289 marchés publics pour frigorifique

• Travaux intérieurs comprenant faux-plafond avec dalles 600×600 et isolation laine minérale, cloisons placostil, peintures double couche et huisseries bois EI30.
• Fourniture et pose d’un système VRF (groupe extérieur + unités intérieures), ventilation avec bouches d’extraction et filtrations, mise en service et formation.
• Travaux électriques : TGBT, alimentations, câblage, BAES, prises PCN/RJ45 et recettage (tests Fluke).
• Revêtement PVC après ragréage, pose de barres de seuil et plinthes; nettoyage de chantier et évacuation des déchets.

Préparation, conditionnement et livraison quotidienne de repas en liaison froide.

• Environ 20 500 repas/an (estimatif) répartis en repas maternels (~40/j), élémentaires (~80/j) et adultes (~13/j).
• Menu à 4 composantes conforme GEMRCN ; poissons, repas végétariens et fréquences définies ; minimum 20% de produits bio et traçabilité exigée.
• Livraisons frigorifiques 0–3 °C, commandes dématérialisées à J-1, livraisons matin (lun, mar, jeu, ven) avec contrôle des températures à réception.

• Fourniture et livraison de repas préparés en liaison froide par une cuisine centrale agréée.

• Menus équilibrés conformes aux recommandations GEMRCN, avec 5 composants minimum et adaptation maternelle/élémentaire ; fiches produits et allergènes fournies mensuellement.

• Livraison par véhicule frigorifique avec bordereau indiquant nombre de repas, température et signature ; maintien de la chaîne du froid et procédures en cas d’anomalie.

• Application HACCP, contrôles bactériologiques réguliers et fourniture des condiments et accessoires nécessaires.

• Fourniture de produits surgelés conformes aux normes françaises et CE, avec fiche technique pour chaque référence et déclaration des allergènes.
• Livraisons frigorifiques équipées d'enregistreurs de température, conservation des traces pendant 1 mois, et remise d'un bon de livraison pour chaque livraison.
• Réception sur lieu de livraison avec contrôles quantitatifs et qualitatifs (étiquetage, DLC, état des emballages) et procédure de refus des lots non conformes.