• Exploitation d'un espace cafétéria avec service de boissons et restauration légère en journée, et proposition de petite restauration lors de soirées événementielles.

• Mise à disposition d'un équipement professionnel (cuisson, réfrigération, machine à café) et d'un local de stockage ; vaisselle non fournie.

• Exploitation personnelle exigée, entretien des locaux à la charge de l'exploitant et justificatif d'assurance RC demandé.

• L'offre doit décrire les produits, circuits courts et traçabilité, moyens humains et matériels, photos et une offre tarifaire (sans montant imposé).

Patinoire principale 12 x 24 m et piste enfant 5 x 10 m, avec plancher adapté, rambarde bois et couverture.
Fourniture d'équipements : groupe froid insonorisé (~140 000 frigories à -12 °C), 300 paires de patins, 30 pingouins, 4 armoires, 5 banques d'accueil et 80 casiers.
Prestation complète : grutage, montage, mise en glace, transport A/R, maintenance 24/24 par frigoriste, formation du personnel, puis démontage et repli.
Équipements annexes inclus : chaudière de déglaçage, balayeuse à neige, automate de régulation, bâche tampon et pompe intégrées.

• Organisation complète du vote postal et électronique pour ~22 700 électeurs, incluant production, mise sous plis et routage des kits électoraux.
• Mise à disposition d’une plateforme de vote sécurisée (serveurs national, séparation nominatif/vote, journalisation cryptographique) et assistance téléphone/email.
• Opérations d’émargement et dépouillement sur site avec lecture optique, matériel de secours, gestion des rejets, procès-verbaux et restitution des fichiers de résultats.
• Traçabilité, scellage et transfert des supports à un huissier pour conservation et destruction post-recours ; procédure de signalement d’incidents et mesures de continuité.