14 marchés publics pour restauration hospitalière

Nettoyage et hygiène des locaux hospitaliers

CHU de La Réunion

Nettoyage et hygiène applicables aux locaux de restauration avec application stricte de l'HACCP, produits compatibles contact alimentaire et traçabilité renforcée (fiches, autocontrôles).
Interventions mensuelles de contrôle et nettoyages approfondis annuels (hottes, chambres froides, conduits accessibles).
EPI obligatoires et coordination étroite avec le gestionnaire restauration.

15 juin 2026

Saint‑Pierre (974)

-

48 mois, reconductible tacitement 3 fois 48 mois

Clause environnementale

Clause sociale

Visite optionnelle

Échantillons optionnels

Fourniture et installation d'équipements de restauration collective

Groupement hospitalier de territoire du Cher

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Fourniture, livraison, installation, raccordements, mise en service et formation de matériels de lavage professionnels (lave-vaisselle frontaux, tunnels de lavage) avec accessoires et dispositifs d'économie d'eau et récupération d'énergie.

Fourniture et mise en service d'équipements frigorifiques : cellules GN1/1 et GN2/1, armoires réfrigérées, refroidisseurs et operculeuse, avec isolation sans CFC/HCFC/HFC et exigences de condensation air/eau.

Fourniture et installation d'équipements de cuisson haute puissance (vario cooking centers, fours mixtes GN1/1 et GN2/1, convoyeur, hachoir, trancheur, robot-coupe, operculeuse), incluant raccordements électriques et formation sur site.

Toutes prestations incluent documentation technique, plaques signalétiques, essais de mise en service et reprise/recyclage de matériel ancien si demandé.

26 mai 2026

Cher (18)

150 000 €

1 an (période initiale), renouvelable 3 fois 1 an, durée totale possible 4 ans; prorogation exceptionnelle jusqu'à 4 mois

Clause environnementale

Visite requise

Exploitation d'une boutique hospitalière

Centre Hospitalier d'Albi

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Conception, aménagement, installation, exploitation et maintenance d'une boutique hospitalière avec vente au comptoir (restauration, boissons non alcoolisées, presse, produits de première nécessité).

Armoires connectées et distributeurs automatiques accessibles 24/7 pour restauration, boissons et kits hygiène; accessibilité PMR et supervision des stocks en temps réel.

Gestion complète des approvisionnements, traçabilité des produits et obligation de production locale dans un rayon ≤ 10 km.

Respect des règles HACCP, formation du personnel, disponibilité des équipements >98 % et délai d'intervention 24 heures ouvrées.

22 juin 2026

Albi (81)

213 640 €

7 années

Clause environnementale

Clause sociale

Visite requise

Échantillons requis

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Maîtrise d'œuvre restructuration-extension unité centrale de production de restauration

Centre hospitalier universitaire de Toulouse

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Mission complète de maîtrise d'œuvre couvrant diagnostics, APS, APD (avec études thermiques réglementaires), PRO, VISA, ACT, DET et AOR.
Prestations optionnelles : OPC, gestion des interfaces équipements/bâtiments, expertises techniques (VRD, électricité) et études énergétiques.
Remise de livrables formalisés pour chaque phase, participation à une cellule de synthèse et intégration du coordonnateur SPS.
Mode de dévolution des travaux à préciser avant le démarrage des études.

19 juin 2026

Saint-Gaudens (31)

-

36 mois (hors garantie de parfait achèvement)

Clause environnementale

Visite requise

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Acquisition et location de véhicules avec prestations associées

GHT Hôpitaux Sud Lorraine

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Acquisition et location de véhicules avec prestations associées.

Acquisition de véhicules de tourisme et utilitaires neufs ou d'occasion (PTAC < 3.5 T) avec toutes motorisations et maintenance associée.
Location de véhicules de tourisme et utilitaires (PTAC < 3.5 T) avec toutes motorisations et maintenance.
Acquisition et location de véhicules aménagés dédiés à l'activité sanitaire et hospitalière.
Conversion de véhicules thermiques en véhicules électriques.

28 févr. 2035

Multiples

-

4 ans à compter de la date de publication jusqu'au 15 mars 2035.

Clause environnementale

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Fourniture de consommables médicaux, d'hygiène et fournitures hôtelières

Groupement Hospitalier de Territoire des Îles du Nord

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Consommables HACCP restauration : liquides plonge bactéricides, dégraissants, lingettes alimentaires désinfectantes, nettoyants plan de travail sans rinçage.
Estimations et conditionnements listés (ex. liquide plonge 52 unités) ; conformité HACCP et normes EN exigées.
Fiches techniques et FDS demandées.

19 juin 2026

Îles du Nord

-

12 mois, reconductible jusqu'à 3 fois (chaque reconduction 12 mois)

Clause environnementale

Clause sociale

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Assurances pour centre hospitalier

Centre Hospitalier de Guebwiller

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Couverture cybernétique incluant restauration des données, gestion de crise, notification, monitoring, prise en charge des extorsions et responsabilité vis‑à‑vis des tiers.

Plafonds et franchise indiqués; territorialité mondiale.
Exigences techniques préalables possibles (sauvegardes, antivirus); délais de notification requis.

19 juin 2026

Mondial

-

4 ans (01/01/2027 - 31/12/2030), résiliation annuelle possible avec préavis 6 mois

Clause environnementale

Clause sociale

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Accompagnement du parcours hôtelier et administratif du patient

Hospices Civils de Lyon

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Gestion des admissions hôtelières en présentiel et en ligne avec interfaçage HL7 PAM 2.1, paramétrage et maintenance de l'outil d'admissions (forfait AUTOPEC) et envoi de notifications SMS.
Conciergerie multi‑canal (comptoirs physiques, site internet, ligne téléphonique) offrant bien‑être, restauration, mobilité et marketplace ; comptoirs ouverts en journée (ex. lun–ven 8h30–17h) et tarification par forfaits mensuels et cartes service par séjour.
Hébergement des données de santé en France chez un hébergeur agréé avec journalisation, sauvegarde et réversibilité ; conformité RGPD et référentiels de sécurité.
Pilotage par comités (trimestriel/semestriel), questionnaire de satisfaction au moins semestriel et dispositif formalisé de traitement des réclamations.

15 juin 2026

Métropole Lyonnaise

-

4 ans (21/07/2026 au 31/07/2030)

Clause environnementale

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Imprimés et étiquettes hospitalières

Hôpitaux Publics de l'Artois

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Large gamme d'étiquettes (planches A4, rouleaux thermiques, rouleaux pour ZEBRA, etc.) avec quantités annuelles estimatives (ex. 275 000 à 305 000 pièces pour certaines références).

Respect strict des formats, matériaux (velin, thermique), compatibilités imprimantes et adhésifs spécifiques.
Échantillons vierges obligatoires pour chaque référence ; absence = rejet de l'offre.
Conditionnement et livraison inclus dans le prix, formats de cartons recommandés indiqués.

26 mai 2026

Pas-de-Calais (62)

159 000 €

12 mois

Clause environnementale

Échantillons requis

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Fourniture de matériels informatiques et maintenance des systèmes d'information

Centre Hospitalier de Châteauroux - Le Blanc

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Prestations dédiées aux bases Oracle : sauvegarde/restauration, optimisation et haute disponibilité.
Exigences chiffrées (RTO/RPO) non fournies.
Actions attendues : administration et exploitation des bases.

25 févr. 2028

Indre (36)

900 000 €

24 mois, reconductible tacitement 8 fois 12 mois (durée totale possible 10 ans)