1115 marchés publics pour restauration

• Fabrication de repas destinés à la restauration scolaire et à l’accueil de loisirs, avec fourniture de menus classiques et végétariens.

• Remise de 4 semaines‑type (20 repas successifs) pour menus classiques et 4 semaines‑type (20 repas successifs) pour menus végétariens ; transmission d’une grille de grammages par catégorie d’usagers.

• Mise en œuvre d’un plan HACCP et d’autocontrôles, fourniture d’attestations de traçabilité/origine, et engagements pour circuits courts, saisonnalité et réduction du gaspillage.

• Arasement partiel du seuil à la cote 268,38 m NGF, démolition de la crête maçonnée et évacuation des déblais.
• Terrassements (remous amont, comblement de fosse aval), décapage et reconstitution du pavage naturel en fond de lit.
• Réalisation de deux barrettes d’enrochements libres, sabots hydrauliques aux pieds de berge et intégration de blocs pour diversification piscicole.
• Travaux phasés (préparation, rive droite, rive gauche, remise en état), dispositifs de dérivation des écoulements et protections du milieu aquatique.

Mise à disposition d'agents polyvalents pour entretien, restauration (plonge, service au self) et tâches d'accueil : nettoyage des locaux, entretien du linge, tri/évacuation des déchets et petites manutentions.
Agents formés aux protocoles d'hygiène (HACCP), port des EPI et aux éco-gestes; maîtrise du français exigée et vérification du casier judiciaire (bulletin n°3).
Organisation opérationnelle : postes hebdomadaires de 35 h, journées 7–9 h, demi‑journées <3 h; équipements, consommables et EPI fournis; prestations complémentaires facturées uniquement sur commande écrite.

Curage des canaux en eau depuis l’amont vers l’aval, avec prise en charge des sédiments et embâcles.
Suivi des paramètres de qualité de l’eau (oxygène dissous, MES) pendant les travaux et transmission de tableaux et graphiques de suivi.
Stockage, tri, transport et valorisation/retraitement des sédiments extraits ; tenue des bordereaux de suivi si applicable.
Restauration des berges, remise en état des parcelles/chemins/voiries et fourniture/réfection des clôtures endommagées.

Mission complète de maîtrise d'œuvre pour la restauration d'un bâtiment historique couvrant diagnostic, études APS/APD/PRO, DCE, EXE/VISA, DET, OPC et AOR.

• Intégration et coordination d'études spécialisées (géotechnique, amiante, plomb, analyses matériaux, géomètre).
• Tranche optionnelle couvrant des travaux d'urgence et des étaiements, prise en charge de la phase PRO à DOE si activée.
• Livrables détaillés à chaque étape et réunions de coordination régulières; conformité aux normes de protection du patrimoine requise.

• Terrassements divers et création d'une annexe hydraulique; aménagement du lit par épis, fascines et ancrage d'arbres; restauration d'un vannage maçonné.
• Interventions réparties sur 4 zones : berge 270 ml, ancien lagunage ~7 300 m², fossé 560 ml, parcelle agricole ~13 ha.
• Fourniture/pose de garde‑corps galvanisé, bouées signalétiques et caches piscicoles; travaux de génie végétal et enherbement des surfaces remaniées.
• Obligations techniques : notes de calcul, plans d'exécution, PAQ, contrôles/essais et DOE/DIUO; gestion des déblais et réemploi des matériaux.