133 marchés publics pour pâtes

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Parcours de formation professionnelle pour publics prioritaires

Conseil départemental de la Guadeloupe

Parcours professionnel en pâtisserie avec spécialisation Cake Design.

  • Volume : 1 071 h; modules techniques pâtisserie et blocs socles.
  • Préparation à certification CAP et certificat Cake Design; 70 h d’immersion en entreprise.
  • Obligations : tests de positionnement, fourniture EPI, poste informatique par stagiaire.
4 août 2026
Guadeloupe (971)
200 000 €
1 071 heures
Clause environnementale
Clause sociale

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Entretien et travaux des ouvrages hydrauliques

Syndicat Intercommunal d’Aménagement de la Mauldre Supérieure et de ses Affluents

Interventions d'entretien et d'amélioration des ouvrages hydrauliques et des berges, incluant curage, maintenance des vannes et serrureries, maçonnerie et travaux de terrassement.

Fréquences : interventions périodiques (mensuelles à semestrielles), actions à la demande et interventions d'urgence.

Génie végétal et gestion écologique : débroussaillage, fauche, éco‑pâturage, plantations, lutte contre Renouée du Japon et autres exotiques invasives.

Investigations préalables (repérage, DICT, prélèvements), dossiers techniques initiaux et finaux, gestion des autorisations et des déchets.

15 juil. 2026
Yvelines (78)
600 000 €
1 an, renouvelable tacitement 3 fois (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale
Visite requise

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Plantation et protection de jeunes plants

Parc naturel régional du Marais poitevin

  • Plantation et protection de jeunes plants selon huit postes techniques (poches ostréicoles, cervigaines, tripodes, linéaires avec clôtures barbelées ou grillage à moutons, taille, débroussaillage).
  • Arrosage initial puis 2 arrosages complémentaires de 20 L par sujet ; paillage en copeaux de bois blanc épaisseur ≥ 10 cm ; tuteur monopode châtaignier (1,00 m hors-sol, 1,50 m total).
  • Quantités estimatives : Poste1 300 sujets, Poste2 15, Poste3 350, Poste4 50, Poste5 50, Poste6 50, Poste7 50, Poste8 250 m linéaires.
17 août 2026
Coulon (79)
33 500 €
12 mois (25/11/2026 au 25/11/2027)
Clause environnementale
Clause sociale

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Restauration de la chapelle des Templiers

Ville d'Échirolles

Restauration complète des maçonneries en pierre de taille et moellons, incluant dépose soignée, tri et réemploi des pierres et fourniture de pierres neuves agréées.

Travaux de confortement : chaînage périphérique en béton armé, injections de coulis, renforcement par goujons inox et reprise des voûtes en briques.

Finitions : rejointoiement au mortier de chaux (NHL 3.5), enduits teints type "pierre vue" et nettoyage doux des parements.

Organisation chantier incluse : clôtures, bungalow, échafaudages (≈832 m² d'implantation indicatif), matériels de levage, gestion des déchets et remise d'un DOE.

27 juil. 2026
Échirolles (38)
-
6 mois (tranche ferme) ; tranche optionnelle 6 mois (notification de l'OS dans les 6 mois suivant l'origine du délai de la tranche ferme) ; interruption archéologique prévue 15 jours
Clause environnementale
Visite requise
Échantillons optionnels

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Gestion de cafétéria et restauration sur site

École nationale supérieure d'architecture de Grenoble

  • Offre complète de restauration couvrant boissons chaudes/froides, viennoiseries, snacking, salades, plats préparés (végétal, viande, poisson) et desserts.
  • Priorité aux produits frais, de saison et, lorsque possible, bio et issus de circuits courts; production en atelier et livraison en liaison froide.
  • Gestion intégrale des opérations : approvisionnement, préparation, distribution, encaissement, nettoyage et reporting avec référent dédié.
  • Mesures environnementales : réduction des emballages, tri/valorisation des déchets et recours à solutions réutilisables ou consignables.
6 juil. 2026
Grenoble (38)
23 333 €
7 mois (initial), reconductible
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Fourniture d'outillages et mallettes pédagogiques pour filières professionnelles

Région Occitanie

  • Fourniture de mallettes et outillages professionnels pour filières restauration (couteaux, balances, thermomètres, poches/douilles) ; quantités estimées précisées au DQE (ex. malette cuisine ≈ 31).

