917 marchés publics pour quotidien

• Prestations couvrant asepsie des zones médicales (cliniques dentaires, salles de stérilisation), désinfection des sanitaires, entretien des sols et vitrages, et gestion différenciée des déchets.
• Exécution selon fréquences définies : quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles, trimestrielles, semestrielles et annuelles; interventions ponctuelles sur bon de commande.
• Matériel et produits dédiés par zone, protocoles anti-contamination et traçabilité des interventions.
• Planning mensuel d'exécution, bons de commande et rapports de traçabilité exigés.

• Fourniture et livraison en liaison froide d'environ 140 déjeuners par jour pour la restauration scolaire (lundi, mardi, jeudi, vendredi en période scolaire).

• Repas composés d'un hors-d'œuvre, d'un plat garni, d'un fromage et d'un dessert ; pain fourni par la collectivité. Options végétariennes et substitutions pour raisons médicales.

• Menus variés et équilibrés, établis sur une base hebdomadaire et transmis environ un mois à l'avance; livraison la veille à partir de 17h ou le jour même avant 8h.

• Respect des exigences sanitaires, analyses microbiologiques périodiques, interdiction de viande reconstituée et d'OGM; priorité aux produits locaux et de saison.

• Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour écoles maternelles, élémentaires, adultes et accueil de loisirs.
• Volumes indicatifs : environ 305 repas/jour, soit 47 000 repas/an (répartition maternelles, élémentaires, adultes, accueil de loisirs précisée).
• Menus enfants composés d'au moins 4 composants ; menus adultes mêmes composants en grammages adaptés ; grammages conformes GEMRCN.
• Commandes hebdomadaires avec ajustements quotidiens ; livraisons principalement le matin ; remise en température ≤ 45 minutes.
• Exigences d'achat durable (objectif 50% produits de qualité/locaux dont 20% bio), contrôles bactériologiques réguliers et diététicien obligatoire.

• Réservation et mise à disposition d'un maximum de 10 berceaux pour l'accueil collectif d'enfants de 10 semaines à 4 ans.

• Fonctionnement exigé au moins 47 semaines par an, du lundi au vendredi (jours non fériés), avec une amplitude minimale de 10 h 30 par jour.

• Prestation complète d'exploitation : accueil, encadrement pédagogique, repas (contrôle nutritionnel et microbiologique), hygiène, entretien, maintenance et gestion administrative.

• Facturation mensuelle au berceau réellement occupé ; pas de garantie d'occupation minimale ; gestion des participations familiales selon barème des organismes financeurs.

Fourniture, préparation et livraison quotidienne de repas destinés à la restauration scolaire et périscolaire.

• Menus variés : menus thématiques, options végétariennes, réduction viande, menus saisonniers.
• Priorité à produits durables et bio, traçabilité des approvisionnements et conformité aux exigences EGALIM.
• Livraison matinale sur sites, respect de la chaîne du froid, optimisation logistique et réduction des emballages/plastiques.

Mise à disposition de réfrigérateurs connectés avec approvisionnement quotidien et gestion d’inventaire automatisée.

Click&Collect via outil en ligne avec dépôt des commandes préparées le jour suivant la précommande.

Plateforme web/mobile pour commandes, paiements, visualisation ingrédients/allergènes et reporting en temps réel.

Maintenance préventive et corrective des équipements, suivi des indicateurs de performance et mesures de réduction du gaspillage.

Gestion complète de la billetterie : encaissements (espèces, cartes, chèques), ventes sur place et en ligne, réconciliations et reversements mensuels.
Accueil et contrôle d’accès : vérification des titres, gestion des files, assistance PMR, tenue du vestiaire.
Réservations et facturation : prise en charge des groupes, suivi des tableaux de réservation, astreinte téléphonique et reporting hebdomadaire.
Supervision et ressources : superviseur dédié, formation des équipes, fourniture de matériels et tenues, adaptation des effectifs selon affluence.

• Remplacement complet des menuiseries extérieures en PVC et aluminium, pose, habillages et réglages.

• Performances minimales exigées : Uw ≤ 1,3 W/(m²·K) et Sw ≥ 0,3; exigence de justification technique pour chaque référence produit.

• Réalisation d'un ouvrage témoin, essais (acoustique, perméabilité à l'air), nettoyage quotidien et remise d'un DOE par menuiserie.

• Travaux en milieu occupé avec protections, coordination inter-corps et gestion des déchets intégrée.