7 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective à Paris (75)
Préparation de repas et livraison à domicile pour un public âgé ou handicapé
CCAS de la Commune de Chilly-Mazarin
Préparation de repas et livraison à domicile pour un public âgé ou handicapé.
- Préparation des repas dans un site conforme aux normes de qualité et d'hygiène.
- Conditionnement et transport des repas en liaison froide.
- Livraison au domicile des bénéficiaires avec attention à la relation client.
- Autocontrôles microbiologiques et respect des normes d'hygiène.
Fourniture et livraison de repas complets en liaison froide
Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris
La fourniture et livraison de repas complets en liaison froide inclut :
- Préparation et conditionnement des repas pour crèches et autres établissements.
- Typologie des repas pour personnes âgées et bébés, incluant des repas de fêtes.
- Élaboration des menus par un diététicien, respectant les recommandations nutritionnelles.
- Suivi et validation des menus avant mise en œuvre, avec conformité aux normes d'hygiène et de sécurité.
Prestations de traiteurs pour l'Agence de l'eau Seine-Normandie
Agence de l'eau Seine-Normandie
La prestation traiteur pour événements externes en Ile-de-France inclut divers services de restauration adaptés aux besoins des événements.
- Repas assis de milieu de gamme avec service à table et plusieurs choix de menus.
- Buffets et cocktails apéritifs avec un minimum de pièces par personne.
- Café d’accueil avec boissons certifiées équitables et biologiques.
- Engagement sur la qualité, le respect des délais et des normes environnementales.
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Prestations Pour L'Organisation De Ceremonies Des Voeux
CNFPT
Les prestations concernent l'organisation de cérémonies des vœux avec des services de traiteur variés.
- Cérémonies incluant des cocktails déjeunatoires avec 18 pièces par personne, assortiments de canapés, verrines, plats chauds, fromages et desserts.
- Animation culinaire et matériel pour maintien en température.
- Respect des normes HACCP et des Bonnes Pratiques d'Hygiène, avec traçabilité des produits et personnel en tenue soignée.
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Prestations de restauration et traiteur pour la délégation Auvergne Rhône-Alpes du CNFPT
CNFPT
Prestations de restauration et traiteur pour une délégation régionale.
- Distribution de repas en self-service avec choix libre.
- Services ponctuels incluant repas sur table, buffets, et pauses gourmandes.
- Fabrication sur place avec des produits frais, respectant les normes d'hygiène.
- Suivi de la qualité des prestations avec enquêtes de satisfaction et rapports d'activité.
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Mise à disposition d'espaces pour une activité de restauration au Palais-Royal
Centre des Monuments Nationaux
Mise à disposition d'espaces pour une activité de restauration au Palais-Royal.
- Espaces intérieurs et extérieurs adaptés pour accueillir le public.
- Aménagements conformes à la réglementation et intégrés à l'environnement patrimonial.
- Offre de restauration de qualité avec des produits locaux et de saison, incluant des options végétariennes.
- Gestion des livraisons et démarche environnementale pour les déchets et l'énergie.
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Exploitation d'un espace café-librairie-boutique au sein des Arts Décoratifs
Les Arts Décoratifs
Exploitation d'un espace café-librairie-boutique au sein des Arts Décoratifs.
- Aménagement d'un café-salon de thé et d'une librairie-boutique.
- Offre de boissons et petite restauration sur place ou à emporter.
- Vente de livres et objets en lien avec les arts décoratifs, incluant des produits dérivés.
- Mise en place d'une vente en ligne pour les produits de la librairie-boutique.