180 marchés publics pour restauration scolaire

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Formations restauration en milieu hospitalier

Centre de la Formation et du Développement des Compétences (CFDC) de l'AP‑HP

  • Parcours modulaires métiers : magasinier, cuisinier (ateliers pratiques), agent polyvalent et gestes/postures.
  • Ateliers pratiques réalisés en immersion sur sites de production ; adaptation au matériel et aux locaux demandée.
  • CV des intervenants exigés ; procédure de remplacement prévue et respect des conditions organisationnelles.
7 juil. 2026
Multiples
75 000 €
4 ans (démarrage possible décembre 2026)
Clause environnementale

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Contrôle technique pour création d’établissement scolaire

Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée

Contrôle technique couvrant phases de conception et d'exécution (APS→AOR) incluant missions L, S et nombreuses missions complémentaires (séisme, acoustique, thermique, accessibilité, GTB, hygiène, vérifications électriques).

Livrables : rapports et attestations à chaque étape, comptes rendus d'essais SSI, procès-verbaux, attestations réglementaires et rapport final.

Vérifications ciblées sur les installations techniques (CVC, désenfumage, électricité, plomberie), la solidité, l'accessibilité PMR, l'acoustique et la thermique.

Contrôles spécifiques pour les espaces de restauration : réaménagement de cuisines, lignes self, laverie et flux (deux salles, organisation des rotations et zones de stockage).

6 juil. 2026
Montpellier (34)
4 800 000 €
De juillet 2026 à la rentrée 2028 (prévisionnel)
Clause sociale
Visite optionnelle

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Production et livraison de repas scolaires en liaison chaude

Ville de Saint-Chamond

Repas composés de 6 éléments (entrée, plat protéiné, légume/féculent, produit laitier, dessert, pain) avec deux types de menus (classique et sans viande) et répartition indicative 66 % / 34 %.
Préparation en liaison chaude (maintien à cœur ≥63 °C) pour les plats chauds ; plats froids transportés ≤ +3 °C.
Conditionnement en bacs inox/polycarbonate, lavage et restitution organisés, livraisons selon planning avec bon de livraison en double et possibilité de refus en cas de non-conformité.
Menus mensuels concertés, commissions et repas tests ; actions de lutte contre le gaspillage, priorisation de produits locaux et labellisés conforme à EGALIM 2.

24 juil. 2026
Saint-Chamond (42)
-
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), renouvelable 3 fois, durée maximale 4 ans
Clause environnementale
Clause sociale

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour scolaires

Commune d'Evin Malmaison

Fourniture et transport de repas en liaison froide pour enfants maternels et élémentaires.

  • Repas complets composés d'un plat principal, garniture, produit laitier et entrée/dessert optionnel ; repas à thème trimestriel et repas de Noël.
  • Préparation en cuisine centrale, conditionnement en barquettes collectives (8 portions) pour maternels/adultes et en plats gastro pour élémentaires.
  • Livraison en véhicules frigorifiques, dépôt en armoires froides avec contrôles de température et analyses microbiologiques.
  • Fourniture d'un stock tampon et formation du personnel sur stockage, remise en température et hygiène.
19 août 2026
Evin-Malmaison (62)
-
3 ans (du 01/09/2026 au 31/08/2029), reconductible deux fois

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Confection et livraison de repas en liaison froide

Albret Communauté

  • Confection et livraison en liaison froide de repas pour accueils de loisirs, plafonds annuels jusqu'à 17 000 repas ; livraisons quotidiennes, livraison principale avant 10h00.
  • Repas composés 4–5 éléments (protéine, féculent, fruits/légumes, laitier), grammages selon GEMRCN, alternative sans viande systématique.
  • Conditionnements réutilisables ou biodégradables, étiquetage complet, remise en température ≤ 45 minutes.
  • Commandes : prévision M‑1, confirmation S‑1, effectifs J‑1 ; stock de repas de secours et intervention in situ d'un cadre qualifié sur chaque site.
10 juil. 2026
Lot‑et‑Garonne (47)
136 000 €
12 mois, renouvelable tacitement 3 fois 1 an
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Collecte et traitement de déchets avec mise à disposition de bacs

Syndicat pour la Restauration Collective (SYREC)

Collecte et traitement des déchets industriels banals avec mise à disposition de bacs 660 L roulants.
Location de bacs, collectes sur jours ouvrés (1–5 fois/semaine, indicatif quotidien), entretien, maintenance et remplacement des bacs.
Facturation unitaires : location bac/mois, collecte par bac/collecte, passage à vide, livraison bac.
Quantités indicatives : 2 bacs loués ; ~496 collectes annuelles par bac‑équivalent ; passage à vide estimé 2.

