118 marchés publics pour microbiologie

Conduite et maintenance des installations de chauffage, production ECS, climatisation, ventilation et traitement d'eau pour deux périmètres distincts.

• Relevés mensuels des index et relevés aux mises en route/arrêts ; suivi continu des températures, débits et consommations à l'aide d'enregistreurs et capteurs.
• Maintenance préventive et corrective, plan de gros entretien et interventions sur pompes, vannes, échangeurs, groupes froids, CTA et VMC.
• Fourniture des documents techniques : livret de chaufferie, registres d'entretien, fiches de relevés et rapports de suivi des consommations.

• Fourniture et livraison quotidienne (lundi à vendredi, hors jours fériés) de repas en liaison froide et de denrées brutes pour production.
• Élaboration des menus par un nutritionniste, conditionnement étiqueté, contrôle HACCP et analyses microbiologiques internes.
• Réassort quotidien, gestion de stocks tampons et fourniture de repas de substitution; commandes prévisionnelles avec réajustements journaliers.
• Objectifs d’approvisionnement durable (proportion de produits de qualité et biologique), traçabilité complète et actions de réduction du gaspillage.

Élaboration d'un plan de gestion sanitaire de l'eau structuré en 4 phases : état des lieux fonctionnel, étude des dangers et risques, rédaction du PGSSE, et mise en place d'outils d'amélioration continue.
Livrables attendus : rapports phase par phase, cartographies SIG, plan d'échantillonnage, procédures opérationnelles, gabarits d'alerte et tableaux de bord.
Offre technique à fournir : méthodologie d'analyse des risques, décomposition par phase (DPGF), équipe proposée avec CV et planning, modalités de pilotage et réunions.
Livraisons numériques exigées : fichiers éditables, PDF et exports SIG.

Réalisation d'une étude PGSSE structurée en 4 phases : état des lieux, analyse des dangers, évaluation/hiérarchisation des risques, et plan d'actions détaillé.

Livrables attendus : rapports et fiches par ouvrage, matrices de hiérarchisation, tableau synthétique d'actions avec responsabilités, moyens, calendrier et indicateurs.

Travail méthodologique incluant réunions de lancement/intermédiaires, visites de terrain, concertation avec acteurs locaux et intégration des diagnostics antérieurs.

Approvisionnement en denrées fraîches et préparation de repas avec livraison en liaison chaude vers restaurant scolaire et ALSH.
Environ 34 000 repas annuels ; livraisons planifiées (plats chauds fournis notamment de façon hebdomadaire) et modalités spécifiques pendant les vacances pour l’ALSH.
Menus établis vacances à vacances, menus ALSH communiqués 15 jours avant, conformité GEMRCN et menus végétariens hebdomadaires.
Obligations HACCP, traçabilité, audits annuels, analyses microbiologiques et fourniture de fiches techniques et plans alimentaires.

Réalisation d’une étude complète de faisabilité technique, environnementale, économique et juridique pour la méthanisation de boues issues de stations d’épuration.

• Diagnostic exhaustif des installations et quantification des gisements (t/matière sèche/an), analyses physico‑chimiques et mesure du potentiel méthanogène.
• Définition et dimensionnement de scénarios techniques (technologies de digesteurs, prétraitements, traitement du biogaz), évaluation énergétique (MWh PCS) et chiffrage CAPEX/OPEX avec modélisation financière.
• Analyse réglementaire et modes de portage, estimation de la qualité des digestats et compatibilité avec plans d’épandage ; livrables synthétiques et présentations décisionnelles.