Installation et exploitation de distributeurs automatiques de boissons et denrées alimentaires

Approvisionnement et gestion des produits

• Approvisionnement régulier en boissons et denrées alimentaires selon des rythmes à définir dans l'offre technique.
• Présentation d'une liste détaillée des produits proposés, leurs origines et caractéristiques (variété, qualités spécifiques, produits biologiques/durables le cas échéant).

Maintenance et interventions techniques

• Maintenance préventive et corrective des automates.
• Modalités d'intervention en cas de panne (organisation, délais d'intervention, disponibilité des pièces détachées).
• Procédures d'entretien courant et périodique, contrôle hygiène et sécurité alimentaire applicables aux denrées distribuées.

Qualité et traçabilité

• Mise en place de dispositifs de suivi et reporting des ventes et consommations (traçabilité des ventes, statistiques, accès à une plateforme de suivi).
• Modalités de tenue des registres de maintenance et d'historique des interventions.

Exigences documentaires et qualité de l'offre

• Fourniture d'une offre technique précisant : descriptif des équipements (marques et modèles), liste de boissons/denrées et origines, modalités d'entretien et d'intervention technique, références professionnelles.
• Production d'une note éco-responsable détaillant les actions en faveur de la réduction de la consommation énergétique, la diminution des déchets, l'utilisation éventuelle de produits durables/biologiques et les moyens de transport pour l'approvisionnement.

Contraintes opérationnelles

• Respect des dispositions liées à la Convention d'Occupation Temporaire du domaine public applicables au dispositif.
• Aucune variante technique n'est prévue dans la documentation (propositions standardisées attendues).