Inscription gratuite
Accès à 100 % des marchés
Recommandations et alertes personnalisées
Réponse assistée par IA
Marché national de fourniture de denrées alimentaires fraîches de traiteur et produits végétariens
Date limite15 septembre 2025 à 10 h
LocalisationMultiples
Durée
42 mois maximum, à compter du 01/01/2026
Budget
Min: 1 750 000 € - Estimation: 5 250 000 €
Détails des prestations techniques demandées
Le présent marché intègre une série de prestations indispensables à son exécution, qui sont les suivantes :
- Réception des commandes : Gestion de l'arrivée des commandes dans les différents points de livraison.
- Traitement des commandes : Traitement efficace et rapide des commandes reçues.
- Transport et acheminement : Transport des commandes aux destinataires et remise aux différents points de livraison.
- Suivi de la bonne exécution du marché : Assurer que toutes les prestations sont réalisées conformément aux exigences du marché.
- Formations d’optimisation : Formations à l'utilisation des produits, y compris par vidéos.
- Animations et promotions : Organisation d'événements pour promouvoir les produits.
Modalités de livraison
- Franco de port :
- Traiteur et produits végétariens : 200 € (100 € durant les périodes de faible activité).
- Horaires de livraison : Généralement de 7 à 11 heures, à confirmer lors de la réunion de cadrage.
- Conditionnement des palettes :
- Les produits doivent être conditionnés en cartons n’excédant pas 25 kilos.
- Les palettes doivent être en bon état et conformes aux normes de sécurité.
Produits concernés (extraits du BPU)
- Hareng fumé en filet : 96% minimum de hareng, sans polyphosphates.
- Saumon fumé tranché : Qualité supérieure, sans peau.
- Terrine aux deux poissons : 50% de poissons minimum, qualité traiteur.
- Dinde rôti cuit : Viande de dinde, sans additif, arômes naturels.
- Recettes de salades composées : Variétés à base de féculents, légumes, et pâtes, avec des spécifications sur les ingrédients et les conditionnements.
Pour lire le détail complet,inscrivez-vous gratuitement
Préparez votre réponse
Échantillons
Requis
Adresse de livraison
Centrale d’achats - Les Crous 60 Boulevard du Lycée, 92160, VANVES
Modalités de livraison
Les échantillons doivent être fournis sans contrepartie financière, selon les quantités indiquées dans chaque BPU, avec remise d’un bon de livraison exhaustif. Les dates et les lieux de livraison seront communiqués ultérieurement sur la plateforme https://www.marches-publics.gouv.fr. Chaque produit doit être livré dans son emballage commercial d’origine, accompagné d’une fiche technique.
Produits à fournir
- Hareng fumé en filetx1350 KG
- Saumon fumé tranché sans intercalairex9750 KG
- Surimi miettes saveur crabe MSCx10650 KG
- Rouleau de surimi MSCx12800 KG
- Terrine aux deux poissonsx4650 KG
- Terrine de saumonx1700 KG
- Terrine de St Jacquesx500 KG
- Bœuf éffiloché cuitx4000 KG
- Bœuf rôti cuit AFNOR V 46-003x2450 KG
- Canard effilochée cuitx1000 KG
- Dinde rôti cuit AFNOR V 46-003x7350 KG
- Porc rôti cuit AFNOR V 46-003x5750 KG
- Porc échine ½ sel sans osx1350 KG
- Dinde jambon en tranchex15100 KG
- Poulet jambon filet rotix1250 KG
- Guacamolex3000 KG
- Houmousx3650 KG
- Carottes rapéesx9900 KG
- Céleri remouladex2650 KG
- Coleslawx12500 KG
- Concombre tartarex1200 KG
- Légume tartarex1850 KG
- Tomate tartarex850 KG
- Recette libre
- Recette ethniquex4000 KG
- Recette poissonx1350 KG
- Recette piémontaise
- QUALITE TRAITEURx1550 KG
- Recette à base de semoulex21600 KG
- Recette à base de volaillex1300 KG
Préparez votre réponse avec notre IA experte du marché
Chattez avec l'IA à propos de ce marché!