1824 marchés publics pour régulation

• Fourniture et livraison quotidienne (lundi à vendredi, hors jours fériés) de repas en liaison froide et de denrées brutes pour production.
• Élaboration des menus par un nutritionniste, conditionnement étiqueté, contrôle HACCP et analyses microbiologiques internes.
• Réassort quotidien, gestion de stocks tampons et fourniture de repas de substitution; commandes prévisionnelles avec réajustements journaliers.
• Objectifs d’approvisionnement durable (proportion de produits de qualité et biologique), traçabilité complète et actions de réduction du gaspillage.

Maintenance et dépannage des équipements électromécaniques (pompes, surpresseurs, agitateurs, dégrilleurs, armoires électriques, automatismes).
Fourniture de pièces conformes aux normes et interventions de réparation et remplacement avec essais fonctionnels.
Assurance de la supervision et de la programmation des automates (TOPKAPI) et de la télésurveillance.
Rapports d'intervention et mise à jour régulière de l'inventaire patrimonial, avec bilans périodiques et fiches de mise en service.

• Travaux de terrassement, assainissement, scarification, fraisage, reprofilage et reprise des couches d’assise et de roulement.
• Mise en œuvre de couches d’accrochage, enrobés, bétons C25/30, géotextiles, regards et dispositifs de drainage selon plans et bordereau quantitatif.
• Organisation de chantier avec obtention des permissions de voirie, obligations de propreté, arrosage et pénalités en cas de salissures ou entrave.
• Contrôles qualité, essais matériaux, traçabilité et élimination des déchets; présentation d’un mémoire environnemental et d’un mémoire technique de phasage et moyens.