911 marchés publics Alpes-de-Haute-Provence (04), Alpes-Maritimes (06), Bouches-du-Rhône (13) et d'autres

Service de restauration avec production sur site : repas chauds au self le midi et liaison froide pour le soir.

Environ 1 740 repas par mois en moyenne (indication de répartition journalière pour dimensionnement).

Menus en cycle mensuel : entrée, plat protidique, 2 légumes + féculent, fromage, dessert ; pain frais fourni.

Commandes à confirmer avant 11h00 le jour même ; traçabilité, respect des grammages GEMRCN et gestion des régimes/allergies.

Maintenance décennale et retrofit d'équipements incendie sur 10 véhicules CCFS 13000.

Remise à niveau complète des organes suivants : citerne, transmission pompe, pompe incendie, autoprotection (électropompe), lance canon, système de dosage, électricité embarquée et carrosserie.

Fourniture et pose de pièces/accessoires (clapets, vannes, électropompes, etc.), essais fonctionnels, pré-réception en atelier, réception avec PV et attestations de conformité.

Garanties : 2 ans pièces et main d'œuvre (3 ans pour lance canon et système de dosage).

Démolition complète et désamiantage suivis de la reconstruction d’un bâtiment neuf en béton sur trois niveaux avec fondations adaptées et terrassements.
Travaux répartis en 17 lots couvrant VRD, gros-œuvre, charpente bois, étanchéité, menuiseries extérieures en aluminium recyclé, isolation, finitions, électricité, CVC, GTB, ascenseurs, équipements scéniques et réseaux audiovisuels.
Salle équipée avec gradins de 249 places; fourniture et mise en service de deux ascenseurs et d’un élévateur PMR; traitement acoustique et conformité électrique (neutre TT).
Exécution en milieu urbain contraint avec phasage logistique et exigences de durabilité intégrées (démarche BDM).

Ateliers culinaires et de nutrition d'environ 2 heures axés sur théorie + pratique (préparation de 2–3 recettes).
Groupes réduits : jusqu'à 12 participants pour les ateliers ; animations ponctuelles prévues pour 50–150 participants selon format.
L'intervenant fournit denrées et ustensiles ; supports recettes et questionnaires (papier/digital) remis aux participants.
Possibilité de formules avec dégustation ou composition à emporter (box petit-déjeuner / box repas) et bilans/synthèses.

• Fourniture de denrées brutes (viandes, poissons, produits laitiers, fruits et légumes frais/surgelés) et constitution d'un stock de secours.
• Repas composés de 4 éléments avec menus, grammages et plan alimentaire à respecter.
• Livraisons planifiées deux fois par semaine (lundis et jeudis) sur créneau 07h00–11h00 et obligation de remplacement rapide des produits non conformes.
• Exigences fortes de traçabilité, d'étiquetage, de maintien de la chaîne du froid, et mise en œuvre d'un plan de maîtrise sanitaire.
• Assistance technique incluant accompagnement nutritionnel, élaboration de menus et actions d'appui opérationnel.

Service de restauration assuré pour le repas de midi avec au minimum deux formules distinctes (économique et standard).
Adaptation aux régimes alimentaires (végétarien, sans porc, allergies/intolérances) et priorité au fait maison, produits frais, locaux et de saison.
Publication des menus prévisionnels une semaine à l'avance et traçabilité des allergènes.
Gestion des paiements multi-modes et traitement informatique des comptes convives, incluant la prise en charge des subventions employeur (PIM) et l'édition de justificatifs.

• Mise à disposition d'agents intérimaires pour assurer exploitation, maintenance, sécurité, accueil et gestion administrative des parkings.
• Profils recherchés : agents techniques, opérateurs de contrôle, techniciens de maintenance, coordinateurs, chefs d'équipe et personnels administratifs.
• Obligations : vérifications médicales et justificatifs, formations/habilitations, fourniture d'EPI et attestations de conformité.
• Suivi : bilans périodiques et restitution documentaire des interventions et suivis.