1038 marchés publics pour restauration

• Prestation complète de restauration pour un banquet en trois temps : apéritif et entrées, plat principal chaud servi à table, puis fromages, dessert et café.
• Boissons alcoolisées (vin blanc/rouge, champagne) et non alcoolisées fournies sur demande.
• Fourniture de vaisselle, personnel de service et logistique de transport/acheminement des plats.
• Livraison franco de port ; conditionnement et stockage conformes aux prescriptions applicables ; substitution de produits possible uniquement avec accord.

• Exploitation complète d'un théâtre avec programmation annuelle pluridisciplinaire et accueil de projets pédagogiques et de coproductions.
• Accueil et coordination avec un pôle d'enseignement artistique sur espaces dédiés et coproduction annuelle.
• Gestion technique et maintenance des installations, tenue d'inventaires et cahiers d'entretien.
• Exploitation commerciale des annexes (bar, restauration, vente d'objets) et pilotage des équipes, reporting annuel incluant indicateurs de développement durable.

• Journées thématiques pour enfants 6–11 ans en groupes de 12 à 36 enfants.
• Prestation complète : encadrement qualifié, transport collectif sécurisé, collation/déjeuner/goûter adaptés (gestion des allergies).
• Activités variées (parcs, musées, ateliers, visites), identification des enfants, alternative intérieure prévue en cas d'intempéries.
• Avance des frais médicaux et gestion des assurances; tarification par journée et par enfant selon bordereau.

Mission de conduite d'opération et assistance à la maîtrise d'ouvrage pour la démolition, la construction et la réorganisation d'ouvrages hospitaliers.

• Prise en charge de l'ensemble des phases : études (ESQ à EXE), préparation DCE, passation des marchés, suivi de réalisation (DET) et réception (AOR/GPA).
• Coordination pluridisciplinaire (MOE, OPC/SSI, bureaux de contrôle, programmiste, paysagiste) et gestion financière via DPGF/BPU et EDIFLEX.
• Prestations optionnelles : commissionnement, contrôle performance énergétique et accompagnement HQE.

• Livraison de repas en liaison froide (0 °C à 3 °C) vers environ 89 sites scolaires et périscolaires.
• Volumes indicatifs : ~16 500 repas/jour en période scolaire et ~2 500 repas/jour en périodes hors-scolaire.
• Tournées optimisées annuellement, départs matinaux encadrés, interdictions de livraison sur plages de sécurité.
• Véhicules frigorifiques équipés d'enregistreurs de température ; tenue professionnelle et respect strict HACCP.
• Continuité de service garantie jusqu'à 14h00, gestion des pannes et recours à prestataires externes si nécessaire.

Maîtrise d'œuvre complète pour renaturation d'un cours d'eau et aménagements paysagers incluant désartificialisation, création de zone d'expansion des crues, stabilisation du lit et reprise des réseaux d'eaux usées.

Prestations détaillées sur toutes les phases : APD/ESQ, PRO, DCE/ACT, VISA, DET/OPC, AOR/DOE et CSPS, avec livrables (plans A0/DWG, relevés topographiques, études géotechniques, analyses hydrauliques, estimations chiffrées).

Compétences demandées : génie écologique, hydrologie/hydraulique, géomorphologie, VRD/génie civil, réseaux d'assainissement, architecture paysagère et coordination sécurité.

Deux tours d'esquisses en phase APD/ESQ, phasage décisionnel en PRO, et assistance à la passation des marchés et à la réception des travaux.

• Transport quotidien en liaison froide d'une cuisine centrale vers plusieurs sites satellites, un trajet par jour du lundi au vendredi.
• Volume moyen : 911 couverts par jour ; capacité maximale de production indiquée à 1800 repas/jour.
• Véhicules frigorifiques conformes, contrôle des températures départ/arrivée et traçabilité des livraisons.
• Prestations saisonnières et renforts activables (plans d'urgence, restaurants solidaires) ; possibilité d'ajout/retrait de sites et de adjustments de volumes.

Supervision et formations théoriques et pratiques destinées aux personnels médico-sociaux, éducatifs et soignants intervenant auprès d'enfants et jeunes présentant des TSA.

Interventions intra-muros réparties sur une année pour un total de 80 jours, ventilés par service (ex. : 20, 15, 15, 10, 10, 10).

Comprend démonstration, observation, recommandations individualisées, participation aux concertations et comptes-rendus.

Intervenants qualifiés en supervision ; planification annuelle et facturation séparée des frais de déplacement et d'hébergement.

Solution de coffre‑fort numérique pour la réception, l'horodatage, l'indexation et l'archivage pérenne (min. 75 ans) des bulletins de paie et documents RH.

• Intégration avec SIRH (E.Sedit‑RH), connecteurs/API pour import automatique et import manuel par agent; espace personnel chiffré et portabilité post‑départ.
• Migration sécurisée des archives existantes (ex. SILAE) et reprise de la console d'administration.
• Hébergement en France, conformité RGPD, NF Z42‑020 / NF Z42‑013, eIDAS; formation, support et SLA inclus.