4084 marchés publics pour régie son

Élaboration trimestrielle de menus conformes aux prescriptions nutritionnelles (GEM‑RCN, EGALIM) avec indications nutritionnelles et textures adaptées (hachée, mixée, options « manger‑main").
Encadrement : chef de cuisine gestionnaire 1,00 ETP sur site, aide‑cuisinière à temps plein et appui diététique; formations annuelles hygiène et développement durable.
Approvisionnement priorisant produits frais, circuits courts et minimum 50 % de produits durables dont 20 % bio ; traçabilité, contrôles HACCP et tenue de plats témoins.
Production sur site et distribution avec contrôles de température, gestion des régimes spécifiques, stock tampon pour urgences et prestations événementielles.
Livraisons organisées le matin (avant 11h00) ; reporting déchets et valorisation des biodéchets.

• Dépose et réinstallation soignée du plafond avec reprise des grilles de ventilation et des panneaux LED.
• Pose d'une ossature porteuse, isolation double couche laine de verre 400 mm (R ≈ 10 m²·K/W) et plafonds en dalles 600x600 laine de roche 22 mm (M1).
• Réalisation d'une joue en plaque de plâtre isolée.
• Préparation des supports et application de 2 couches de peinture satinée; certaines surfaces nécessitent peintures spécifiques et ragréments.

• Fourniture et livraison en liaison froide de repas pour écoles maternelle et élémentaire, avec menus conformes aux normes nutritionnelles et au moins une option végétarienne hebdomadaire.

• Volumes indicatifs : ≈4 500 repas/an (maternelle) et ≈9 500 repas/an (élémentaire), plafond annuel 16 000 repas ; service sur jours scolaires (lun., mar., jeu., ven.).

• Repas conditionnés en plats inox réutilisables, étiquetage obligatoire, chaîne du froid maintenue, livraisons matinales dans une plage horaire définie ; conservation d'un plat témoin et analyses microbiologiques régulières.

Navette assurant la liaison entre un bourg central et un secteur de parc naturel, avec plusieurs points d'arrêt sur routes de montagne.
Véhicules d'environ 50–55 places sur le tronçon principal et ~33 places sur le tronçon secondaire; flocage et affichage des rotations.
Grille tarifaire organisée en formules A/B/C, perception des recettes et mécanismes de reversement.
Diffusion des horaires sur supports locaux (guide mobilité, affiches, flyers) et transmission régulière de statistiques d'exploitation.

• Coordination SPS sur les phases conception et réalisation pour une opération de 1ère catégorie (extension ≈ 9 900 m², restructuration ≈ 500 m²).

• Livrables attendus : PGCSPS, DIUO (partiel et final), RJC, PPSPS, comptes-rendus, rapports de visite et fiches de suivi.

• Tâches principales : visites de site, élaboration et mise à jour des plans et dossiers de sécurité, animation du CISSCT, gestion des accès chantier et transmission dématérialisée des documents.

Mission complète de maîtrise d'œuvre couvrant esquisse, études AVP/PRO, études d'exécution, passation, direction des travaux, OPC et AOR.
État projeté : point d'information touristique au rez-de-chaussée, logement à l'étage, PMR au rez-de-chaussée, ERP catégorie 5 type T.
Bâtiment sur 3 niveaux + cave; surfaces indiquées (RDC 34 m², R+1 33 m², combles 35 m²); classe énergétique actuelle G; objectif minimum +40 % de performance énergétique.
Équipe requise : architecte, bureau structure, économiste, thermicien; mobilier initial du point d'information à chiffrer.

• Opérations d'exhumation et de gestion complète des concessions : démontage de monuments, ouverture de caveaux, casse de cuves et évacuation des gravats.

• Fourniture et dépôt des reliquaires en bois (agglo ou contreplaqué) avec enregistrement dans un registre d'ossuaire; retrait des stimulateurs cardiaques si présent.

• Comblement et nivellement des fosses avec terres compatibles, nettoyage quotidien des voies publiques impactées et gestion conforme des déchets (eaux souillées, bois, gravats).

• Préconisations techniques : étaiement lors des creusements, profondeur minimale de 2,50 m pour pleine terre, fiches techniques des reliquaires à fournir.

Entretien annuel complet des pelouses, massifs, haies et arbres avec planification des interventions et nettoyage préalable.
Tonte régulière (environ 13–15 passages mars–octobre) avec ramassage et évacuation des déchets verts, hauteur maximale du gazon 10 cm.
Réfection de gazon : décompactage, réensemencement à 20 g/m², roulage et épandage d'engrais 0-15-15, arrosages pendant l'installation.
Prestations complémentaires facturées séparément (taille haies, broyage, abattage, entretien massifs, interventions horaires ou à l'unité).

• Financement, conception, réalisation et exploitation d’IRVE pour l’ensemble des emplacements de stationnement mis à disposition.
• Bornes AC communicantes (min. 7,4 kW, prise T2S), compteurs MID, interopérabilité OCPP 1.6→2.0 et compatibilité ISO 15118.
• Architecture collective dimensionnée pour 100 % des places et capacité d’alimenter au moins 20 % des emplacements simultanément.
• Maintenance préventive/curative, garantie minimale 24 mois, pilotage énergétique et livrables opérationnels (KPI, supervision, plan de réversibilité).