5 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans la Saône-et-Loire (71)
Fourniture et distribution de repas en liaison froide
SIVOM Chaintré-Vinzelles-Varennes-lès-Mâcon
- Fourniture, préparation, conditionnement et livraison de repas en liaison froide pour enfants, adultes encadrants et activités d’accueil de loisirs.
- Repas composés de 5 composants obligatoires ; deux menus quotidiens (standard + alternatif sans viande) et pique-niques équilibrés.
- Portail famille pour inscription et gestion, commandes J-1 (repas) et S-1 (pique-niques), livraison avant 09h00 avec matériel réfrigéré.
- Volume indicatif annuel ~21 000 repas ; dispositif de sécurité alimentaire (analyses mensuelles, échantillons) et continuité de service (cuisines de substitution, stocks).
27 mai 2026
Saône-et-Loire (71)
190 000 €
1 an, renouvelable deux fois (durée maximale 3 ans), début année scolaire 2026-2027
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de repas et goûters en liaison froide pour structures enfance
Communauté de Communes Bresse Louhannaise Intercom’
- Fourniture en liaison froide réfrigérée de repas et goûters adaptés aux tranches d'âge (bébés à grands) avec grammages et menus validés par diététicien(ne).
- Quantités indicatives annuelles : lot 1 ≈ 5 000 repas et 4 800 goûters ; lot 2 ≈ 3 800 repas et 2 200 goûters ; lot 3 volumes variables selon périodes (journées de 90 à 151 unités selon saison).
- Conditionnement étiqueté (DLC/DDM, mode d'emploi de remise en température, numéro de lot), contenants durables/réemployables privilégiés ; gestion HACCP et contrôles bactériologiques à la charge du titulaire.
- Livraisons en matinée en jours ouvrés, bons de livraison signés, traçabilité des denrées et reporting régulier (rapports trimestriels/annuels EGALIM, plans de rotation des menus).
- Formation annuelle du personnel incluse (remise en température, hygiène, bonnes pratiques environnementales) et actions de lutte contre le gaspillage attendues.
28 mai 2026
Saône‑et‑Loire (71)
29 000 €
12 mois (01/09/2026 au 31/08/2027), reconductible 3 fois 12 mois (jusqu'au 31/08/2030)
Clause environnementale
Échantillons optionnels
Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Commune de Varennes-le-Grand
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire avec un volume de référence de 16 000 repas/an.
- Livraisons au minimum 2 fois par semaine, fenêtre de livraison définie le matin (remise d'un bon détaillant à chaque livraison et possibilité de contrôles).
- Menus complets (entrée, plat protidique, légume/féculent, produit laitier, dessert), fruit au moins 2 fois/semaine, au moins 1 repas végétarien/semaine.
- Exigences de durabilité : ≥25% circuits courts, ≥50% produits de qualité/durables, ≥20% bio ; conditionnement en bacs recyclables/réutilisables ; contrôles bactériologiques réguliers.
28 mai 2026
Varennes-le-Grand (71)
-
1 an (du 01/09/2026 au 31/08/2027)
Clause environnementale
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Confection de repas pour restauration scolaire
Commune de Sevrey
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Restauration collective pour centre de formation automobile
CCI Métropole de Bourgogne
5 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans la Saône-et-Loire (71)
Fourniture et distribution de repas en liaison froide
SIVOM Chaintré-Vinzelles-Varennes-lès-Mâcon
- Fourniture, préparation, conditionnement et livraison de repas en liaison froide pour enfants, adultes encadrants et activités d’accueil de loisirs.
- Repas composés de 5 composants obligatoires ; deux menus quotidiens (standard + alternatif sans viande) et pique-niques équilibrés.
- Portail famille pour inscription et gestion, commandes J-1 (repas) et S-1 (pique-niques), livraison avant 09h00 avec matériel réfrigéré.
- Volume indicatif annuel ~21 000 repas ; dispositif de sécurité alimentaire (analyses mensuelles, échantillons) et continuité de service (cuisines de substitution, stocks).
27 mai 2026
Saône-et-Loire (71)
190 000 €
1 an, renouvelable deux fois (durée maximale 3 ans), début année scolaire 2026-2027
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de repas et goûters en liaison froide pour structures enfance
Communauté de Communes Bresse Louhannaise Intercom’
- Fourniture en liaison froide réfrigérée de repas et goûters adaptés aux tranches d'âge (bébés à grands) avec grammages et menus validés par diététicien(ne).
- Quantités indicatives annuelles : lot 1 ≈ 5 000 repas et 4 800 goûters ; lot 2 ≈ 3 800 repas et 2 200 goûters ; lot 3 volumes variables selon périodes (journées de 90 à 151 unités selon saison).
- Conditionnement étiqueté (DLC/DDM, mode d'emploi de remise en température, numéro de lot), contenants durables/réemployables privilégiés ; gestion HACCP et contrôles bactériologiques à la charge du titulaire.
- Livraisons en matinée en jours ouvrés, bons de livraison signés, traçabilité des denrées et reporting régulier (rapports trimestriels/annuels EGALIM, plans de rotation des menus).
- Formation annuelle du personnel incluse (remise en température, hygiène, bonnes pratiques environnementales) et actions de lutte contre le gaspillage attendues.
28 mai 2026
Saône‑et‑Loire (71)
29 000 €
12 mois (01/09/2026 au 31/08/2027), reconductible 3 fois 12 mois (jusqu'au 31/08/2030)
Clause environnementale
Échantillons optionnels
Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Commune de Varennes-le-Grand
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire avec un volume de référence de 16 000 repas/an.
- Livraisons au minimum 2 fois par semaine, fenêtre de livraison définie le matin (remise d'un bon détaillant à chaque livraison et possibilité de contrôles).
- Menus complets (entrée, plat protidique, légume/féculent, produit laitier, dessert), fruit au moins 2 fois/semaine, au moins 1 repas végétarien/semaine.
- Exigences de durabilité : ≥25% circuits courts, ≥50% produits de qualité/durables, ≥20% bio ; conditionnement en bacs recyclables/réutilisables ; contrôles bactériologiques réguliers.
28 mai 2026
Varennes-le-Grand (71)
-
1 an (du 01/09/2026 au 31/08/2027)
Clause environnementale
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Confection de repas pour restauration scolaire
Commune de Sevrey
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Restauration collective pour centre de formation automobile
CCI Métropole de Bourgogne