172 marchés publics Corrèze (19), Creuse (23)

Fourniture de gammes complètes de viandes fraîches et charcuterie réparties en 12 familles (porc fermier/standard, saucisserie, charcuterie HPE, volailles y compris bio, dinde, canard, bœuf, steaks hachés, veau).

Quantités par référence fournies sur les BPU (exemples chiffrés pour chaque référence) ; les offres doivent couvrir l'ensemble des références du lot.

Conditionnement majoritaire sous vide, étiquetage complet et justificatifs d'agrément/origine exigés. Livraison franco de port, minimum deux fois par semaine, contrôle qualitatif et quantitatif à réception.

Assortiment complet de produits laitiers en trois familles : fromages portion/blocs/ingrédients (liste descriptive et quantités par référence fournies), yaourts/entremets/beurre/lait/crème/œufs (références et quantités détaillées) et produits SIQO/AOP/IGP/bio.
Livraisons franco incluses, délai maximal 48 heures ouvrables si commande avant 12h00, livraisons du lundi au vendredi avec au moins deux jours de livraison par semaine et planning par établissement.
Fiches techniques OCCENA et bordereau qualité obligatoires avec l'offre ; contrôles quantitatifs/qualitatifs à la livraison (DLC/DDM, température, estampille) avec refus/remplacement en cas de non‑conformité.

• Entretien courant quotidien et périodique des locaux (aspiration, lavage sols, désinfection sanitaires, dépoussiérage, vidage poubelles, enlèvement toiles d’araignées).
• Chambres d’hébergement nettoyées quotidiennement selon état journalier (lot 1 : 4 chambres fixes ; lot 2 : 3–7 chambres ; lot 3 : 1–6 chambres).
• Fourniture des produits et petits matériels par le titulaire ; fiches techniques et FDS exigées dans le mois suivant notification.
• Cahier de liaison et protocole de contrôle qualité obligatoire ; PPR à fournir sous 42 jours ; correction des anomalies sous 8 jours avec application de pénalités si non‑respect.

Remplacement complet du faux‑plafond et de l'isolant sur 800 m² : dépose totale, fourniture et pose d'ossature métallique, isolant laine de roche en rouleaux (≥200 mm, R = 5 m²·K/W, pare‑vapeur kraft) et plaques 600×1200 mm (blanc mat, B‑S1‑d0).

Travaux comprenant protections du site, mise à disposition d'un échafaudage roulant mutualisé, contrôle des cotes sur site, tri et évacuation règlementaire des déchets, et remise en état après intervention.

Prescriptions de mise en œuvre détaillées : non compression de l'isolant, joints feu et dilatation, conformité aux normes NF‑EN et DTU, justificatifs techniques requis.

• Remplacement des lagunes par une filière à filtres plantés sur 2 étages : dimensions des casiers (3×218,50 m² et 2×218,50 m²), massifs filtrants avec granularités et épaisseurs précisées.
• Prétraitement, dégrillage, 2 postes de relevage (pompes 2×, débit min ≈110 m³/h), instrumentation (débitmètres électromagnétiques, sondes) et aménagements (clôture, voirie intérieure, élagage des points d'accès).
• Plantation phragmites (2 622 plants 1er étage, 1 748 plants 2nd étage) et fourniture des plans d'exploitation, notices, recettes d'essai et formation du personnel.