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Fourniture de pièces de découpe de porc labellisées (IGP/Label Rouge ou équivalent) et d'un assortiment de saucisserie fraîche. Quantités indicatives annuelles (exemples) pour approvisionnement en volume élevé ; livraisons minimales 2 jours/semaine. Conditionnement privilégié en vrac dans bacs consignés, colis ≤10 kg, palettes euro‑norme, traçabilité complète et fiches techniques individuelles. Contrôles à réception, plan HACCP et gestion des non‑conformités (remplacement/avoir).

• Production et livraison de repas en liaison froide avec remise en température sur site ou en établissement.

• Menus cycliques sur 6 semaines, prise en charge des régimes et textures adaptées, validation par diététicienne.

• Conditionnement adapté (barquettes, plaques GN), étiquetage complet et maintien de la chaîne du froid avec certificat de livraison.

• Réactivité opérationnelle : compléments en moins d'une heure et fourniture/maintenance des fours de régénération selon le lot.

Couverture complète des dommages matériels et immatériels des biens : bâtiments, contenus, aménagements extérieurs et objets de valeur. Garanties étendues incluant incendie, dégâts des eaux, vol, bris, dommages électriques, risques informatiques et pertes d’exploitation. Prise en charge de frais annexes (démolition, déblaiement, décontamination, reconstitution de supports) et procédures d’expertise/indemnisation dédoublée.

La maintenance des moyens d'extinction comprend plusieurs prestations techniques essentielles :

• Maintenance préventive des extincteurs, Robinets Incendie Armés (RIA), colonnes sèches, et douches de sécurité, incluant vérifications et essais.
• Maintenance curative avec remplacement des équipements hors service et engagement sur un délai d'intervention.
• Création ou mise à jour de plans d'évacuation et d'intervention conformes aux normes.
• Gestion des déchets générés par les opérations de maintenance.

La prestation comprend l'évaluation par simulation préalable au recrutement, avec les actions suivantes :

• Appropriation des séances par des animateurs habilités.
• Accueil et animation de 3 à 10 candidats lors de séances classiques, numériques ou hybrides.
• Correction des exercices selon des grilles établies, avec transmission des résultats à France Travail.
• Préparation et restitution du matériel dans les délais impartis.

Couverture multirisques IARD couvrant bâtiments, contenu, mobiliers et matériels. Surface développée prise en compte : 5 093 m² ; masse salariale (N‑1) : 997 799 € ; sinistralité récente : 1 sinistre déclaré, charge totale 345,70 €. Limites principales : LCI générale 10 000 000 € ; LCI responsabilité civile 15 000 000 € ; franchise de base offerte 500 €. Garanties complémentaires demandées : multirisque informatique (30 000 €), bris de machines, frais supplémentaires d'exploitation. Livrables attendus : état du patrimoine, relevés et statistiques sinistres exploitables informatiquement.