1857 marchés publics pour régulation

Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour maternelles, élémentaires et adultes ; volumes indicatifs : ~7 000 repas maternels, ~13 500 repas élémentaires, ~250 repas adultes.
Menus équilibrés élaborés par un(e) diététicien(ne), cycle minimal de 6 semaines et deux lignes de menus, conformité aux recommandations GEMRCN/DA et préférence pour produits locaux/BIO.
Conditionnement en barquettes jetables (recyclables si possible), respect de la chaîne du froid, étiquetage et traçabilité (fournisseurs et bons de livraison).
Formation HACCP du personnel de service, animations nutritionnelles, réunions périodiques et bilans annuels.

• Remplacement des menuiseries extérieures : portes de hall, fenêtres et porte-fenêtres bois, et remplacement de jalousies par volets roulants.

• Fourniture et pose d'environ 54 volets roulants aluminium autonomes/solaires (lames double paroi, caisson PVC, motorisation et télécommandes).

• Fenêtres/portes-fenêtres bois avec traitement IFH, peinture, vitrages et ferrages ; performances thermiques Uw < 1,6 W/m²K et exigences d'étanchéité.

• Travaux en logements occupés avec protection, notification des occupants 48 h avant intervention, plan de prévention, gestion des déchets et procédures de gestion de l'amiante.

• Parcours professionnel collectif jusqu'à 400 heures, avec semaine de formation ≥ 30 heures et stage en entreprise limité à 1/3 du parcours.
• Publics prioritaires ciblés (70% des places) : demandeurs d'emploi avec profils sociaux spécifiques et métiers en tension.
• Promotion, sourcing, sélection, gestion des listes d'attente et planification des remplacements ; organisation de réunions d'information.
• Livrables : bilans pédagogiques, questionnaires post-POEC et à +6 mois, attestations de compétences et justificatifs de certification.
• Conformité qualité et données : exigence de preuve de conformité qualité et respect du RGPD.

Dépose complète des couvertures existantes et remise en œuvre d'une couverture zinc posée à tasseaux avec voligeage sapin 18 mm et feuilles de zinc 65/100e.
Isolation : laine minérale en deux couches 140 mm + 140 mm (R ≥ 7 m²·K/W) et isolation mince R ≥ 3,7 m²·K/W sur brisis.
Mise en place d'échafaudages, protections, points d'accroche permanents (3 unités) et fourniture d'installations de chantier ; évacuation des gravats (4 m³).
Quantités indicatives principales : surfaces courantes 61 m², chatières 6 u., lucarnes 2 u., gouttières 15 ml.

• Fourniture quotidienne de repas en liaison froide composés de 6 éléments (potage, hors-d'œuvre, plat protidique, accompagnement, produit laitier, dessert) avec 2 choix journaliers.
• Estimation des volumes fournie dans le dossier : 62 400 repas sur la période de référence ; constitution et renouvellement d'un stock tampon pour 90 convives inclus dans le prix.
• Fabrication en cuisine centrale, conditionnement individuel en barquettes thermo-scellées biodégradables, transport réfrigéré 0–3 °C et livraison au point de dépôt convenu avant l'heure convenue les jours de livraison.
• Exigences nutritionnelles détaillées (GEMRCN), fiches techniques allergènes et nutritionnelles obligatoires, contrôles microbiologiques par laboratoire agréé et pénalités prévues en cas de non-conformité.

• Fourniture, paramétrage et mise en service d'une plateforme logicielle collaborative avec reprise des données existantes.

• Interfaçage via API sécurisées et échanges de données en JSON, XML, CSV; livraison de livrables de set‑up (tests, recettes, transferts de compétences).

• Exigences d'hébergement et d'abonnement aux licences, support et TMA, évolutions fonctionnelles et SLA avec indicateurs de performance.

• Sous‑traitance possible (maximum deux niveaux) et respect des exigences QSSE/RSE.

• Fourniture de cartes à puce nominatives et d'une solution mobile avec plateforme web pour administration et consultation.
• 29 bénéficiaires initiaux, livraison à domicile des cartes et codes, gestion des oppositions et rééditions.
• Interface administrateur pour importation de données, gestion des rechargements et journalisation ; interface utilisateur pour consultation du solde et paiements.
• Exigences de sécurité : hébergement UE, chiffrement TLS (≥1.2), chiffrement des données au repos, sauvegardes quotidiennes et journalisation 12 mois.