17 juil. 2026
Gennevilliers (92)
20 000 €
1 an (début prévu 11/08/2026)
Clause environnementale
Clause sociale

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Confection et livraison de repas en liaison froide

Commune de Saint-Loup-de-Varennes

Confection et livraison de déjeuners en liaison froide pour enfants (3–12 ans) et adultes accompagnants.
Livraisons réfrigérées quatre jours par semaine, avec contrôle des températures et stock tampon de secours.
Menus composés en 5 éléments conformes GEMRCN, menu végétarien hebdomadaire et au moins 20 % d’ingrédients bio parmi 50 % de produits durables.
Conditionnement en barquettes avec étiquetage (origine, DLC, température) ; commandes modifiables la veille avant 12 h.

21 juil. 2026
Saint-Loup-de-Varennes (71)
-
Du 01/09/2026 au 02/07/2027
Clause environnementale
Clause sociale

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Supervision énergétique SME

Ville de Cergy

Instrumentation IoT et intégration sur 12 bâtiments pilotes (surface totale 37 907 m²) : audit technique, plan de comptage et cartographie des points de mesure.
Fourniture et pose de capteurs LoRaWAN (T°, CO2, hygrométrie) et d’une passerelle LoRaWAN par bâtiment ; intégration des automates GTC/GTB (Modbus TCP, BACnet/IP).
Déploiement d’une plateforme SaaS de supervision (collecte, historisation, alertes, pilotage), hébergement souverain, API REST et exports OPERAT.
Garanties et maintenance : garanties constructeurs, remplacements sous 5 jours ouvrés, maintenance préventive via la plateforme et SLA SaaS avec formation et PV de recette.

27 juil. 2026
Cergy (95)
250 000 €
Non précisé
Clause environnementale
Clause sociale

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Mise en conformité désenfumage et portes de recoupement

Région Île-de-France

  • Travaux de remise à niveau du désenfumage et du compartimentage pour CDI et amphithéâtre, incluant remplacement de moteurs, création de tourelles, volets coupe-feu, reprises de gaine et reprise de portes d’accès.
  • Intégration électrique et fonctionnelle au CMSI existant : câblage CR1, coffrets de relayage, alimentation de sécurité, tests fonctionnels, synoptiques et DOE.
  • Livrables attendus : études et plans d’exécution, fiches d’autocontrôle, DOE, formation du personnel d’exploitation et contrat de maintenance.
  • Données techniques clés fournies pour dimensionnement (ex. CDI : 297 m², h moyenne 6,02 m, débit estimé ≈ 21 455 m³/h, débit de conception ≈ 12 vol/h +20% marge).
6 juil. 2026
Maisons-Alfort (94)
-
4 mois (période de préparation incluse), début 4e trimestre 2026
Clause sociale
Visite requise

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Visites guidées de découverte du patrimoine urbain

Ville de Lille

  • Réalisation d'environ 350 visites/an pour un total estimé à ~800 heures annuelles, avec répartition détaillée (200 visites programmation, 50 visites événementielles, 100 visites scolaires).
  • Préparation rémunérée des visites (repérage, élaboration et mise à jour des contenus) en collaboration avec le service de valorisation et médiation patrimoniale.
  • Encadrement complet des groupes, gestion des rendez-vous et durée, et remise d'un bilan chiffré et qualitatif.
  • Frais de transport et de restauration du guide à la charge du titulaire; variantes à l'initiative du soumissionnaire interdites.
8 juil. 2026
Lille (59)
150 000 €
48 mois (4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale