212 marchés publics pour compléments alimentaires

• Viandes de bœuf : morceaux et portions sous vide, calibrés et piécés, DLC ≥5 jours à réception.
• Livraison réfrigérée (≤+4°C), traçabilité complète (origine, n° lot) et respect des tolérances de poids.
• Fréquences indicatives : restauration scolaire ≥1×/mois ; restaurant municipal plusieurs fois par semaine selon lots.

Produits laitiers fermentés certifiés biologiques avec fiches techniques obligatoires.
Labels AB, traçabilité complète et conditionnements limités.
Approvisionnement en conditionnements adaptés à la restauration collective.

Application intérieure complète d'un revêtement époxy armé (stratifié toile de verre + résine époxy sans solvant) sur voiles et radier.
Traitements structurels : réparation des bétons, reprise traversées et scellements coordonnés avec les canalisations.
Essais : épreuves d'étanchéité, désinfection et analyses bactériologiques; surfaces indicatives : intérieur ≈ 70–105 m² selon postes.

2 séjours prévus pour 2 classes chacun ; jusqu'à 30 élèves par classe et 2 enseignants par classe.
Activités : découverte littorale, pêche à pied, initiation voile/char à voile (≥4 séances), visites et ateliers.
Encadrement : 1 animateur + 1 animatrice BAFA par classe ; 1 assistante sanitaire ; pension complète.

Maintenance préventive et curative des équipements de production (fours, marmites, sauteuses, trancheuses, robots) avec fréquence définie équipement par équipement (majoritairement 1 à 2 passages/an).

• Vérifications électriques et gaz, détartrages, contrôles thermostats et tests de sécurité.
• Interventions curatives sur demande, fourniture pièces détachées et rapports d'intervention traçables via GMAO.
• Rapports d'état initial, étiquetage des interventions et bilan annuel requis.

Remise en état et remplacement d'éléments (capots, volants, sous-ensembles de commande, clapets, vidanges, nez de poteau, bouchons) avec pièces neuves d'origine constructeur conformes aux normes NF.
Travaux comprenant terrassement si nécessaire, décapage et peinture RAL 3000, pose de dispositifs réfléchissants et numérotation.
Campagne préventive estimée ~110 poteaux/an pour graissage et remplacement du joint de clapet ; devis fondé sur BPU avant exécution ; quantités estimées fournies au DQE (ex. 20 capots, 40 graissages, etc.).