  • Livraisons franco de port en valises identifiées, déchargement et aide au déballage sur site, bons de livraison en deux exemplaires et reporting hebdomadaire des livraisons.

  • Documentation fournie en français : fiches techniques et certificats de garantie pour chaque livraison.

  • Exigences de conformité, robustesse et sécurité des outils adaptés à un usage pédagogique.

5 août 2026
Occitanie
11 000 €
1 an, reconductible 1 fois 1 an (durée maximale 2 ans)
Clause environnementale
Clause sociale

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Ustensiles de cuisine pour ateliers de découverte

Communauté d'Agglomération de Mont-de-Marsan

  • Fourniture d'ustensiles et petits matériels de cuisine adaptés aux enfants (<11 ans) : bassines, fouets, planches, tabliers, couteaux d'apprentissage et d'office, raclettes, bacs HACCP, rouleaux, emporte‑pièces et râpes.
  • Spécifications techniques précises (matériaux, dimensions, inox 18/10 recommandé, pas de BPA, lavable en lave‑vaisselle) et quantités par article (ex. tabliers 720, planches 144, couteaux 216).
  • Matériel neuf, robuste et apte au contact alimentaire, avec caractéristiques dimensionnelles et de composition demandées pour chaque référence.
  • Quantités détaillées par article à fournir telles que spécifiées dans la liste technique.
17 juil. 2026
Non précisé
-
Septembre 2026 à avril 2027

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Éco‑pâturage et animation pédagogique

GHT Psy Sud Paris

  • Éco‑pâturage avec gestion du troupeau : alimentation, suivi sanitaire et maintenance des clôtures et abris.
  • Animations pédagogiques et thérapeutiques régulières, avec encadrement par un berger assurant astreinte et passages planifiés.
  • Transferts d'animaux prévus environ 2–4 fois par an pour des périodes minimales de 15 jours; possibilité d'ajout de sites pendant l'exécution.
  • Reporting périodique et suivi des interventions, démarches d'autorisations et respect des exigences de sécurité et d'hygiène.
16 juil. 2026
Île-de-France
55 000 €
12 mois, reconductible deux fois un an (durée maximale 36 mois)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Analyses microbiologiques alimentaires et de surface

Ville de Vélizy-Villacoublay

  • Réalisation d'analyses microbiologiques sur denrées alimentaires, eau et surfaces (dont biberons) avec recherche notamment de flore totale et coliformes totaux.
  • Prélèvements effectués par technicien hygiéniste; méthodes par lames gélosées pour surfaces; priorisation des prélèvements selon état antérieur.
  • Planning annuel prévisionnel avec rattrapages possibles; interventions d'urgence mobilisables sous 24 h.
  • Résultats et interprétations transmis sur plateforme et par courriel dans un délai maximal de 8 jours calendaires.
17 juil. 2026
Vélizy-Villacoublay (78)
24 980 €
1 an, renouvelable 3 fois (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale

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Fourniture de denrées et petit matériel pour restauration collective

Ville de Fontenay‑sous‑Bois

Fourniture quotidienne possible de pains, viennoiseries et pâtisseries en formats portionnés.
Conditionnement, stockage et hygiène d'usage à respecter ; adaptation des formats aux publics servis.
Prestation logistique et SAV pour consommables.

20 oct. 2037
Fontenay‑sous‑Bois (94)
352 500 €
12 ans (20/10/2025 - 20/10/2037)
Clause environnementale
Clause sociale
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