1041 marchés publics pour restauration

Fourniture, pose, raccordement et mise en service d'équipements complets pour cuisine centrale : robinetterie, inox, cuisson, froid, laverie, conditionnement et rayonnage.

Travaux comprenant canalisations eau chaude/froide, écoulements, alimentation électrique, intégration d'un système centralisé d'enregistrement des températures (FS01) et fourniture des plans, essais et notices d'entretien.

Conformité aux prescriptions d'hygiène et de sécurité, fourniture d'un plan de maintenance et de traçabilité des opérations, et chiffrage détaillé via DPGF.

Fourniture, fabrication et installation d'une série d'éléments muséographiques manipulables (MAN-01 à MAN-10 et repères PE/PEG) réalisés principalement en résine, métal, MDF et panneaux bois conformes aux labels qualité.
Chaque élément est évalué forfaitairement (quantités indicatives généralement = 1) et inclut pièces de rechange prévues selon l'article.
Les dispositifs intègrent contraintes ergonomiques enfants/PMR, protections (plexiglass, indices IP pour éléments électriques) et résistance aux produits nettoyants.
Fourniture des plans d'exécution, fichiers CAO 2D/3D, fiches techniques et documentation d'installation ; forte coordination technique avec serrurerie, soclage, graphisme et électricité.

• Fourniture, paramétrage et livraison à domicile de cartes déjeuner dématérialisées et des codes PIN/activation.
• Mise à disposition d'un portail administrateur et d'une application mobile (Android/iOS) pour bénéficiaires ; dépôt mensuel d'un fichier de commande.
• Gestion sécurisée des chargements financiers, cycle de vie des cartes (renouvellement automatique, désactivation 6 mois après sortie) et procédures perte/vol avec réémission.
• Services d'accompagnement et d'assistance (interlocuteur dédié RH, service client, fonctionnalités complémentaires comme cagnottage et avantages partenaires).

Confortement de digue sur 1 000 m linéaires (800 m ferme + 200 m optionnels) par reprise en sous-œuvre et double couche d'enrochements.
Travaux comprenant terrassements (≈10 000 m3 de limons estimés), criblage des graves, mise en place d'assise 20/200 mm, sabot anti-affouillement et démantèlement du batardeau (dérivation provisoire des eaux).
Végétalisation des berges (géotextile coco, hydro-ensemencement, boutures de saules) et gestion/transplantation des espèces patrimoniales (Typha minima, joncs).
Mesures environnementales et gestion des invasives (renouée du Japon, castors), contrôles qualité, relevés topographiques et récolement.

• Gestion et exploitation de deux structures d'accueil petite enfance (capacités 54 et 28 places) avec projet d'établissement et règlement de fonctionnement.
• Types d'accueil : régulier, occasionnel, accueil d'urgence (1 mois renouvelable une fois) ; pré-inscription via guichet unique et participation aux commissions d'admission.
• Horaires en semaine, astreintes possibles, taux d'occupation minimum facturé 75% par structure.
• Fourniture des consommables courants et prise en charge de la restauration en liaison froide avec exigences GEM-RCN / EGALIM (≥50% signes de qualité, ≥20% bio), HACCP et traçabilité.