280 marchés publics Ariège (09), Haute-Garonne (31)

Confection quotidienne de repas complets (entrée, plat protidique, accompagnement, produit laitier, dessert, pain) en liaison froide.

Au moins 50 % de produits durables dont 20 % bio; priorité aux produits frais, de saison et issus de circuits courts (région Occitanie).

Livraisons les jours scolaires (lundi, mardi, jeudi, vendredi) avant 8h00, avec respect strict de la chaîne du froid et traçabilité documentaire.

Application HACCP, contrôles inopinés, réduction des emballages et recours à contenants recyclables; continuité du service et solution de remplacement en cas de défaillance.

• Migration d'un système d'appel ASCOM vers une architecture IP intégrée à une solution téléphonique TOIP/SIP.
• Fourniture et pose de blocs tête de lit, postes IP (plusieurs gammes), postes DECT et licences associées, plus passerelles d'intégration.
• Reprise/adaptation du câblage LAN/Wi‑Fi, authentification réseau (802.1X), supervision SNMP et journalisation des appels.
• Mise en service provisoire/définitive, recettes avec rapports, plan de formation, et maintenance 7J/7 (plage 8H/20H) incluant maintenance préventive et curative.

• Demi‑journée hebdomadaire (4 heures) en part forfaitaire; quantité estimée : 48 demi‑journées.
• Part à bons de commande composée de rendez‑vous individuels (quantité estimative : 200 heures) et d'une réunion de régulation d'1 heure.
• Prestations organisées en deux volets : forfait hébdomadaire et interventions complémentaires sur bons de commande.
• Planification horaire et exécution des interventions selon les commandes émises.

Self Booking Tool (SBT) web et mobile pour recherche et réservation de transports et hébergements.
Interfaçage bidirectionnel avec l'outil de gestion des ordres de mission, transmission des réservations, factures et données voyageurs.
Gestion opérationnelle via un plateau de proximité pour la billetterie, reporting et tableaux de bord KPI.
Plan de déploiement avec phases de tests, comités de pilotage, formation des utilisateurs et documentation livrable.

Mise en propreté complète des locaux, sols, vitrines et sanitaires, incluant fourniture et gestion des consommables sanitaires.
Organisation en trois lots avec équipes de régie dédiées pour maintien quotidien, interventions d'urgence et prestations ponctuelles facturées sur devis.
Vitrerie traitée selon plannings annexés; surfaces estimatives par lot: Lot 1 ~38 090 m², Lot 2 ~11 766 m², Lot 3 ~9 360,7 m².
Obligation de résultat, contrôle qualité quotidien, traçabilité des interventions et gestion du tri sélectif avec produits écoresponsables.

• Médiation quotidienne sur l’ensemble des emprises chantier, bases vie, zones de stockage et voies impactées, avec présence planifiée mensuellement.
• Missions : diffusion des consignes, contrôle du respect des règles de sécurité/SPS, gestion des flux et des nuisances, suivi des mesures environnementales et gestion des réclamations riverains.
• Livrables : registre des observations, rapports mensuels et comptes-rendus de réunions ; équipe composée d’un médiateur titulaire et d’un suppléant, équipés (appareil photo, ordinateur, liaison internet, véhicule, EPI).