909 marchés publics pour restauration

• Fabrication et fourniture quotidienne de repas de midi en liaison chaude, environ 182 repas/jour (prévision annuelle ~26 167 repas).
• Repas composés de 4 à 5 éléments ; pain fourni quotidiennement (quantités différenciées selon âge) et assaisonnements/condiments fournis en doses adaptées.
• Traçabilité complète des denrées, fiches techniques et nutritionnelles exigées, déclaration des allergènes.
• Menus mensuels, options sans viande et menus à thème trimestriels ; dispositif de substitution et continuité d'approvisionnement garanti.

• Fourniture d’un portail de réservation en ligne (OBT) opérationnel 24/7 avec disponibilités et prix en temps réel et gestion de profils multi‑niveaux.
• Réservation et émission de titres de transport (avion, train, bus, ferry), organisation de transferts et location de véhicules, ainsi que réservation d’hébergements et prestations annexes.
• Prestations pour groupes « clés en main », assurances/rapatriement, assistance 24/7 et gestion des réclamations et avoirs.
• Reporting financier et statistique en ligne (rapports mensuels/trimestriels/annuels), formation des utilisateurs et plan de continuité.

• Occupation d'un local pour l'exploitation d'une activité commerciale ou artisanale pérenne.
• Exclusion explicite des commerces de bouche (restauration, snacking, vente alimentaire).
• Dossier requis : note de présentation (CV, références), mémoire technique (activités, produits, vitrine), volet exploitation (horaires, effectifs), volet financier (prévisionnel sur 12 mois, apport), pièces administratives (K-bis, assurance RC).
• Sélection fondée sur la qualité du projet, la solidité financière et le dynamisme local, suivie de négociations avec 2 à 3 candidats.

Prestations de dératisation préventive avec deux passages annuels couvrant bâtiments intérieurs, regards d'assainissement et berges, et interventions ponctuelles illimitées sous 48 h avec garantie de résultat.

Désinsectisation préventive et ponctuelle ; résidences autonomie : 1 passage annuel couvrant communs, sous-sols et tous les appartements (environ 60 et 58 unités).

Produits agréés et adaptés aux publics sensibles, livrés sur site en emballage d'origine ; planification au moins 3 semaines avant exécution et bulletin d'intervention après chaque intervention.

• Exploitation complète d'un établissement de plage incluant bains de mer, restauration de plage adaptée aux familles, sécurisation de la baignade et sanitaires/douches publics gratuits et accessibles.

• Réalisation et exploitation d'installations amovibles et démontables, avec installation d'un limitateur de décibels et d'un local à ordures conforme aux normes.

• Obligation d'assurer recrutement et formation du personnel, maintenance des équipements, gestion des déchets et respect des règles d'accessibilité PMR et de sécurité.

• Aménagements, installations et démontage annuels à la charge de l'exploitant ; conformité aux prescriptions d'assurance et aux obligations réglementaires.