78 marchés publics pour congélateur

• Viandes surgelées d'origine française exigée, traçabilité AFNOR, I.Q.F. pour volailles, compositions minimales pour produits élaborés et grammages standardisés (ex. steaks 100 g).
• Exemples quantitatifs : égrené bœuf bio 600 kg/an, steaks 600 pièces/an, cordons bleus 2 700 pièces/an.
• Emballages étiquetés, double conditionnement si indiqué, pas de double congélation, contrôles de température à la réception.

Fourniture, livraison, installation et mise en service d'équipements électroménagers professionnels ou semi‑professionnels pour espaces de convivialité.

• Équipements spécifiés : machine à café automatique (capacité 30–50 tasses/jour), micro‑ondes ≥23 L/900 W cavité inox, réfrigérateur 2 portes ≥200 L, lave‑vaisselle encastrable ≥13 couverts, bouilloire ≥1,5 L.
• Quantités indicatives : micro‑ondes Qmax 4, machines à café Qmax 2, réfrigérateurs Qmax 2, lave‑vaisselle Qmax 1.
• Installation, réglages, documentation et enlèvement des emballages inclus.

• Couverture multirisques « tous risques sauf » pour biens immobiliers, mobiliers, installations (plafond global 12 000 000 € par sinistre) avec sous‑plafonds pour biens extérieurs, objets de valeur, dépollution et reconstitution d'archives.
• Garanties informatiques et bris de machine « en tous lieux » avec plafonds agrégés pour matériel et frais de reconstitution ; franchises spécifiées.
• Gestion sinistres structurée : déclaration 15 jours, pièces 48 h, expertise, paiement sous 15 jours ; indexation annuelle et facturation annuelle via Chorus Pro.

Produits surgelés : légumes, pommes de terre, viandes, poissons, plats élaborés et glaces.

• Interdiction de double congélation, emballages sans givre excessif, livraison 2 fois/semaine.
• Étiquetage réglementaire pour poissons (nom latin, zone).

• Maintenance préventive, conditionnelle et corrective des installations frigorifiques et de climatisation.
• Interventions selon périodicités de l'inventaire (visites semestrielles ou annuelles); nettoyage condenseurs/évaporateurs 2 fois/an.
• Astreinte téléphonique 24/7 avec délai d'arrivée du technicien ≤ 2 heures ; remise en service provisoire ≤ 4 heures pour équipements critiques PR1.
• Fourniture de pièces d'origine ou équivalentes, traçabilité des fluides (fiches, CERFA) et rapports/checklists à chaque visite.
• Prestations hors forfait exécutées sur devis/bon de commande; planning annuel et bilan remis par écrit.

• Couverture dommages aux biens : garanties étendues pour bâtiments, mobiliers, contenus et expositions avec plafond tous dommages 12 000 000 € et sous‑plafonds détaillés par poste.
• Prises en charge spécifiques : risques informatiques, bris de machine, frais de reconstitution d’archives et dépollution avec plafonds dédiés.
• Franchises fixes par type de sinistre et obligation de tenue d’un registre du patrimoine et d’états annuels.

• Assurance des bâtiments, biens mobiliers, équipements et objets de valeur déclarés (surface totale 47 733 m²).
• Couverture large « tous risques sauf » : incendie, dégâts des eaux, vols, vandalisme, événements naturels, bris de machine et prise en charge de frais annexes (reconstitution d'archives, dépollution).
• Plafond global 19 900 000 € ; franchises variables (ex. base 5 000 €, franchises majorées 10 % mini 10 000 €/max 50 000 € pour certains sinistres).

Électroménager d'occasion : gros et petit électroménager contrôlé et reconditionné si nécessaire pour conformité électrique et hygiène.
Justificatifs de contrôles et sécurité attendus lors de la consultation spécifique.
Tests fonctionnels avant livraison et notice d'utilisation lorsque requis.
Rejet d'appareils présentant des risques non maîtrisés.

• Entretien et dépannage d’équipements de cuisson, petits froids et lave‑battery avec fréquences majoritairement 1 à 2 visites/an.
• Forfait préventif couvre déplacements, main d’œuvre, consommables ≤ 50 € HT ; interventions hors heures d’utilisation.
• Devis curatif détaillé requis ; délais accélérés en situation critique.

Armoires froides et négatives GN 2/1 et machines à glaçons (total ≈38 unités).
Plages températures définies (+0/+8 °C ; ≤-18 °C), dégivrage automatique, conformité glissières GN 2/1.
Raccordement électrique et ventilation groupe froid nécessaires.