pose complète de trois groupes frigorifiques type air/eau haute puissance (caractéristiques constructeurs exigées, compresseurs basse consommation, communication GTB).
• Raccordements hydrauliques et électriques, panoplies complètes (vannes, manomètres, compteurs thermiques non intrusifs), filtre clarificateur et fourniture de poches de rechange.
• Travaux de réseau acier noir avec rinçage, purge et équilibrage, calorifuge PIR selon spécifications, supports antivibratiles et travaux de gros œuvre adaptés.
• Essais, réglages, report de points vers supervision et remise d'un DOE complet.

• Réseaux sanitaires complets, PAC 70 kW avec ballon tampon, CTA double flux et chambres froides isothermes.
• Fourniture de panneaux sandwich M0, portes frigorifiques, groupes froids et mise en service avec PV d'essais.
• Schémas hydrauliques, notes de calculs PAC et dossier de mise en service exigés.

• Conduite, exploitation et maintenance des installations de production de chaleur/froid et distribution ECS, incluant relevés et gestion des compteurs.
• Fourniture d'énergie en responsabilité pour les contrats MT/MTI ; gestion des indexations et mécanismes d'intéressement énergétique.
• Maintenance préventive et curative selon fréquences contractuelles, fourniture de consommables et petites pièces, et interventions d'urgence avec astreinte 24/7.
• Garantie totale sur matériels définis avec procédure devis/acceptation et gestion d’un compte d’exécution.

Entretien des groupes frigorifiques, chambres froides et armoires avec opérations préventives périodiques (quadrimestrielles, semestrielles ou annuelles) et interventions correctives sur demande.

• Opérations préventives : contrôles compresseur, détendeur, nettoyage batteries et bac à condensats, vérification régulation/sondes, tests dégivrage.
• Interventions correctives avec diagnostic, devis chiffré pour réparations, approvisionnement en pièces neuves conformes et garantie d'1 an.
• Fréquence majoritaire : environ 3 visites/an pour équipements principaux, fréquences réduites pour sites isolés.

Fourniture et mise en service d’équipements frigorifiques et intégration GTC.

• Groupes compatibles R32/R290 selon prescriptions, contrôles et PV de mise en service.
• Notes de calcul et certificats constructeurs requis.

• Fourniture, pose et mise en service de chambres froides, groupes froids, fours, lave‑vaisselle tunnel, friteuses, cellule de refroidissement, tables et rayonnages inox.
• Essais HACCP, formation d’exploitation, coordination grutage et radier structurel requis.

Cellules de refroidissement et surgélation (6–20 niveaux GN), moteurs intégrés ou groupes déportés.
Quantité indicative : 8 cellules.
Exigences : refroidissement rapide <120 min, fluide R290 pour certains modèles, pilotage et traçabilité.

Maintenance et exploitation des installations de chauffage, ventilation et refroidissement : visites mensuelles en saison de chauffe, contrôles et réglages des lois d'eau, relevés annuels contradictoires des compteurs.

P2 couvre les opérations courantes (visites, nettoyages, graissage, contrôles électriques, remplacements de pièces unitaires < 250 € HT) et les contrôles réglementaires (mesures fumées, contrôles frigorifiques, etc.).

P3 restreint prévoit réparation/remplacement d'éléments listés et inclus jusqu'à un coût unitaire de 4 500 € HT ; prestations supplémentaires (PSE) chiffrées ligne par ligne et mobilisables sur commande.

Délais opérationnels : rappel ≤ 1 h, présence sur site < 4 h, remise en route visée sous 24 h ou moyen de substitution, réparation maximale 72 h.

Modernisation de la supervision incluant analyse fonctionnelle, fourniture/paramétrage de synoptiques dynamiques, contrôle/commande à distance, tableaux de bord énergétiques archivés 5 ans et remplacements d'automates (exceptions précisées).
Précision des mesures exigée (±0,1 °C, ±0,1 % hygrométrie) et fourniture complète de documentation (DOE papier et numérique) avec formation du personnel.
Travaux d'automatisme : câblage, schémas électriques mis à jour, tests d'extraction des données et réception avec attestations d'essais.

Fourniture complète et exploitation d'une patinoire temporaire 390 m² avec plancher autoporté, bassin de rétention et production de glace (groupe froid, surfaceuse, cuve à neige chauffante).

• Chalet d’accueil aménagé ≥ 75 m², terrasse PMR et équipements (banque d’accueil, infirmerie, régie), mobilier et chauffage.
• Stock d’exploitation : 300 paires de patins, 100 casques, aides au patinage, matériel d’entretien ; sonorisation et éclairage LED sur totems.
• Exploitation incluant billetterie (réservation en ligne, CB/espèces), personnel d’accueil et assistance technique 24/7 ; livrables techniques et planning exigés.

Fourniture, pose et mise en service d'une production d'eau glacée en redondance N+1 (2 groupes monoblocs air, fluide R1234ZE) et distribution hydraulique.

• Réseau primaire antigel (glycol), bâche tampon ~3000 L, vases d'expansion, pompes en N+S, séparateur de boues magnétique.
• Armoires électriques, automatisme et intégration GTB, essais (pression ≥10 bars), analyses et fourniture de produits de traitement, formation du personnel (≥10 personnes).

• Maintenance préventive et corrective des installations CVC : centrales, groupes froids, ventilo‑convecteurs, tours de refroidissement, pompes et réseaux.

• Fréquences minimales : filtres média trimestriels, poches tous les 9 mois, filtres VC semestriels ; contrôles étanchéité fluides frigorigènes et entretien annuel approfondi des groupes froids ; analyses bactériologiques des tours et circuits eau.

• Gestion GTB, sauvegardes, reporting, fournitures de consommables filtres et petites pièces incluses dans le forfait.