7 marchés publics en Produits frais et surgelés dans la Seine-Saint-Denis (93)
Fourniture de produits surgelés
Ville de Neuilly-sur-Marne
La fourniture de produits surgelés pour la restauration scolaire vise à assurer environ 3 200 repas quotidiens.
- Achat et livraison de produits surgelés pour la Cuisine Centrale de Neuilly sur Marne.
- Conformité aux normes d'hygiène, d'étiquetage et de traçabilité.
- Transport dans des véhicules frigorifiques à -18°.
- Assurance d'une qualité constante avec fiches techniques pour chaque produit.
Fourniture de produits alimentaires et non alimentaires
Economat des Armées (EdA)
La fourniture de produits alimentaires pour un centre pénitentiaire.
- Fiches techniques obligatoires pour chaque article, incluant dénomination, ingrédients, conservation, et critères microbiologiques.
- Produits conformes aux normes, de qualité marchande, et correctement étiquetés.
- Conditionnements non consignés et recyclables pour les boissons.
- Charcuterie sous vide, sans enrobage, et sans produits à base de porc dans les charcuteries de volaille.
- Fruits et légumes de qualité saine, ensachés individuellement, respectant des critères stricts de fraîcheur.
Fourniture et livraison de barquettes alimentaires et films pelables
Département de l'Essonne
La fourniture et la livraison de barquettes alimentaires et de films pelables pour les restaurants scolaires des collèges publics de l’Essonne incluent :
- Barquettes alimentaires (hors cuisson à 180°C) et films pelables.
- Barquettes alimentaires format GN ½ aptes pour une cuisson à 180°C (prestation supplémentaire).
Spécifications techniques :
- Films pelables : transparents, thermoscellables, étanches, aptes au contact alimentaire, conservables en chambre froide.
- Barquettes : conformes aux normes d'hygiène, recyclables ou compostables, avec des capacités spécifiques et résistantes à des températures de 0°C à +130°C.
Conditions de livraison :
- Livraison pendant la période scolaire, en présence d’un représentant, avec un délai maximum de 20 jours ouvrés.
Achats de cadeaux de Noël pour les seniors
Mairie du Blanc Mesnil
L'achat de cadeaux de Noël pour les seniors comprend :
- Élaboration de la composition des cadeaux selon un échantillon proposé.
- Fabrication, assemblage et conditionnement des cadeaux selon des spécifications précises.
- Livraison des cadeaux au Centre Technique Municipal avec confirmation préalable.
Composition des cadeaux :
- Bloc de foie gras, pain d’épice, terrines, vin blanc, plat de volaille, chocolats, friandises, dessert, carte de vœux, et sac de transport.
Les produits doivent respecter des normes de qualité, avec des dates limites de consommation postérieures à juin 2026.
Fourniture de plats cuisinés et de charcuteries pâtissières
Assistance Publique - Hôpitaux de Paris
La fourniture de plats cuisinés réfrigérés multi portions inclut une large gamme de produits variés.
- Plats cuisinés à base de volaille, veau, porc, poisson, bœuf, agneau et options végétariennes.
- Quantités spécifiques pour chaque type de plat, avec des exigences de qualité et de traçabilité.
- Inclus également des sauces prêtes à l'emploi et des jus de viande, avec des spécifications techniques précises.
Marché de fourniture de denrées alimentaires fraîches
CNOUS
Fourniture de denrées alimentaires fraîches, principalement du poulet et des produits élaborés à base de poulet.
- Réception et traitement des commandes.
- Transport et remise des commandes aux destinataires.
- Suivi de l'exécution des prestations et formations à l'utilisation des produits.
- Organisation d'animations et promotions autour des produits.
Fourniture et livraison de produits alimentaires
Ville de Romainville
La fourniture et la livraison de produits frais et laitiers, avec des exigences spécifiques telles que :
- Produits provenant d'ateliers agréés de l'UE, favorisant les circuits courts.
- Stockage en froid positif entre 0°C et +4°C jusqu'à la livraison.
- Fréquence des livraisons hebdomadaire.
- Traçabilité des produits depuis leur origine jusqu'à la livraison.