137 marchés publics pour cuisine centrale

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour scolaires

Commune d'Evin Malmaison

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Fourniture et transport de repas en liaison froide pour enfants maternels et élémentaires.

Repas complets composés d'un plat principal, garniture, produit laitier et entrée/dessert optionnel ; repas à thème trimestriel et repas de Noël.
Préparation en cuisine centrale, conditionnement en barquettes collectives (8 portions) pour maternels/adultes et en plats gastro pour élémentaires.
Livraison en véhicules frigorifiques, dépôt en armoires froides avec contrôles de température et analyses microbiologiques.
Fourniture d'un stock tampon et formation du personnel sur stockage, remise en température et hygiène.

19 août 2026

Evin-Malmaison (62)

-

3 ans (du 01/09/2026 au 31/08/2029), reconductible deux fois

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Commune de Rochefort-Montagne

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Fourniture, préparation et livraison de repas en liaison froide destinés aux enfants scolarisés.

Menus établis six semaines à l'avance, supervisés par une diététicienne, avec adaptation obligatoire pour allergies et régimes spécifiques (substitutions possibles).

Contrôles qualité et prélèvements hebdomadaires ; conservation des échantillons 3 jours.

Volume indicatif : de l'ordre de 10 000 repas par année scolaire.

31 juil. 2026

Rochefort-Montagne

-

1 an (à partir du 01/09/2026), renouvelable trois fois jusqu'à la fin de l'année scolaire 2028-2029.

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Fabrication et livraison de repas en liaison froide

Mairie de Nomexy

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Fabrication en cuisine centrale et livraison en liaison froide avec remise en température sur site.

Fourniture de repas pour la restauration scolaire et l'accueil de loisirs, environ 10 500 repas/an (10 000 enfant + 500 adulte) et un repas de secours pour 65 convives.

Repas composés de 5 éléments (entrée, plat protidique, accompagnement, fromage, dessert), respect des grammages GEMRCN et menu végétarien hebdomadaire.

Traçabilité systématique, contrôles bactériologiques, reporting mensuel des produits bio/terroir et objectifs EGalim (50 % qualité/durables, 20 % bio).

16 juil. 2026

Nomexy (88)

-

1 an, reconductible 1 fois (période initiale 01/09/2026 au 31/08/2027)

Clause environnementale

Clause sociale

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Construction d'un complexe de restauration

Service d'Infrastructure de la Défense Méditerranée

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Travaux structurels complets incluant terrassements, fondations, dalles, VRD et étanchéité avec contrôles béton et DOE.

Fourniture et mise en service d'équipements de cuisine : panneaux isothermes, groupes frigorifiques, hottes avec extinction automatique et système HACCP de supervision.

Menuiseries extérieures aluminium haute performance et brises‑soleil motorisés; serrurerie coupe‑feu et anti‑effraction.

CFO/CFA/SSI : TGBT, tableaux, câblages, SSI et intégration GTC; CVC : thermofrigopompes, CTA double‑flux, distributions hydrauliques et essais d'équilibrage.

8 sept. 2026

Hyères (83)

-

17 mois (période de préparation 2 mois), démarrage estimé janvier 2027

Clause environnementale

Clause sociale

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Entretien et nettoyage des locaux et vitreries

ESTORIA

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Interventions de nettoyage quotidiennes couvrant sanitaires, bureaux, halls et espaces communs, avec plages horaires définies.

Vitreries extérieures trimestrielles, vitrages intérieurs sur demande ; prestations ponctuelles sous‑sol et archives selon commandes.

Matériels et produits fournis selon exigences environnementales, fiches de données de sécurité exigées.

Obligation de résultat et contrôles qualité réguliers.

10 juil. 2026

Vosges (88)

90 000 €

5 ans (années 2026 à 2030), renouvelable

Clause environnementale

Clause sociale

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Réhabilitation thermique du bâtiment mairie

Commune de BROYE

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Travaux de désamiantage avec plan de retrait, confinement, analyses libératoires et remplacement de couverture par bac acier laqué.
Démolitions, reprises structurelles, reprises de dalles et VRD incluses.
Fourniture et pose de menuiseries bois et métalleries, finitions intérieures (cloisons, faux‑plafonds, peintures) et isolation extérieure en fibre de bois 160 mm.

31 juil. 2026

Broye (71)

1 700 000 €

14 mois (préparation 1 mois ; travaux 13 mois) — durée prévisionnelle totale 26 mois incluant 12 mois de parfait achèvement

Clause environnementale

Clause sociale

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Réhabilitation et aménagement de collège

Département de Seine‑et‑Marne

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Fourniture et pose de chaudières à condensation, distribution chauffage, CTA/VMC double flux, ventilation cuisine et appareillages sanitaires.
Tests, recettes chaudières/CVC, paramétrage GTC et livrables techniques (plans, DOE, PV de mise en service).

10 sept. 2026

Nandy (77)

-

28 mois (période de préparation 1 mois non comprise)

Clause environnementale

Clause sociale

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Nettoyage et dégraissage des installations de ventilation et hottes

CARSAT Alsace-Moselle

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Nettoyage, dégraissage, désinfection et mise en hygiène des hottes, carneaux, caissons CTA, gaines et filtres.
Procédures en trois phases : préparation (coupe, protection, ouverture trappes), dégraissage/nettoyage (brossage, aspiration, rinçage), finition (désinfection, essuyage, remise en état).
Fréquences/planification annuelle à fournir; rapport et fiche d'intervention après chaque intervention; intervention d'urgence sous 48 heures ouvrées.
Produits conformes AFNOR/HACCP, biodégradables à 90% si possible; gestion et traçabilité des déchets (BSD).

17 août 2026

Strasbourg (67)

139 000 €

24 mois, reconductible une fois pour 24 mois

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Construction et équipements du centre-bourg

Commune de Gidy

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Fondations, gros‑œuvre et ravalement comprenant terrassements, fondations superficielles, planchers, enduits et finitions extérieures.
Charpente et ossature bois : fourniture et pose de structures bois, isolation, bardage DOUGLAS, études EXE et bois éco‑certifiés (PEFC/FSC).
Systèmes techniques : CVC avec PAC et analyses d'eau, électricité courants forts/faibles avec pré‑équipement IRVE, et installation photovoltaïque ≈49 m² 12 kWc avec modules 470 Wc, PEP/FDES obligatoires.

23 juil. 2026

Gidy (45)

-

16 mois (durée globale d'exécution)

Clause environnementale

Clause sociale

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Travaux de construction et aménagement d'un collège, d'un gymnase et de logements

Département des Landes

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Études et installations HVAC : chaufferie, pompes à chaleur/géothermie, CTA, réseaux de gaines, ventilation double flux et traitements acoustiques.
Plomberie sanitaire : AEP, production ECS, évacuations et équipements sanitaires.
Équilibrage, mise en service, essais et formation des exploitants.

7 sept. 2026

Saint‑Vincent‑de‑Tyrosse (40)

-

1 mois de préparation puis 18 mois d'exécution (délais non reconductible ; début indicatif 04/01/2027 — fin indicative 04/07/2028).

Clause environnementale

Clause sociale

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